|
 |
|
|
... tisztított, szeletelt gombát.
Ételízesítővel, borssal megszórjuk, s puhára pároljuk a hagymával a gombát. Ha puha, félretesszük hűlni.
A húst megmossuk, felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk - zacskóban, hogy ne fröcsögjön szét a hús és a leve -, beszórjuk a fűszerkeverékkel.
Ekkorra a hagymás gomba már kihűlt. A gombás töltelékhez szórjuk a reszelt sajtot, az ap... |
| 2020-12-07 10:25:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... paprika
2 db paradicsom
extra szűz olíva olaj
őrölt fekete bors
őrölt köménymag
1 teáskanál pirospaprika
só
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk, és kevés olajon pirosra sütjük.
A hagymát, a csirkemájat, a paprikát, a paradicsomot, a gombát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk.
A szalonnát kiolvasztjuk, rá... |
|
|
| 2020-12-03 12:26:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... Ízlés szerint kakukkfű
0 Ízlés szerint bazsalikom
0 Ízlés szerint oregánó
0 Ízlés szerint bors
0 Ízlés szerint só
Elkészítés
A húshoz
A tarját kiklopfoljuk. Beáztatjuk a kenyeret, vagy zsömlét.
A hagymát megpirítunk olajban, majd levesszük a tűzről. A kinyomkodott kenyeret rátesszük a hagymára. A fokhagymát beletörjük, hozzáütjük a toj... |
| 2020-10-20 16:01:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2-3 gerezd fokhagyma (zúzott)
só (ízlés szerint)
Sütéshez:
étolaj
Elkészítése:
A felszeletelt húst megmossuk, kiklopfoljuk és megsózzuk.
A tojásokat a tömlős sajttal, az őrölt fekete borssal, a zúzott fokhagymával és az étolajjal jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Az egészet alaposa... |
|
|
| 2020-02-07 10:15:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... pulykamell, 35 dkg dió, 4 fej vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 10 dkg szeletelt bacon, só, bors
Elkészítés:
A pulykamellet félbevágjuk, kinyitjuk, kissé kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. A töltelékhez a ledarált diót száraz serpenyőben egy kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk az olajon kissé megpirított apróra vágott hagymát, zúzott fokhag... |
|
|
| 2019-04-02 16:27:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejföl
1,5 gerezd fokhagyma
só
bors
sajt (trappista, edámi vagy füstölt)
ELKÉSZÍTÉS
A megmosott csirke mellfiléket vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk,
sóval és borssal ízesítjük. Serpenyőben hirtelen kisütjük pici olajon.
Egy tepsit kivajazunk, belefektetjük a csirkemelleket. A zúzott
fokhagymát elkeverjük a tejföllel... |
| 2018-12-20 09:31:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... paprika
friss bazsalikom
só
őrölt fehér bors
1 cs. szeletelt bacon
Elkészítés:
A snidlinget, bazsalikomot és a chilit apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
Az apróra vágott snidlinget, bazsalikomot, és chilit elkeverjük a mackósajttal. Ízesítjük sóval és borssal.
A karajszeletek egyik oldalára szeletelt bacont teszün... |
| 2018-12-13 17:07:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre:
4 db csirkemell filé
2 db őszibarack /friss vagy befőtt/
4 szelet trappista sajt
szárnyas fűszer
só
étolaj
Előkészítés:
A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, grillfűszerrel megszórjuk.
Az őszibarack befőttet leszűrjük, a barackot cikkekre vágjuk. Készíthetjük (ha szezonja van) friss barackból is.
Elkészítés:... |
| 2018-12-13 16:21:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... szerint
Panírozáshoz:
20 dkg liszt
20 dkg zsemlemorzsa
3-4 db tojás
Sütéshez:
kb. 4-5 dl olaj
Elkészítése:
A karaj szeleteket jó vékonyra kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. A kiterített hússzeletek egyik felére teszünk egy vastagabb szelet trappista sajtot.
A sajtot megkenjük a szarvasgomba krémmel, ma... |
| 2018-11-28 21:36:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... bacon
Elkészítése:
Előző este a tejbe áztatjuk a csirkemellet, így nem veszíti el a nedvességét sütés közben, és porhanyós lesz.
A csirkemellfiléket kissé kiklopfoljuk. Ügyeljünk, hogy ne szakadjon el, majd alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel.
Az áfonyát és a mazsolát a szegfűszeggel és fahéjjal fűszerezzük, majd felfőzzük a borban. Tize... |
| 2018-11-28 21:33:47 |
|
|
|
|
