|
 |
|
|
... hittem,de tévedtem. Bocsánat.
Sipos. Nagy hiba. Enni kezd.
Irma. Miért nagy hiba?
Sipos italt tölt. Mert most már át kell kapcsolnom a gyomromat felsálra és krumplira. Mikor azt mondtad, hogy bornyú lesz spenóttal, akkor a gyomor berendezkedett... Iszik... bornyúra és spenótra. Azaz megkezdte azon vegyműködését, ami a bornyúhoz és spenóthoz kell. M... |
| 2011-06-05 10:20:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... héjastul, hideg vízbe téve felteszem főni. Amíg fő-fövöget a krumpli, lehéjazom és felkarikázom a kolbászt és a hagymát - lehetőleg minél vékonyabbra.
Fél szemmel gyakran a krumplira sandítok, és sűrűn elmormolom: nem túlfőzni! Egyrészt még sülni is fog, másrészt ha túl puha, gondjaink támadhatnak a karikázással.
A héjában főtt krumplit lábossal, vízzel... |
|
|
| 2011-06-01 13:58:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajt
Elkészítése:
A burgonyából sült krumplit készítek,felét egy tűzálló tálba teszem, megszórom a fűszer keverékkel. A párizsit apró kockára vágom, ezt rászórom a krumplira, majd az apróra vágott petrezselyem és a tetejére megint sült krumpli.A tejfölt összekeverem a tojásokkal és ezzel leöntöm az egészet. Tetejére sajtot reszelek és szép pirosra sütöm.
... |
| 2011-05-28 06:59:21 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Egy kisebb tálba beleöntjük a tejfölt, hozzáadjuk a hagymát, a petrezselymet és az olívaolajat, m... |
|
|
| 2011-05-26 10:36:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... almareszelőn lereszelem, majd kimosom a keményítőt belőle. Olajon felteszem az apróra vágott hagymát és petrezselyemlevelet, megdinsztelem, s végül pirospaprikát szórok rá. A kimosott krumplira búzadarát szórok, ráöntöm a hagymás-paprikás olajat vagy zsírt. Összekeverem, sóval, borssal ízesítem ízlés szerint. Betöltöm a káposztalevelekbe, és megfőzöm, mint a töltött káposztát.... |
|
|
| 2011-05-22 08:40:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... serpenyőben kis olívaolajon lassú tűzön megpárolom. A lila káposztát vékony csíkokra vágom, majd a póréhagymát is karikára szelem. A sárgarépát pedig lereszelem. Amikor a paprika is kész, a krumplira szedem, majd a többi előkészített zöldséget is hozzáadom.
Jöhet az öntet. A paprika alatt megmaradt olajat kis tálkába rakom, beleteszem a hozzávalókat: a joghurtot, a mustárt és... |
| 2011-04-29 21:02:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... gatyám -
hózentrágerem egy más osztályba húz át.
Jurtájában egy tatár talán
így féli a szappan hiúzát.
Semmi látomás! - Szemlátomást oly sok
cseréli krumplira el a hegedűt,
vásári céltábla pillangós fejük -
a szürke, a zöld, a lila bolondok...
Miféle kéj? Miféle kuksi gazemberek
olvasnak levelet ki a nyelvemen? - ... |
| 2011-04-13 21:56:02 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vastagságú) kockára vágom. Serpenyőben, 5 dkg vajon megforgatom, megsózom, majd lefedve párolom még, néhány percig. Közben, 1-1,5 dl tejszínt elkeverek 1 nagy ek. dijoni mustárral és a krumplira öntöm. Óvatosan összerázogatom és a végén, megszórom egy kis csokor, apróra vágott snidlinggel, vagy borsmustárral. Általában frissen sült, vagy rántott csirkemellet szoktam hozzá készíten... |
| 2011-04-10 15:24:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeletelt bacon, só, 1 nagyobb paradicsom
A krumplit meghámozzuk, szeleteljük és sós vízben puhára főzzük, leszűrjük.
Az olajon picit megfuttatjuk a petrezselyem levelet és a krumplira öntjük. A petrezselyem helyett használhatunk más fűszert is, pl.: kakukkfüvet. Sózzuk, de vegyük figyelembe a bacon sótartalmát. A krumplit összetörjük, pürésítjük. A bacon szeleteket kite... |
| 2011-04-05 18:59:45 |
|
|
|
|
