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... bunt, aus der Mühle
Für die Marinade:
1 TL Pfeffer, aus der Mühle
1 TL Aceto balsamico
Salz
2 EL Olivenöl
Für die Garnitur:
2 Tomate(n), oder Kopfsalat- und Rucolablätter
Von den Mozzarellakugeln einen Deckel abschneiden und die Kugeln mit einem scharfen Teelöffel bis aus etwa 1 cm Wandstärke aushöhlen. Für die Füllung d... |
2013-05-27 13:35:56 |
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... kleine Stücke schneiden... |
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2013-05-26 12:03:52 |
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Zutaten
125 g Romanasalat (Insalata), ersatzweise Feldsalat, Kopfsalat, etc.
1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
125 g Cocktailtomaten
1 große Zwiebel(n)
4 große Radieschen
3 EL Öl (Nussöl), oder Olivenöl
1 TL Zitronensaft
1 EL Sojasauce, dunkle
250 g Champignons
1 EL Olivenöl
1 EL Pesto (Bärlauch-), oder 1... |
2013-05-21 11:41:15 |
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... 100 Grad... |
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2013-05-19 20:35:29 |
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... Gabel fein zerdrücken, den Süß- und Sauerrahm unterrühren, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Sc... |
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2013-05-17 19:09:42 |
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Zutaten
1 Kopf Salat (Kopfsalat)
2 EL Zucker
1 Schuss Olivenöl oder Sonnenblumenöl
1 Zitrone(n), den Saft davon
evtl. Pinienkerne
Den Kopfsalat waschen, putzen, die Blätter klein zupfen und in eine Salatschüssel geben. Dann mit dem Zucker bestreuen, Öl und Zitronensaft darauf geben.
Mehrmals gut durchmischen und fri... |
2013-05-11 19:35:03 |
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... Mühle würzen und abschmecken. Aus der Masse eigelbgroße Kugeln formen. Dill waschen und sehr fein hacken. Die Eierkugeln im Dill wälzen und in die ausgehöhlten Eierhälften zurücklegen. Kopfsalat waschen und trocken schleudern. Aus Weißweinessig, Öl und Salz eine Vinaigrette herstellen und den Salat damit anmachen.
Salat auf 4 Teller verteilen und je 2 Eierhälften anrichten. ... |
2013-05-09 19:17:10 |
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... wie ein Nest um die Tomaten drücken. Die Tomaten auf ein Backblech setzen ... |
2013-05-06 23:52:35 |
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... Joghurt
50 ml Milch
1 Zitrone(n), den Saft davon
3 EL Olivenöl
1 EL Öl, (Kürbiskernöl)
1 EL Kräuter
n. B. Salz und Pfeffer, schwarz
Den Kopfsalat waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Die Paprika waschen, entkernen, Avocados schälen, den Kern entfernen, beides in Streifen schneiden, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
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2013-04-28 22:50:03 |
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Zutaten
1 Kopf Salat
2 Scheiben Speck, durchwachsener
2 Becher saure Sahne
50 ml Buttermilch
1 Bund Schnittlauch
3 EL Olivenöl
Den Kopfsalat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke rupfen.
Den durchwachsenen Speck in Stücke schneiden und zu Grieben in heißem Olivenöl auslassen (schön kross anbraten). Die ... |
2013-04-26 13:57:11 |
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