|
 |
|
|
... összekeverem.
A sertésszűzet, hosszában bevágom úgy, hogy nem vágom át teljesen, csak ki lehessen hajtani, majd a másik oldaláról is bemetszem, szétterítem, leterítem folpackkal, kiklopfolom, sózom, borsozom, majd megkenem a fűszervajjal, feltekerem és tetszőleges vastagságú tekercseket vágok belőle, melyek végeit megtűzöm egy fogpiszkálóval.
Felhevített serp... |
| 2022-12-16 17:33:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Nem szép de nagyon nagyon finom!
Elkészült ebédre
A felszeletelt húst (karaj, tarja, csirkemellfilé ki mit szeret). Gyengén kiklopfolom, sózom, borsozom s kevés olajon fehéredésig elősütöm. Közben előfőzöm a karfiolrózsákat (mérettől függően 10-15 perc) sós vegetás vízben. Elkészítem a besamelmártást (10 dkg vaj vagy margarin 5 púpozott evőkanál l... |
|
|
| 2021-04-09 16:42:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... zsemle
4 tojás
1 fej vöröshagyma
só
bors
delikát
sertés fűszerkeverék
zsír
perezselyemzöld
zsemlemorzsa
Elkészítése:
A húst kiklopfolom, majd megsózom és elkészítem a tölteléket.
A vöröshagymát apróra vágom és olajon megdinsztelem.
4 zsemlét beáztatok, fűszerezem (só, bors, delikát), össze
keverem... |
| 2021-02-03 15:40:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyemzöld
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- fél zsemle
- só
- bors
- pirospaprika
- olaj.
Elkészítés:
A húst felszeletelem kiklopfolom sózom borsozom. A darált húshoz hozzáadom
a beáztatott és kinyomkodott zsemlét , fokhagymát, a tojást, sóval, borssal piros
paprikával ízesítem, majd hozzáadom az apróra vágo... |
|
|
| 2018-12-23 07:20:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
1 ek cukor
1 tk só
1 kk őrölt bors
kb 2 dl tej
Elkészítése:
A karajszeleteket lapján félbe vágom, de nem vágom végig. Széthajtom, enyhén kiklopfolom, sózom, borsozom, és felhasználásig hűtőbe teszem.
A panírhoz a hozzávalókat egy tálban összekeverem, a tej hozzáadásával tejföl sűrűségű masszát kavarok.
10 percet pihen... |
|
|
| 2018-09-09 16:35:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... édes alma
4 szelet trappista vagy mozzarella sajt• só
szárnyas fűszer
étolaj
őrölt fahéj / elhagyható /
Elkészítése:
A csirkemelleket szétnyitom, kiklopfolom, sózom, befűszerezem. Az almákat ketté vágom a magházat kiveszem.. A fél almákat cikkekre vágom. A csirkemelleket kevés olajon serpenyőben vagy rostlapon elősütöm. Tepsibe egymás mellé rako... |
| 2018-09-09 16:18:07 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
70 dkg pulykamellfilé
25 dkg szeletelt bacon
25 dkg reszelt sajt
4 tojás
kevés liszt
só
Elkészítés: A filéket finoman kiklopfolom, majd sózom és lisztben megforgatom. Egy tortaformát kibélelek szalonnával. A húsokat elhabart tojásban engedem, majd a szalonnára teszem. Amikor egy szint elkészült, sajttal megszórom, maj... |
| 2018-09-09 16:11:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... beleteszem egy lábasba és félig megsütöm benne a karikára vágott hagymát.
Amikor kész, beleöntöm az egészet egy tepsibe és egyenletesen elrendezem.
A húst felszeletelem, kiklopfolom.
A fokhagymát összepréselem és egy csészében kevés olajjal összekeverem.
Ezzel a fokhagymás olajjal bekenem a húsokat, majd megsózom és megborsozom őket.
A hús szeleteket... |
| 2018-01-25 23:12:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... teáskanál pirospaprika
olaj
fél pohár tejföl
1-2 evőkanál liszt
Elkészítés: Előző este a vastagabb karajszeletekbe zsebet vágok, és óvatosan kiklopfolom, nehogy szétszakadjanak. Besózom és borsozom őket, hűtőbe rakom.
Másnap fél fej finomra szelt vöröshagymát, egy pici olajon elkezdek pirítani, majd hozzáadom a fokhagymát ... |
| 2017-11-25 23:43:43 |
|
|
|
|
