|
|
|
... gombát megdinsztelhetjük. (Értelmező szótár I. / 231. old.)
7. Végül is gomba nélkül sokkal jobb.
8. (Nem kéne egy újabb sör?!) Akáco súúúúúúút... keressük meg a lábost a kicsontozott tojásfehérjékkel.
9. Óvatosan felverjük... a szomszédasszonyt.
10. Míg ő mosogat, meg összeüt valamit, hívjunk festőt. Letofonon. Izé, tofemo... tefomo... telefonon.
11.... |
2007-03-17 15:47:13 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 db kicsontozott felső pulykacomb, 5 dkg szárított vargánya, 20-30 dkg csiperke, zsír vagy olaj, 3 fej vöröshagyma, 1 fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, só, bors
Felszeletelem a csiperkét, a hagymát és a fokhagymát. Késsel lyukakat vágok a pulykahúsba, több helyen megspékelem a felaprított szalonnaszeletekkel. Néhány szeletet félreteszek. Mangali... |
|
2007-03-02 00:46:40 |
|
|
|
|
|
|
... vagy hal, pástétomhoz vagy tölteléknek - a legismertebb farce a kenőmájas)
félfőre vágva = előbb hosszában ketté, majd keresztben szeletekre vágva (például hagyma)
filé = kicsontozott, illetve szálkátlanított hús vagy hal
filézés = (ha eljárás) hús vagy hal megtisztítása a csontoktól, szálkáktól, zsiradéktól, hártyáktól, nyesedékektől
fingerfood = kézzel ehető,... |
2007-02-25 23:43:43 |
|
|
|
|
|
|
... gombát megdinsztelhetjük. (Értelmező szótár I. / 231. old.)
7. Végül is gomba nélkül sokkal jobb.
8. (Nem kéne egy újabb sör?!) Akáco súúúúúúút... keressük meg a lábost a kicsontozott tojásfehérjékkel.
9. Óvatosan felverjük... a szomszédasszonyt.
10. Míg ő mosogat, meg összeüt valamit, hívjunk festőt. Letofonon. Izé, tofemo... tefomo... telefonon.
11.... |
|
2007-02-17 08:39:55 |
|
|
|
|
|
|
... sárgarépa, 5 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, babérlevél, feketebors, só, paradicsompüré, 10 dkg zöldborsó, 3 db hagyma, 1 g karibors, 10 dkg simaliszt
Elkészítése:
A kicsontozott és megmosott őznyakat apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, amelyhez paradicsompürét öntünk. Hozzáadjuk a húst, és mérsékelt lángon tíz percig reszteljü... |
|
2007-02-02 00:28:42 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
80 dkg kicsontozott sertésdagadó, kiskanálnyi só, őrölt bors, 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségkeverék (vagy ugyanennyi friss sárgarépa, zöldborsó, petrezselyemgyökér apró kockákra vágva), 3 szikkadt zsemle, 2 főtt tojás, 1 savanyú uborka, 5 dkg vaj, 2 tojás, fél kiskanál majoránna, késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál ketchup.... |
2007-01-28 01:01:08 |
|
|
|
|
|
|
... liszttel, fokhagymával, fűszerpaprikával zsemleszínű rántást készítünk, és a levesbe k... |
2007-01-28 00:37:54 |
|
|
|
|
|
|
Sertéshústekercsek aszalt szilvával
Hozzávalók (4 személyre):
70 dkg kicsontozott sertéscomb, 20 dkg aszalt szilva, 1 ek. liszt, 1 ek. olaj, só, bors, csipetnyi gyömbér.
1. Az aszalt szilvát megmossuk, kb. 1 órára meleg vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük és kimagozzuk.
2. A húst téglalap alakú szeletekre vágjuk. A leeső széleket finomra darál... |
2006-12-30 00:39:52 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl ketchup, 0,5 dl konyak, olívaolaj, őrölt gyömbér, őrölt csillagánizs, só.
Elkészítése:
A lebőrözött, kicsontozott csirkemellet vágjuk ujjnyi csíkokra. Forrósítsunk fel kevés olajat, s dobjuk bele a nagyon apróra vágott hagymát. Ha a hagyma már üveges, tegyük bele a húst is, s erős tűzön kev... |
2006-11-15 01:08:41 |
|
|
|
|
|
|
A kicsontozott csirkernellet felszeletelem és kicsit kiklopfolom. Tejbe mártom, grillporkeverékkel és csipetnyi majoránnával fűszerezem, majd hirtelen átsütöm. Ezután mindegyik szeletre ráhelyezek egy félbevágott sárgabarackot (lehet friss és befótt is), és betakarom egy-egyvékony eidamisajt-lappal. Elhelyezem a tepsiben, és az egészet meglocsolom egy egész tojással összekevert tej... |
2006-10-02 17:56:23 |
|
|
|
|