|
 |
|
|
... darabolom. A belsőséggel együtt (máj, zúza,
szív) 3 l hideg vízben felteszem főni. Amikor felforrt, lehabozom és lassú tűzön főzöm tovább. Fűszerezem sóval, 8-10 szem egész borssal, egy kisfej külső héjától megtisztított vöröshagymával, egy gerezd fokhagymával. Amikor a hús félpuha,hozzáadom a leveszöldséget: Két sárgarépa , két petrezselyemgyökér negyedelve, kis darabka zell... |
| 2018-02-03 11:55:10 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
40 dkg csicsóka, 1 kisfej hagyma, 4 tojás, 1-2 babérlevél, 1 evőkanál liszt, kevés olaj, só, pirospaprika; illetve tejföl, ecet és bors.
Elkészítése
1. A csicsókát meghámozzuk és kockára vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
2. A csicsókát a hagymával és a babérlevéllel enyhén sós vízben feltesszük főni.
3. Kb. tízpercnyi fövés után a tojásokat ... |
|
|
| 2017-11-30 10:13:49 |
|
|
|
|
|
|
|
Narancsos édeköménysalát
Hozzávalók:
egy gumó édeskömény
két narancs
egy kisfej lilahagyma
egy maréknyi fekete, mag nélküli olajbogyó
egy maréknyi rucola
extra szűz olívaolaj
sópehely (Maldon)
frissen őrölt feketebors
Az édesköményt és lilahagymát vékony szeletekre vágtam, a narancsokat kifilézte... |
| 2016-10-09 20:30:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
egy gumó édeskömény
két narancs
egy kisfej lilahagyma
egy maréknyi fekete, mag nélküli olajbogyó
egy maréknyi rucola
extra szűz olívaolaj
sópehely (Maldon)
frissen őrölt feketebors
Az édesköményt és lilahagymát vékony szeletekre vágtam, a narancsokat kifiléztem. Egy tálban összekevertem a hozzávalókat, a legfinomabb hor... |
|
|
| 2016-10-06 13:34:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... meleg vízzel leöntjük, majd kettőt-hármat összeragasztva a tojásba mártjuk, majd forró olajban pirosra sütjük.
Gazdag egytál
Hozzávalók: 1 csomag gyorsrizs, 20 dkg zöldbab, 1 kisfej karfiol, 1 csomó leveszöldség, 1/2 kg marhahús (de lehet sertés, pulyka vagy bármi, tetszés szerint), 1 fej hagyma, 1 paradicsom és 1 paprika, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, só, bors... |
|
|
| 2016-08-02 09:54:10 |
|
|
|
|
 |
|
|
... vagy a dudai erdös terület!
... |
| 2016-07-28 17:06:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... saláta
Hozzávalók
1 közepes méretű alma
fél kiló burgonya
só
2 kiskanál balzsamecet
csipet bors
3 darab retek
fél citrom leve
egy fél kigyóuborka
1 kisfej lilahagyma
20 deka húsos házi füstőlt szalonna
gránátalma
3 db sonkás kockasajt
egy fél kalifornia paprika
A burgonyát apró kockákra vágtam és sós vízben... |
| 2015-02-23 17:43:42 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Bíró Ferencné Fehér Éva [Éva...
Főzelékre feltétnek( kelkáposztára a legjobb)
6tojás+1tejben áztatott zsemle+1kisfej hagyma+1-2 gerezd zúzott fokhagyma+pirospaprika+só esetleg vágott petrezselyem.
A tojásból a kockázott hagymával szokásos módon rántottát készítünk. A rántottát az áztatott... |
| 2014-05-30 15:58:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Fonyódi petyek (halászlé)
Hozzávalók (1 főre számítva)
60 dkg hal
1 kisfej vöröshagyma
másfél paprika
½ paradicsom
1 lapos evőkanál őrölt pirospaprika
az egész leveshez 1 fej fokhagyma
só
zsiradék
Elkészítés
Először a lecsós alapot készítjük el. Az apróra vágott vöröshagymát a zsiradékon megdinsztelj... |
| 2014-01-03 12:59:22 |
|
|
|
|
 |
|
|
...50 dkg főtt marhahús
15 dkg főtt füstölt hús
5 dkg vaj
1 kisfej vöröshagyma
néhány evőkanál húsleves
a tetejére 75dkg burgonya
5 dkg reszelt sajt
só
őrölt bors
A kétféle húst megdaráljuk és a vaj felén megpirított reszelt hagymát sóval őrölt borssal meg egy kevés húslevessel összekeverjük A maradék vajjal alaposan kikent ... |
| 2012-05-15 21:31:01 |
|
|
|
|
