|
 |
|
|
... tálaljuk.
Tipp: A tojások szétválasztásánál és elkeverésénél használj egy kis reszelt citromhéjat, így még ízesebb lesz majd az étel. Vicikó receptje szerint ehhez az ételhez érdemes kerekszemű rizst használni, valamint porcukor helyett barna cukorral dolgozni, ez egy kicsit jobban karamellizálja a desszertet, valamint tejfölt is tesz a felfújtba, ami még krémesebbé tes... |
| 2023-10-08 08:33:42 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók / 6 adag
A sütőforma előkészítéséhez
1 ek vaj
A felfújthoz
350 g rizs (kerekszemű)
700 ml tej
300 ml víz
1 db vanília (rúd kikapart belseje)
160 g barna cukor
80 g vaj (puha)
200 ml tejföl
5 db tojás
1 csip... |
|
|
| 2019-02-27 17:18:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Gombás hússal töltött karalábé
Hozzávalók:
4 db zsenge karalábé (kb. 1,5 kg)
25 dkg darált hús
10 dkg gomba
8 dkg kerekszemű rizs
1 tojás
1 kis vöröshagyma fele
1 gerezd fokhagyma
aprított petrezselyem
őrölt bors
só
A mártáshoz:
a kivájt karalábé
... |
| 2015-07-27 01:07:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... gazdag aromájú basmati rizs, illetve a thai illetőségű jázmin rizs, amit ugyancsak remek illatáért és finom ízéért szeretnek.
A hosszúszemű rizs általában pergő lesz, míg a kerekszemű rizs tapad. Ez utóbbi épp ezért nagyon jól hasznosítható töltelékekbe.
Aztán persze ott van még az Arborio rizs, az olaszok kedvelt rövid, kerek szemű rizse, ami kifejezetten a ... |
|
|
| 2015-02-01 23:35:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Tartarosz pedig az alvilág legsötétebb mélysége. Az Ég és a Föld - Uranosz és Gaia - első gyermekei formátlan szörnyalakok, ,,százkezű" hekatonkheirek és ,,kerekszemű" küklópszok voltak. Apjuk annyira elborzadt tőlük, hogy megkötözte és Tartaroszba hajította őket. Kronosz apja elleni lázadása idején rövid időre kiszabadultak, de amikor a titánok m... |
|
|
| 2014-11-29 18:31:46 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Tartarosz pedig az alvilág legsötétebb mélysége. Az Ég és a Föld - Uranosz és Gaia - első gyermekei formátlan szörnyalakok, ,,százkezű" hekatonkheirek és ,,kerekszemű" küklópszok voltak. Apjuk annyira elborzadt tőlük, hogy megkötözte és Tartaroszba hajította őket. Kronosz apja elleni lázadása idején rövid időre kiszabadultak, de amikor a titánok m... |
| 2014-11-23 17:49:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Arancini paradicsommal és bazsalikommal
Hozzávalók:
20 db dió nagyságú golyóhoz:
10 dkg kerekszemű rizs
2,5 dl zöldségleves
2 db napon szárított paradicsom
1 teáskanál olívaolaj
1 maréknyi friss bazsalikomlevél
1/2 csokor petrezselyemzöld egészen finomra aprítva (vagy 1 púpozott teáskanál szárított)|... |
| 2014-11-18 22:43:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... Szicíliában a ,,fekete rizs", ami nem más, mint rizottó desszertkiadásban - rengeteg csokoládéval.
Riso nero (fekete rizs)
Hozzávalók:
50 dkg kerekszemű rizs (pl. arborio)
1 l teljes tej (3,5 %-os zsírtartalommal)
20 dkg étcsokoládé
10 dkg cukor
fahéj
A tálaláshoz: tejszínhab
Elkészítés: A rizst ... |
| 2014-10-10 22:31:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Spárgás-gombás rizottó
Hozzávalók 4-6 személyre:
40 dkg kerekszemű rizs
50 dkg friss zöldspárga
50 dkg fehér csiperkegomba
5 dkg frissen reszelt parmezán vagy más keménysajt (pl. Grana Padano)
1,5 l forró zöldségleves
1 kis fej hagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál olívaolaj
2 nagy csokor fri... |
| 2014-08-10 22:24:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütése.
Ha lapokra akarod vágni, akkor ezt a mennyiséget kétszerezd meg.
Rizstöltelékhez:
7. 5 dl tej, 100 g cukor, 1 kk margarin, vaníliás cukor, 2 ujjnyi citromhéj, 160 g kerekszemű rizs, 1 tasak zselatin(10 g), 4 dl tejszín.
A rizst enyhén sós, bő, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, jól lecsöpögtetjük, és utána a felforralt tejhez adjuk hozz... |
| 2014-08-07 08:32:55 |
|
|
|
|
