|
 |
|
|
... sertészsír
1 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
1 paprika csumázva
1 kisebb fej paradicsom
só
bors
Elkészítés:
A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a hagymákat, belehelyezzük a kicsumázott paprikát, az összevágot... |
| 2018-09-27 14:58:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... sertészsír
1 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
1 paprika csumázva
1 kisebb fej paradicsom
só
bors
Elkészítés:
A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a hagymákat, belehelyezzük a kicsumázott paprikát, az összevágot... |
|
|
| 2018-05-12 10:38:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
ízlés szerint ételízesítő
150-200 g reszelt sajt
6 evőkanál tejföl (1 kisebb dobozos)
Elkészítése:
A megmosott csirkemellet felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy hőálló tálba tesszük.
A burgonyát meghámozzuk, reszelőn lereszeljük és a húsra szórjuk. Felkarikázzuk a paradicsomot, majd a hagymát és rátesszük a ... |
| 2017-08-22 14:07:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... belerakjuk egy cserépedénybe,rárakjuk a cikkekre vágott krumplit,szeletelt hagymát, fokhagymát. Meglocsoljuk 0,5 dl szójazsósszal.
A szalonna kockákat zsírjára sütjük. A húst kikloffoljuk,sózzuk,pirospaprikázzuk .
A szalonnás zsíron elősütjük a húst. Rárakjuk a zöldségekre a húst, a szalonna kockákat és meglocsoljuk a szalonna zsírjával.
Lefedve kb ... |
|
|
| 2016-03-11 12:10:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 2-3 főre:
40 dkg karaj, 4 pohár tejfel, só, bors, 7-8 dkg reszelt sajt
A karajt szeletekre vágjuk, kikloffoljuk. A tejfeleket egy mély tálba kiborítjuk, összekeverjük sóval, borssal. 2-3 kanál vízzel is lehet hígítani. Megkóstoljuk. Csak kóstolni, nem elnyalogatni az egészet!!! Egy nagy zománcos lábosba (v. jénai tálba) rétegenként lerakjuk a karajszelete... |
|
|
| 2016-01-29 11:07:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Cigánypecsenye
Hozzávalók:
sertéskaraj kicsontozva
fokhagymakrém
liszt
pirospaprika
burgonya
Vénusz olaj
Elkészítés:
A húst kicsit kikloffoljuk, mindkét oldalát megkenjük a fokhagyma krémmel. VIGYÁZAT A FOKHAGYMA KRÉM SÓS, NEM KELL KÜLÖN SÓZNI! Egy tálba egymásra rakjuk, és összeérleljük... |
| 2015-06-28 23:15:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
50 dkg seréskaraj, 2 pohár tejföl, őrölt pirospaprika,1dl étolaj, csipet só, 20 dkg reszelt Trappista sajt
Elkészítés:
A hússzeleteket felszeleteljük kikloffoljuk, picit mindkét oldalát megsózzuk. Félretesszük. Az olajat egy tálba tesszük hozzáadjuk a paprikát és összekeverjük. A hússzeleteket egyenként megforgatjuk benne és tepsibe helyezzük egymás m... |
| 2014-05-30 17:43:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... ertéstarja,lángoltkolbász,fehér füstölt szalonna,trapista sajt,burgonya,mustár,majoranna,cspős piros arany.
A kolbászt 6 centis darabokra, a szalonnát vékony csikokra,a burgonyát hasábokra vágjuk.A tarját kikloffoljuk,vékonyan megkenjük mustárral,meghintjük majorannával,majd rátesszük a kolbászt,szalonnát,sajtcsikokat,6 hasáb burgonyát.Összecsavarjuk,hústűvel megtűzzük.Egy k... |
| 2014-01-11 19:48:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... vörösbor
só, fehér bors
őrölt szegfűbors
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A szűzpecsenyéket két oldalról hosszában kissé bevágjuk, és szétnyitjuk. Óvatosan kikloffoljuk, hogy szép nagy szeleteket kapjunk. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott hagymát egy kevés olajban üvegesre pároljuk, rátesszük a feldarabolt májat, megszórjuk paprikával... |
| 2013-11-24 20:17:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... könyvet - kinyitjuk. (Az így kapott szeletet a szakács szlengben - mivel kiterítve hasonlít rá - ,,pillangószeletnek" is nevezik.) Sóval, őrölt borssal meghintve vékonyra kikloffoljuk.
Burgonyát héjában megfőzzük, tisztítjuk, majd - a reszelő nagyobb fokán - lereszelünk. Húsos kolozsvári szalonnát, vöröshagymát 30 deka ugyanekkora kockákra aprítunk.
Elk... |
| 2012-08-17 15:48:25 |
|
|
|
|
