Belépés
Juhtúróval sült sertéskaraj
... kockára vágva, megfőzve
50 dkg savanyúkáposzta
3 szál újhagyma
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors

Elkészítés:
A hússzeleteket sózom, borsozom, nem klopfolom, majd tetszőleges
zsiradékon mind a két oldalát szép pirosra sütöm. Amikor megsült,
megpakolom a tetejét juhtúróval, majd 10 percre 170 fokra előmelegített
sütőbe tesze...
2023-08-19 06:36:49
Juhtúróval sült sertéskaraj baconös savanyúkáposztás burgony
... kockára vágva, megfőzve
50 dkg savanyúkáposzta
3 szál újhagyma
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors

Elkészítés:
A hússzeleteket sózom, borsozom, nem klopfolom, majd tetszőleges zsiradékon mind a két oldalát szép pirosra sütöm. Amikor megsült, megpakolom a tetejét juhtúróval, majd 10 percre 170 fokra előmelegített sütőbe teszem.
Egy serpen...
2023-08-15 17:11:20
göngyölt hús
A göngyölt hús receptje:
1,5 kg. csont nélküli karajt vékonyra szeletelek, klopfolom , besózom és félrerakom.

Megcsinálom a tölteléket:
1 kg. darálthús ,
3 db. beáztatott és kinyomkodott zsemle,
4 db. főtt tojás kézzel szétnyomkodva,
2 db, nyers tojás,
2 fej apróra vágott és megpirított vöröshagyma,
petrezselyem zöldje apróra vágva,...
2021-09-20 13:35:14
Elkészítettem sokak kérésére az ünnepi ételt, a göngyölt hús
... készítjük!





A göngyölt hús receptje:
1,5 kg. csont nélküli karajt vékonyra szeletelek, klopfolom , besózom és félrerakom.

Megcsinálom a tölteléket:
1 kg. darálthús ,
3 db. beáztatott és kinyomko...
2021-08-07 15:10:10
Házimunka
... emlékszem. Picit angoloztam.
Ma főzés takarítás, bevásárlás és ismét főzés, mosogatás, mosás, takarításé volt a főszerep. Délre tarját sütöttem. Nagyanyám receptje. A tarja szeleteket klopfolom, majd olajon hirtelen megsütöm, mikor elengedi a lábost, akkor megfordítom és ismétlem az előbbi eljárást. Majd kiveszem pihentetem őket. Mikor mindegyik megkapta a kérget, akkor sózom...
2020-08-23 18:41:41
A göngyölt hús receptje
...1,5 kg. csont nélküli karajt vékonyra szeletelek, klopfolom ,
besózom és félrerakom.

A töltelék

1 kg. darálthús ,
3 db. beáztatott és kinyomkodott zsemle,
4 db. főtt tojás kézzel szétnyomkodva,
2 db, nyers tojás,
2 fej apróra vágott és megpirított vöröshagyma,
petrezselyem zöldje apróra vágva,
ételízesítő,
őrölt bors...
2018-12-17 10:19:42
Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve
... dió
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- só
- fahéj
- 1 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál méz
- 4 szelet pulykamellfilé

A pulykamelleket kicsit klopfolom és sózom. Az aszalt szilvából, a durvára vágott dióból, a zsemlemorzsából, a tojásból és ízlés szerinti mennyiségű fahéjból jól összedolgozva tölteléket készítek. Elosztom egyenlően négyf...
2018-11-26 19:01:11
Egy különleges vadragu, szarvasból
... Ha százalékban akarjuk megadni, akkor 70 százaléka meggy, 30 pedig gyöngyhagyma. Felöntöm borral, beleteszem az ánizst, keményítővel sűrítem.

A hátszínt sütés előtt kicsit klopfolom, majd megsütöm. Én azt javaslom, hogy mindenki a saját ízlésének megfelelően süsse meg a hátszínt, én médiumra szeretem.

Köretnek burgonyafánkot készítek. Én előre elkészítettem a...
2018-05-28 11:36:42
Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve
... dió
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- só
- fahéj
- 1 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál méz
- 4 szelet pulykamellfilé

A pulykamelleket kicsit klopfolom és sózom. Az aszalt szilvából, a durvára vágott dióból, a zsemlemorzsából, a tojásból és ízlés szerinti mennyiségű fahéjból jól összedolgozva tölteléket készítek. Elosztom egyenlően négyf...
2017-01-11 21:38:22
Sertésflekken recept
... olaj

Elkészítés:

A fűszereket összekeverem, és ...
2016-03-12 18:47:50
1 2 3 4 5 
Címkék: ünnepi ételt, különleges vadragu, hússzeleteket sózom, tetejét juhtúróval, tarja szeleteket, előbbi eljárást, pulykamelleket kicsit, aszalt szilvából, durvára vágott, hátszínt sütés, saját ízlésének, fűszereket összekeverem, savanyúkáposztás, zsemlemorzsából, savanyúkáposzta, pulykamellfilé, burgonyafánkot, pulykamelleket, sertésflekken, összedolgozva, hússzeleteket, előmelegített, szétnyomkodva, elkészítettem, elkeszitettem, gyöngyhagyma, petrezselyem, kinyomkodott, keményítővel, összekeverem, zsemlemorzsa, megpirított, ételízesítő, tetszőleges, vöröshagyma, sertéskaraj, megcsinálom, megfordítom, megfelelően, százalékban, angoloztam, beáztatott, megpakolom, mennyiségű, juhtúróval, szeleteket, takarításé, elkészítés, bevásárlás, tölteléket, pulykamell, fűszereket, szeletelek, szarvasból, félrerakom, beleteszem, különleges, zsiradékon, pihentetem, klopfolom, ízlésének, szilvával, darálthús, házimunka, egyenlően, szilvából, mindegyik, készítjük, emlékszem, nagyanyám, mosogatás,
© 2013 TVN.HU Kft.