Belépés
Francia csokoládékrém
... alacsony tűznél felolvasztjuk a kockákra tört csokoládét. Amikor már krémes, hozzáadjuk a tejszínt, majd a tűzről lehúzzuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a meleg csokoládéhoz keverjük. A fehérjéket a vaníliás cukorral felverjük, majd a habot óvatosan belekeverjük a csokoládémasszába. Üvegtálba vagy kisebb poharakba öntjük, lehűtjük és néhány órára a hűtőszekrénybe te...
2010-12-17 11:43:58
Villámgyors karácsonyi menü
... villával összetörjük. Hozzáadjuk a citrom levét és az apróra vágott hagymát, majd a fokhagymát is belenyomjuk. A paradicsomot meghámozzuk, nagyon apr...
2010-12-17 11:41:06
Karácsonyi bejgli
... langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük hozzá, majd a margarint és a csipet sót, illetve a reszelt citromhéjat. A tésztát jól összedolgozzuk: viszonylag kemény, rugalmas tésztát kell kapnunk. Meleg helyen pihentetjük, ameddig e...
2010-12-17 10:28:56
Karácsonyi sütemények
... teszi/

Elkészítése:

A gesztenye masszát folpack közé tesszük és nyújtófával téglalap alakúra nyújtjuk. A margarint, a cukorral és a citrom reszelt héjával habosra keverjük, majd a kinyújtott gesztenyére kenjük. A folpack segítségével feltekerjük, úgy mint a rendes bejglit. A folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Tálaláskor vékonyan felszeleteljük, tejszínhabba...
2010-12-17 08:54:54
Mézes krémes 3.
... 44 dkg liszt, 7 g szódabikarbóna.
A krémhez: 5 dl tej, 6 dkg liszt, 1,5 dkg étkezési keményítő, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, vaníliás cukor.
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóit, négy felé osztjuk, és a hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a krémet: a lisztet és a keményítőt kevés tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk, ha fel...
2010-12-17 06:30:01
Tiramisu 2.
... tetejére.
Elkészítés:
A babapiskótát lapos tálba terítjük, a kávét ráöntjük, és állni hagyjuk, hogy jól átázzon. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját meg a cukrot világos sűrű krémmé keverjük. A mascarponét, a tehéntúrót és a konyakot hozzáadjuk. A két tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk, majd egyenletesen a babapiskótára simítjuk. A tiram...
2010-12-17 06:27:44
Somlói galuska 5.
... kakaópor.
Díszítés: 4 dl tejszín.
Elkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A csokoládés piskótához a 6 tojássárgáját a 6 evőkanál cukorral habosra keverjük. Előbb a 6 evőkanál liszttel, majd a habbá vert 6 tojásfehérjével lassan összekeverjük, és két evőkanál kakaóval gazdagítjuk. ,A tepsibe öntjük és negyed óráig sütjük. Az elké...
2010-12-17 06:25:43
Burgonya torta
...
3 tojás sárgáját 18 deka zukorral felkeverünk, hozzá adunk 25 deka főtt áttört burgonyát és 5 deka zsemlye morzsát ezzel tovább habosra keverjük és végül a 3 tojás habját. Torta formában megsütve 2 részbe elvágjuk barazk lekvárral megkenjük felül is és vágott mandolával vagy dióval behintjük....
2010-12-17 05:41:13
Mandolás puncs torta
... különféle likörizekben megáztatjuk, félretesszük.
28 deka zukor, 10 tojás sárgája, 28 deka héjas darált mandola, 2 zeltli reszelt csokoládé, zitrom héja, 10 tojás habja. Ezt össze keverjük, 3 torta formába elosztjuk. A nyers keverékbe ha már a formába öntöttük bele rakjuk a megáztatott kozkákat s gyengén megsütjük. Mindegyik lapot barazk marmeláddal megkenjük apróra vágott na...
2010-12-17 05:40:53
mogyoró grillage torta
...
15 deka mogyorót a sütőben megpörkölünk, s ruhába téve a héját jól ledörzsöljük, megdaráljuk. 15 deka porzukrot lábasban megpirítjuk úgy mint a dobostortához, bele keverjük a megdarált mogyorót. Ha kihült a dió örlőn ismét megdaráljuk, drót szitán átrostáljuk, külön rakjuk a fenn maradt goromba grillaget.
Egy egész tojást 6 tojás sárgáját 8 deka zukrot, ha tojás habj...
2010-12-17 05:38:52
1 2 3 ................1633 1634 1635 1640 1641 ........2461 2462 ........3280 3281 3282 
Címkék: kockákra tört, tűzről lehúzzuk, tojásokat szétválasztjuk, meleg csokoládéhoz, vaníliás cukorral, habot óvatosan, citrom levét, apróra vágott, paradicsomot meghámozzuk, élesztőt felfuttatjuk, lisztet tálba, margarint felolvasztjuk, liszthez először, élesztős tejet, reszelt citromhéjat, gesztenye masszát, citrom reszelt, kinyújtott gesztenyére, folpack segítségével, rendes bejglit, folpackba csomagolva, tálban összekeverjük, tészta hozzávalóit, hűtőbe tesszük, keményítőt kevés, maradék tejet, babapiskótát lapos, kávét ráöntjük, cukrot világos, konyakot hozzáadjuk, babapiskótára simítjuk, tepsit sütőpapírral, sütőt 180°C-ra, csokoládés piskótához, habbá vert, tepsibe öntjük, nyers keverékbe, formába öntöttük, megáztatott kozkákat, sütőben megpörkölünk, megdarált mogyorót, fenn maradt, egész tojást, tojásfehérjével, szétválasztjuk, szódabikarbóna, összedolgozzuk, hűtőszekrénybe, felszeleteljük, összekeverjük, csomómentesre, dobostortához, csokoládékrém, felolvasztjuk, tojássárgáját, előmelegítjük,
© 2013 TVN.HU Kft.