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... Lammfleisch
1 Zwiebel(n) (Gemüezwiebel)
1 EL Paprikapulver
1 TL Chilipulver
1 Lorbeerblatt
3 Tomate(n) (Strauchtomaten)
2 Karotte(n)
1 / 2 Knollensellerie
2 EL Tomatenmark
1 EL Worcestersauce
1 / 2 Glas Wein, rot
200 ml Bier (Guinness Stout)
500 ml Fleischbrühe
Die Zutaten
vorbereiten: Das F... |
| 2013-05-27 19:20:34 |
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Zutaten
1 Knollensellerie
Currypulver
Salz und Pfeffer
1 TL Olivenöl
1 TL Margarine, optional
n. B. Wasser
Wasser zum Kochen bringen, Knollensellerie schälen (am einfachsten in Scheiben schneiden und dann den Rand außenrum wegschneiden), anschließend würfeln und etwa 30 Min. weich köcheln. Den Sellerie mit dem Pürie... |
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| 2013-05-20 17:32:43 |
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Zutaten
2 große Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
1 Paprikaschote(n), grün
1 Paprikaschote(n), rot
500 g Knollensellerie
100 g Möhre(n)
150 g Tomate(n)
250 g Rindfleisch, mager
2 EL Öl
1 Liter Fleischbrühe
1 TL Kümmel
n. B. Salz und Pfeffer
100 g Kartoffel(n)
Zwiebeln und Knoblauch fe... |
| 2013-05-17 15:49:07 |
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Zutaten
500 g Kartoffel(n)
Salzwasser
3 m.-große Zwiebel(n)
1 EL, gest. Zucker
1 Schuss Öl (Sonnenblumenöl)
500 g Porree
50 g Knollensellerie
50 g Erbsen (TK)
50 g Möhre(n), klein geschnitten
50 g Parmesan
1,7 Liter Gemüsebrühe
200 ml Cremefine zum Kochen oder Sahne
3 Chilischote(n), getrockne... |
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| 2013-05-16 19:09:42 |
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1 Knoblauchzehe(n)
7 EL Olivenöl
30 g Petersilie, glatte
1 Bund Minze
Salz
Pfeffer, frisch gemahlener
200 g Bohnen, dicke (TK)
200 g Knollensellerie
2 EL Olivenöl
400 g Spaghetti
2 1 / 2 EL Zitronensaft
40 g Käse, Sbrinz- (Hartkäse)
Pistazien aus den Schalen lösen. Knoblauch abziehen und in ... |
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| 2013-05-15 15:49:24 |
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Zutaten
1 Karotte(n)
100 g Knollensellerie
2 Zwiebel(n)
300 g Lauch
2 EL Butterschmalz
2 EL Honig
3 EL Sherry
400 ml Gemüsebrühe
2 EL Schlagsahne
Salz und Pfeffer
1 Putenbraten aus der Brust (ca. 1,5 kg)
Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Karotte, Sellerie, Lauch und Zwiebeln schälen,... |
| 2013-05-15 10:12:14 |
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2 Knoblauchzehe(n)
2 EL Olivenöl
150 ml Schlagsahne
etwas Meersalz
etwas Pfeffer, aus der Mühle
etwas Muskat
125 g Möhre(n)
100 g Knollensellerie
100 g Kartoffel(n)
1 Lorbeerblatt
1 EL Honig
250 ml Gemüsebrühe
250 ml Milch
500 g Lachsfilet (Wild-)
1 EL Zitronensaft
2 kleine Ei(er) ... |
| 2013-05-09 21:19:14 |
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Zutaten
2 EL Butter
1 Zwiebel(n)
350 g Kartoffel(n)
2 Möhre(n)
1 / 2 kleiner Knollensellerie
1 Stange/n Lauch
1 Liter Brühe, (Instant)
1 / 8 Liter Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Petersilie, gehackte
1 Lorbeerblätter
Zwiebel, Kartoffeln, 2/3 der Möhren, des Sellerie und das Weiße der Lauc... |
| 2013-05-08 16:22:38 |
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1 kg Schweinefleisch (Brustspitz ohne Knochen oder Haxen)
150 g Speck, gewürfelt
1 m.-große Zwiebel(n), gehackt
150 g Möhre(n), fein geschnitten
150 g Knollensellerie, fein geschnitten
1 EL Tomatenpüree
20 ml Sherry, trocken
3 Blätter Salbei
1 Zweig/e Rosmarin
750 ml Rinderbrühe
4 Würste (Luganighe, kleine Tessiner ... |
| 2013-05-07 21:46:35 |
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Zutaten
400 g Möhre(n)
175 g Kartoffel(n)
175 g Knollensellerie
1 Zwiebel(n)
30 g Butter
1 Liter Wasser
75 g Crme fraîche
1 EL Dill
Salz und Pfeffer
Die Möhren waschen, putzen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln und die Sellerieknolle schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und... |
| 2013-05-07 12:21:26 |
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