|
 |
|
|
Varró Dániel
Szilvalekvár és a Zabpehely
Egy régi Spájzban összebújva, hej,
két Krumplinudli és egy Kanna Tej
közt Szilvalekvár úr és a Zabpehely
kisasszony,
míg nyekeregnek a Ház vén ajtai,
hüppögve sírják vissza hajdani
fogyaszthatóságuk a hajnali
kakasszón.
,,Jaj, hisz oly lágy és omlós vo... |
| 2018-04-04 19:48:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Finnyás gyerekvendégek? Sebaj!
A vendéglátás mindig nagy körültekintést igénylő feladat, de még ennél is nagyobb odafigyeléssel kell készülnünk, ha vendégeink között gyerekek is vannak.
Persze különbséget kell tenni a csak gyerekeknek szóló partik és a családdal együtt érkező gyerekek vendéglátása között. Míg a bulikon megannyi csábító - ha nem is a ... |
|
|
| 2015-10-16 19:34:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... << Gnocchi, az olasz krumplinudli
Aki már kóstolt könnyű, finom mártással kínált gnocchit, biztos, hogy a kedvencei közé sorolja! Nem is véletlen, hogy az olasz vendéglők, trattoriák népszerűségi listáján előkelő helyet elfoglaló tésztaételnek világszerte népes rajongótábora van.
... |
| 2015-10-07 18:02:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Tökéletes sörkorcsolya: bemutatjuk a bajor konyhát
A szeptember 19-én kezdődő Oktoberfest kapcsán érdemes körüljárni, hogy mi mindent kóstolhatunk a Bajor régióban a sör mellé. A bajor konyha jól körülhatárolható, fogásai egyszerűek, de ízletesek, jó alapanyagokból készülnek, s szinte mindegyikhez tökéletesen passzol a sör.
Kolbászok, sajtok, perecek, szen... |
|
|
| 2015-09-24 23:18:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... ehhez mérten dobhatjuk fel szószokkal, pirított sonkával, vagy épp hagymával. Esetleg a sós-szószos verzióknál elhagyhatjuk a prézlit, és anélkül turbózhatjuk fel. Még olcsóbb, ha krumplinudli helyett egyszerű galuskát készítünk, azt is változatos összetevőkkel, zöld fűszerekkel tehetjük változatos fogássá.
Egy különleges sufundi
Hozzávalók:
1,5 kg krum... |
|
|
| 2015-05-05 17:19:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Krumplinudli, gnocchi, barackos gombóc és a többiek
Gyerekkorunk szép emlékei között szinte biztosan szerepel egy nagy piros lábasnyi krumpligombóc. A nagymamák által készített, semmivel össze nem téveszthető krumplis tészta, a tetején pihenő aranyszín morzsával szinte mindenki számára múltidéző.
De nem csak a magyar konyha és a magyar nagymamák ismerik a ... |
| 2015-03-04 21:25:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Gnocchi, az olasz krumplinudli
Aki már kóstolt könnyű, finom mártással kínált gnocchit, biztos, hogy a kedvencei közé sorolja! Nem is véletlen, hogy az olasz vendéglők, trattoriák népszerűségi listáján előkelő helyet elfoglaló tésztaételnek világszerte népes rajongótábora van.
A különféle mártásokkal tálalt gnocchi (ejtsd: nyokki) sokféleképp és nagyon egy... |
| 2015-03-04 21:17:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... csak a szilvás gombócra, a sárgabarackos gombócra... Álljon itt példának az alaprecept, ami az év bármelyik szakában jól tud jönni, egy kis házi lekvár kíséretében.
Krumplinudli
Hozzávalók:
1 kg krumpli
20 dkg finomliszt
1 egész tojás
csipet só
1 diónyi zsír
Elkészítés: A krumplit megfőzöm, krumplinyomóval összetöröm. A... |
| 2015-02-02 23:56:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... finom.
A spanyol tortilla kiadós és laktató fogás
A krumpliból készíthetünk krumplinudlit vagy gnocchit is, ami lehet köret, de kis lekvárral, porcukorral megszórva máris igazi, békebeli desszertté válik. Ugyancsak ebből a tésztából dolgozva készíthetünk szilvás vagy bara... |
| 2015-01-30 23:49:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... ehhez mérten dobhatjuk fel szószokkal, pirított sonkával, vagy épp hagymával. Esetleg a sós-szószos verzióknál elhagyhatjuk a prézlit, és anélkül turbózhatjuk fel. Még olcsóbb, ha krumplinudli helyett egyszerű galuskát készítünk, azt is változatos összetevőkkel, zöld fűszerekkel tehetjük változatos fogássá.
Egy különleges sufundi recept
Hozzávalók:
1,5 k... |
| 2014-05-22 18:01:22 |
|
|
|
|
