|
 |
|
|
...
A körmöket előkészítjük, a rajta maradt szőröket eltávolítjuk, legjobb, ha le
tudjuk perzselni.
Feldaraboljuk őket.
A csülköt a legjobb, eleve a hentestől vagy kicsontozva venni természetesen
csontjával egyetemben haza víve, vagy karikára fűrészelve, így nem lesz
csontszilánkos. ami ugye nagyon fontos ennél az ételnél is a későbbi ízletes ... |
| 2020-02-10 10:10:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Tárkonyos gombócleves
Hozzávalók kb. 2,5 literhez:
45 dkg sertéslapocka vagy csirke felső-comb kicsontozva, kis kockákra vágva
30 dkg vegyes leveszöldség (fehérrépa, sárgarépa, zeller, karalábé) felaprítva
30 dkg zöldbab felaprítva
só
őrölt bors
kevés pirospaprika
majoránna ízlés szerint
tárko... |
|
|
| 2018-02-15 22:01:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... MEGHÓDÍTÁSA
Azért vagyok Nő,
hogy te Férfi legyél,
animus, anima.
Mi ketten mezítelenül kiűzve
a Paradicsomból.
Levetkőzve, kibelezve,
kicsontozva - többek és
kevesebbek vagyunk
Isten alkotásánál -
benned rejlik az Élet,
bennem a Halál.
... |
| 2017-05-13 20:30:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Spenóttal töltött csirkecomb
Sziasztok . Egy finom tavaszi ételreceptet szeretnék veletek megosztani :)
Hozzávalók :
- személyenként 1 db alsó felső comb egyben kicsontozva
- spenót apróra vágva
- kaliforniai paprika
- 1 liternyi húsleves alap lé
- 2 fej hagyma
- 3-4 cikk fokhagyma
- olaj
- só , bors
A panírhoz :
-... |
|
|
| 2017-04-06 21:19:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... kiváló zöldségek, húsok mellé.
Vasalt csirkecomb mentás gesztenyeraguval
Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók 4 személyre:
4 nagyobb csirke felsőcomb kicsontozva
só
2 evőkanál szűz olívaolaj
1 nagyobb sárgarépa karikákra vágva
1 kisebb póréhagyma karikákra vágva
16 - 20 szem előfőzött gesztenye
só, fehér bors
fél cs... |
|
|
| 2017-01-17 23:42:39 |
|
|
|
|
|
|
|
CITROMOS CSIRKE
1 db másfél-két kg-os csirke, kicsontozva, falatnyi darabkákra vágva
1,5 teáskanál só
frissen őrölt fekete bors
5 evőkanál olaj
1 evőkanál disznózsír
4 szelet gyömbérgyökér, finomra vágva
1 paradicsompaprika, szeletelve
5-6 gomba, csíkokra vágva
2 citrom héja, vékony csíkokra vágva
5 zöldhagyma, felkarikázva... |
| 2015-07-29 09:23:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Cigánypecsenye
Hozzávalók:
sertéskaraj kicsontozva
fokhagymakrém
liszt
pirospaprika
burgonya
Vénusz olaj
Elkészítés:
A húst kicsit kikloffoljuk, mindkét oldalát megkenjük a fokhagyma krémmel. VIGYÁZAT A FOKHAGYMA KRÉM SÓS, NEM KELL KÜLÖN SÓZNI! Egy tálba egymásra rakjuk, és összeérleljük... |
| 2015-06-28 23:15:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... burgonya illik hozzá a legjobban, s persze egy pohár finom, könnyű vörösbor.
Palócleves
palócleves
Hozzávalók: 1 kg birka- vagy báránylapocka (kicsontozva kb. 50 dkg) 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, fél mokkás-kanálnyi őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál cseresznyepaprika krém, 1... |
| 2015-05-24 10:01:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... só
1 tk fokhagymapor
10 g vöröshagyma (por)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 tk kurkuma
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
A húshoz
1 kg csirkecomb (kicsontozva, bőre lehúzva)
3 ek olívaolaj (vagy szőlőmagolaj)
A körethez
20 dkg édesburgonya
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 db tojásfehérje
1 tk rozmaring (friss, fi... |
| 2015-05-08 07:22:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkés rizsfelfújt medvehagymás-korianderes zöldborsókrémmel
Hozzávalók:
2 db csirkecomb lebőrözve, kicsontozva
15 dkg főtt rizs
2 db tojás
5 dkg érlelt házi sonka
5 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl főzőtejszín
3 ágacska kakukkfű
1 evőkanál aprított petre... |
| 2015-05-02 12:02:53 |
|
|
|
|
