|
 |
|
|
...
Szedd ki, majd a visszamaradt zsiradékon süsd meg a
felkockázott hagymát, kicsit később dobd hozzá a fok
hagymát. Rakd hozzá a meghámozott, karikákra vágott
krumplit, és kevergetve süsd egy-két percig. Önts rá
valamivel több vizet, mint amennyi ellepi, majd fűszerezd
ízlés szerint sóval, borssal, babérlevéllel. Főzd puhára a
krumplit körülb... |
| 2024-01-30 10:43:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... kiszedjük,
és félretesszük.
A visszamaradt olajon megdínszteljük a finomra vágott hagymát, majd
megszórjuk a visszamaradt liszttel. Ezzel még pár másodpercig
kevergetve pirítjuk, aztán felöntjük vízzel vagy alaplével. Beletesszük
a hússzeleteket, és puhára főzzük.
Amikor a húsok megpuhultak, a tejfölt kikeverjük a tejjel és behabarjuk ... |
|
|
| 2024-01-24 06:49:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy 2 tasak vaníliás cukor.
Keverjük össze a tejfölt a tojással, a reszelt citromhéjjal,
a cukorral, a liszttel és a vaníliával, majd vízgőz fölött,
folyamatosan kevergetve sűrítsük be.
Amikor sűrű krémet kapunk, tegyük félre és hagyjuk hűlni.
Robotgéppel keverjük habosra a vajat, majd lassanként
keverjük a vajhoz a főtt krémet. Homogén áll... |
| 2023-10-28 09:16:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... kristálycukrot a vajjal robotgéppel összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a 7 db tojást, és alaposan összekeverjük.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos-vajas alaphoz és kevergetve összedolgozzuk egy folyós tésztává.
Kétféle tésztára lesz szükségünk, ehhez két részre osztjuk az elkészített kevert tésztát.
Az egyik adaghoz adjuk a kakaóport és te... |
|
|
| 2023-07-12 11:10:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... g
tömlős sjt
1 ev. kanál
reszelt torma
só
petrezselyemzöld
A vajat edénybe tesszük, kis lángon elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a lisztet és folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk. Egy másik edényben felmelegítjük a tejet, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a lisztes vajhoz. Elkeverjük, levesszük a tűzről, kihűtjük.
Hozzáadjuk... |
|
|
| 2023-03-24 21:09:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojást, és félrerakjuk. 4 tojást 5 perc alatt lágyra főzzük, és jeges vízben nagyon lehűtjük.
Besamelt készítünk, a vajat megolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk és folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk. Majd beleöntjük a tejet, és habverővel simára keverjük, 3 percig főzzük. Ha kicsit kihűlt, vagy frissen reszelt tormával, vagy ecetes tormával ízesítjük.
A r... |
| 2023-02-09 16:29:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütéshez
Elkészítése:
Egy lábasban melegítsünk fel tejet és ... |
| 2023-02-08 16:16:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... vajjal habosra verjük, hozzákeverjük a darált diót, a lisztet és a gőzfürdő felett felolvasztott csokoládét. A tojások fehérjéjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A felét folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük a lisztes masszához, majd ezután a másik felét már csak óvatosan beleforgatjuk.
A kész tésztát beleöntjük a tepsibe, elegyengetjük és 25-30 perc alatt a... |
| 2023-01-31 20:14:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagymát és zúzott fokhagymát.
Tűzről levéve hozzákeverjük a pirospaprikát, hozzátesszük az apróra vágott savanyú káposztát, (kimosni csak akkor kell, ha nagyon sós) kis ideig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük 1,5-2 liter vízzel, sózzuk (óvatosan, mert a káposzta is sós), borsozzuk, hozzádobjuk a babérlevelet.
Lefedve felforraljuk, majd a lángot m... |
| 2022-12-29 21:51:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... nyomkodjunk ki, így kb. 1 dl sűrű folyadékot nyerjünk. Egy kis edényben olvasszunk meg 10 dkg méhviaszt és adjunk hozzá 0,5 dl mogyoró vagy mandula olajat, és 10 dkg kókuszolajat. Folyamatosan kevergetve hagyjuk kihűlni, amikor kézmeleg lesz, öntsük hozzá a kipréselt kövirózsa levét. Az így elkészített krémet hűtőben tároljuk.
Kövirózsa tinktúra készítése:
A köviró... |
| 2022-08-17 00:12:07 |
|
|
|
|
