|
 |
|
|
Ízesítőképessége miatt a petrezselyem a magyar konyha nélkülözhetetlen zöldségei közé tartozik. A jó húslevesnek fontos kelléke a petrezselyemgyökér és annak a lombja is.
A helytelenül fehérrépának és gyökérnek is nevezett petrezselyem a zellerfélék családj... |
| 2024-01-21 23:31:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma, póréhagyma, lilahagyma, snidling, gyöngyhagyma, fehérhagyma, rák ellen, székrekedés, méregtelenítés, köptető
A vöröshagymát bemutatni senkinek sem kell. A magyar konyha számára szinte elengedhetetlen hozzávaló. A hagyma egyike azon kevés zöldségféléknek, amelyek főzve is igen értékesek.
A vöröshagyma olyan kénvegyületeket tartalmaz, melyek segít... |
|
|
| 2024-01-20 23:53:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... kinézetük is könnyen megkülönböztethető: a ceyloni fahéj vékonyabb (papírszerű), a kínai 1 mm-nél vastagabb és fás.
Hazánkba a 15. században érkezett el, és gyorsan beépült a nemesi konyha fűszerei közé.
Mára a fahéj egyáltalán nem drága fűszer - még akkor sem, ha a régi magyar konyhához hűen nemcsak az édes alapú recepteknél, hanem a levesekhez és a s... |
| 2024-01-19 20:26:45 |
|
|
|
|
|
|
|
A két gyerek benyomakodott az előszobába; kabátjuk rongyos és több számmal nagyobb méretű volt. "Tudna adni régi újságokat, hölgyem?" - kérdezték. Elfoglalt voltam, és azt akartam mondani, hogy nem érek rá, de megláttam csuromvizes kis szandáljaikat. "Gyertek be - mondtam -, c... |
|
|
| 2024-01-17 17:58:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Andrássy Réka - Szívemhez növök lassan
Indul a reggel. Szokásaim kézen fogva a konyhába húznak.
Kávé fő, törött bögre kéredzkedik, hiába szebb fénye az újnak.
Lábamra régi papucs kúszik, az új a sarokban duzzog, megsértettem nagyon.
- Majd ho... |
|
|
| 2024-01-17 01:03:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... Dél-Nyugat Ázsiából, Irán és Afganisztán területéről került hozzánk. A középkorban nagyon elterjedt fűszernövény volt, szerencsére népszerűsége napjainkban visszatérőben van. Az erdélyi konyha elengedhetetlen fűszere.
Ősidők óta termesztik fűszernövényként. Nagy Károly Capitularéjában is szerepel és Dioszkoridész is megemlíti. Európában a VIII. század óta van írásos em... |
| 2024-01-15 21:23:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... és megtisztított gyümölcspürét. A kész koncentrátumot nálunk is lehet vásárolni ázsiai élelmiszereket árusító üzletekben. Érett termése egyre több zöldségesnél már kapható.
Az indiai konyha jellegzetes ízesítője, a gyümölcshúsból szószt főznek és azt ízesítésre használják. A curryk, az indiai fűszerek és egyéb indiai finomságok állandó hozzávalója. Már Magyarországon is kapha... |
| 2024-01-14 21:24:20 |
|
|
|
|
|
|
|
A gyömbérfélék családjába tartozik e nádra emlékeztető növény. Vastag, gumós gyökereit ősidők óta használják konyhafűszerként és gyógyításra egyaránt.
A gyömbér gumós gyökerű, trópusi évelő növény. Minden évben 1 méter hosszú szárat hoz, vékony, lándzsa ala... |
| 2024-01-09 22:32:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Hatalmas ígéret
,,Ezek által drága és hatalmas ígéreteket kaptunk, hogy általuk isteni természet részeseivé legyetek, és megmeneküljetek attól a pusztulástól, amelyet a kívánság okoz a világban." (2Péter 1:4)
Minden megpróbáltatásra, amellyel Isten népe szembesül, rendkívül nagy és értékes ígéretek vannak a segítségről. Néhányan közületek olyan dolg... |
| 2023-12-22 07:03:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... Tökéletes karácsonyi sütemény
60 dkg loszt
1 tk só
1 tk szódabikarbóna
25 dkg porcukor
2 db tojás
5 ek tej
2 ek olvasztott méz
20 dk zsír
jó kidogozzuk ,majd ketté osztjuk a felébe
2 ek kakaót teszünk.
a másik felét is ketté osztjuk és kinyujtjuk a tepsi hátuljának nagységára.
Majd 12x12 be jelöljük
180 foko... |
| 2023-12-21 23:32:22 |
|
|
|
|
