|
 |
|
|
... bögrésen
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók 64 darab apró kiflihez:
- 20 dkg Mascarpone vagy egyéb krémsajt
- két és fél bögrényi liszt (32 dkg)
- 20 dkg puha! vaj
A hempergetéshez:
&#... |
| 2020-10-14 15:22:37 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 8 db kiflihez:
50 dkg búzafinomliszt (BL55)
1 nagy evőkanál (50 g) tejföl
2 dl tej (200 g)
1 dl víz (100 g) Jobb ha szénsavmentes ásványvíz nem csapvíz
2 dkg (20 g) friss élesztő VAGY egy zacskó szárított élesztő
2 teáskanál (10 g) só
Recept:
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd megla... |
| 2020-03-30 10:29:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... kellett a végén csalódnom, egy kosárnyi pihe-puha, ízletes, foszlós sós kifli került a reggelizőkosárba
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók 16 darab nagyobb kiflihez:
A tésztához:
- háromnegyed bögre 3,5%-os kefir (1 kis pohár, 150 g)
- negyed bögre étolaj (fél dl)
- szűk fél bögre 2,8%-os tej (1 dl)... |
| 2019-06-04 14:09:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... Nagy Kálózy Eszterrel, Rudolf Péter feleségével. Nagy Kálózynak jutalomból Kossuth Díjat adott. A felszarvazott férjének kárpótlásul Kossuth Díjat, és óriásit bukott filmjéhez, a Kossuth Kiflihez 800 millió forintot adott közpénzből. Mikor Orbánné nemtetszését fejezte ki a kurvázásért, úgy összeverte, hogy a mentők vitték el.(Nagy Bandó András erről is beszélt anno).
... |
| 2018-12-14 07:30:59 |
|
|
|
|
|
|
|
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók 16 darab nagyobb kiflihez:
A tésztához:
- háromnegyed bögre 3,5%-os kefir (1 kis pohár, 150 g)
- negyed bögre étolaj (fél dl)
- szűk fél bögre 2,8%-os tej (1 dl)
- három és fél bögre fehér finomliszt ( 45 dkg)
- fél kocka (2,5 dkg) friss élesztő
- 1 evőkanál kr... |
| 2017-12-02 08:43:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... nyújtottam egyenként.
5. A megmaradt tésztából kifliket sütöttem ki.
6. A pozsonyi kifli formázása:
A pozsonyi kiflinél fontos a kimérés, és a darabolás is.
7. Mivel egy kiflihez 4 dkg-os tésztát és 3 dkg-os tölteléket kell kimérni, kimérünk 40 dkg tésztát, és azt 10 egyenlő darabra daraboljuk és formázzuk, majd töltjük.
8. A lekenés:
Nagyon fon... |
| 2017-11-21 11:57:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... rólam a ruha
... |
| 2017-10-22 12:12:33 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
kb. 14 közepes kiflihez
50 dkg finom liszt átszitálva
10 dkg szobahőmérsékletű vaj
3 dkg friss élesztő
1 tojássárgája
1,5 dl langyos tej
1 kávéskanál kristálycukor
2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
140 g-os tejföl (nem biztos, hogy kell az egész)
A töltelékhez:
10 dkg szobahőmérsékletű vaj
10 dkg reszel... |
| 2017-09-23 18:37:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... hajdinaliszt, chia mag, kókuszreszelék - különleges összeállítás, akár egy mákos bejglihez
Kukoricaliszt, quinoaliszt, xantán, reszelt citromhéj - citromos ízű diós kiflihez
Barna rizsliszt, lenmagliszt, psyllium - vendégváró sokmagvas pogácsához
https://glutenerzekeny.hu/melyik-glu tenmentes-lisztet-hasznaljuk-az-unne pekkor/[/li... |
| 2017-03-29 11:21:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... konténerbe gyűjtjük, újra feldolgozzuk, kiflit sütünk belőle, és eladjuk Franciaországba.
A francia csak hallgat. Ám az amcsi csak nem hagyja abba a piszkálódást:
- Dzsemet esztek a kiflihez?
- Hát persze! - vakkantja oda a francia.
- Mi nem - mondja az amerikai hangosan kérődzve. - Mi odaát friss gyümölcsöt eszünk reggelire, a héját konténerbe gyűjtjük, újra f... |
| 2016-02-25 16:22:08 |
|
|
|
|
