|
 |
|
|
... töltelékeket előkészítettem.
Gesztenyés: a natur gesztenyemasszát kiolvasztottam, adtam hozzá 1 ek. vajat, 1 ek. tejfölt, 2 ek. rumaromát, 2-3 ek. porcukrot (ízlés szerint). Alaposan kikevertem.
Kakaós: Nesquik kakaóport használtam (alá tejfölt kentem a tésztára).
Fahéjas: Ízlés szerint a fahéjat porcukorral vagy kristálycukorral elkeverjük (alá te... |
| 2022-06-30 23:22:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... kevertem a tejjel, illetve kávéval és sűrűre főztem. A cukrot, vaníliás cukrot (nekem ennyi cukorral ízlett a süti, de természetesen ízlés szerinti mennyiséget használjatok) alaposan kikevertem a vajjal, majd a kihűlt kávés pudinghoz adtam és addig dolgoztam össze, amíg selymes, fincsi krémet kaptam.
A piskótát elvágtam, megkentem a krémmel, arra rákentem a felvert tejs... |
|
|
| 2021-08-13 08:36:14 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... egy pudingot: 200 ml tejet és 200 ml tejszínt felforraltam 40 g cukorral (én most ennek megfelelő mennyiségű édesítővel), csipet sóval és egy tk vanília kivonattal. 3 tojás sárgáját kikevertem 100 ml tejjel és 35 g étkezési keményítővel. A forralt tejből kb. 100 ml-t lassan! hozzáöntöttem a tojásos keverékhez, majd ezt vissza a forró tejhez (hőkiegyenlítés, különben rántotta lesz.... |
| 2020-08-05 16:13:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... felolvasztottam. Hozzáadtam a mascarponét, elkevertem, majd óvatosan beledolgoztam a habfixálóval habbá vert habtejszínt.
A világos krémhez a mascarpone sajtot a cukorral alaposan kikevertem, hozzáadtam a habfixálóval habbá vert habtejszínt.
A csokis réteghez (amit a tetejére hazsnáltam) a habtejszínt felmelegítettem, levettem a tűzről és hozzáadtam a csokoládét.... |
|
|
| 2019-01-06 16:35:50 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kihűlni.Közben elkészítettem a krémet:2 tasak vanília pudingot simára kevertem 6 dl tejjel,15 dg cukorral és állandó keverés mellett,sűrűre főztem,majd kihűtöttem.12-15 dg vajat habosra kikevertem 2 tasak vaníliás cukorral és hozzá adagoltam a kihűlt pudingot.Fél liter"Hullala"édes tejszínt habba vertem,felét a vaníliakrémbe forgattam,másik felét pedig félre tettem.A krémet egyenl... |
|
|
| 2018-11-03 15:15:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... vele bánni. Arra került a vaníliakrém második harmada, majd a piskóta másik fele, végül a maradék krém. Villával hullámokat húztam a krémbe.
Vaníliakrém: 2 tojás sárgáját kikevertem 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, hozzávertem a lisztet, fokozatosa adtam hozzá a hideg tejet, majd állandó keverés mellett sűrűre főztem. 20 dkg vajat(lehet margarin is), kikevertem ... |
| 2018-08-08 14:28:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... Az egészet jól összedolgoztam, én keménynek itéltem a tésztáját, ezért tettem még hozzá egy fél pohár joghurtot, majd 12 egyenlő részre vágtam fel a tésztát.
A margarint a sóval kikevertem, arra kell figyelni, hogy 6 egyforma adag legyen ebből majd a tésztára. A tésztából kb 30 cm átmérőjű köröket nyújtottam, egyszerre két tésztaadaggal dolgoztam. Az alját megkentem a sós mar... |
| 2018-07-04 12:29:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... meg ne égjen,nem egyformák a sütők :)
A tortaforma 22 cm átmérőjű.
Kukoricaliszt vagy rizsliszt vagy bármilyen gluténmentes liszt jó hozzá.
A krémhez a porcukrot kikevertem a margarinnal és a vanília cukorral,majd beletettem a túrót és a citromhéjat valamint a citrom levét.
A kihűlt torta tetejére kentem,meggyel szórtam meg és Haas piros gyümölcstorta zse... |
| 2018-07-04 10:21:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... inkább híg mint sűrű legyen.
Zsírral kikentem egy kisebb tepsit( 29x22 cm) liszttel beszórtam és ebbe öntöttem bele a masszát amit elegyengettem és fél órát pihentettem. Ezalatt kikevertem a túrós tölteléket; a hozzávalókkal. A massza tetejére kanalaztam a túrókeveréket villával elegyengettem és előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem de közben kb. 15' után kive... |
| 2018-06-08 14:37:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... késhegynyi szódabikarbóna, csipet só./ ez a mennyiség fél adag amiből 27 db lett
Elkészítése:
Lisztet elvegyítettem a sóval, sütőporral és a szódabikarbónával. Tálba kikevertem a margarint a cukorral hozzátettem a tojást, citrom reszelt héját és a mák felét. Ehhez a keverékhez tettem apránként a lisztes keveréket és a citromlevet összegyúrtam a t... |
| 2018-06-08 11:33:09 |
|
|
|
|
