|
 |
|
|
... dkg élesztő,
3 dl tej,
1 l olaj a sütéshez.
Elkészítés
Dagasztó gépbe gyúrtam, kelesztettem 40 percig, azután átgyúrtan és még kb 20 percig kelt. Kinyújtottam, kiszaggattam, kb 10 percig kelt,
1 l olajat öntöttem olyan lábasba, amibe 4 db fánk fér el.
Amikor meleg az olaj, azt úgy tudom meg, hogy belerakok egy kis tésztát és amikor a... |
| 2023-01-19 09:04:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőben ( alul - felül sütés ) 160 fokon, kb. 8 perc alatt megsütöttem, annyi darabot, amennyi kijött belőle. Majd ezt követően, a másik adag tésztából is kivágtam, és kiszaggattam a hiányzó darabokat.
Nuttellával és házi lekvárral összeragasztottam, majd fehér és étcsokoládéval meglocsoltam.
Zserbó Golyó
* 17 dkg darált dió
* 15 dkg darál... |
|
|
| 2022-12-03 18:34:42 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... krumplit kevés sót tettem hozzá a tojás felét és összegyúrtam tésztának 1-2 evőkanál vizet lehet hozzá tenni. Ezután kinyújtottam a tésztát kb. ujjnyi vastagra és egy nagyobb pohárral kiszaggattam a tésztát, a töltelékbe tettem a tojás másik felét reszelt sajtot/ keveset félretettem szórásra/ összekevertem és egy teáskanálnyit tettem a tészta közepébe és a tészta másik felét ... |
| 2018-04-23 16:17:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... hajtás nyújtás tojással lekenés sajt reszelés és szaggatás és zsírozott tepsibe sütés forró 220 C fok sütő kb 15-20 perc de szemre nézni inkább.
Ebből 154 darab lett amikor kiszaggattam a karikákat kb 2 cm átmérőjű volt a szaggató. A köztes tésztát kicsit össze terelem de nem gyúrom újra csak arrébb tologatom és úgy szaggatom a képen azok a bugyrosak, de azok majdnem a... |
|
|
| 2018-04-20 17:16:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... pihentettem másnap délelőttig. Kivettem egyszer átgyúrtam és kb 1,5 cm-esre kinyújtottam beirdaltam a tetejét, és rákentem egy ecsettel a tojáshabot és megszórtam a reszelt sajttal. Kiszaggattam és szilikonoso papírra tepsibe tettem. A sütőt félig melegítettem elő, (kb 120 fokra é betettem a pogácsát 230 fokra kapcsoltam és kb 10-05 perc alatt gyönyörű pirosra sűlt! Nagyon finom l... |
|
|
| 2018-03-29 07:58:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... kakaót. 5 dkg olvasztott vajat belecsorgattam.
Egy 28 cm-es tortaformát kibéleltem sütőpapírral és megsütöttem. Amikor kihűlt, rányomtam egy 25 cm-es formát és azzal ,,kiszaggattam" a tésztát, így a formában egy abba erősebben belesimuló tortalapot kaptam. Persze akinek csak egy tortaformája van, azzal is megcsinálhatja. A kihűlt lapot körbevettem egy sütőpap... |
| 2018-02-19 12:44:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... Kézzel összegyúrtam majd negyed órára hűtőbe tettem. Negyed óra leteltével a tésztát enyhén rizslisztezett nyújtólapon kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 3-4 mm vékonyra nyújtottam és kiszaggattam...
A tésztakorongokat sütőpapíros tettem és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütöttem.
(a sütési idő sütőfüggő, figyeljétek mert ha túlsül, kemé... |
| 2017-11-28 08:24:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... tésztát félbehajtottam, majd még egyszer félbehajtottam. Késsel hosszában és keresztben is becsíkoztam a tésztát (helyenként kilátszott a káposztás töltelék), és közepes kiszúróval kiszaggattam a pogácsákat.
9.) Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam a pogácsákat, megkentem őket felvert tojásfehérjével, és előmelegített sütőben, kis lángon (mondjuk nekem nagyon éget a sütő... |
| 2017-04-08 14:58:57 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... összegyúrtam. Folpack fóliával letakarva hűtőben pihentettem kb. 1 órát. Utána lisztezett felületen kinyújtottam kb. fél cm-re, kis pogácsaszaggatóval (ami kb.akkora mint a kolbászkarika) kiszaggattam, sütőpapíros tepsire raktam, lekentem felvert tojással, rátettem egy-egy kolbászkarikát a pogácsákra, újra lekentem tojással, majd megszórtam reszelt sajttal. 200 fokos előmelegíte... |
| 2017-02-09 10:16:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... fehér kanál Himalája só, 1 cs instant élesztő, tejföl a teteje megkenéséhez, reszelt sajt
Ezeket az anyagokat összegyúrtam, ujjnyi vastagra nyújtottam, kis pogácsaszaggatóval kiszaggattam, tetejét picit megsózott tejföllel megkentem és reszelt sajttal megszórtam. Sütőpapírral bélelt tepsiben gyorsan sütöttem 250 fokra előmelegített légkeveréses sütőben. Ebből a mennyiségből ... |
| 2017-01-17 10:06:59 |
|
|
|
|
