|
|
|
... a maradék fokha... |
2011-10-09 15:09:29 |
|
|
|
|
|
|
... a céklát, tökéletes párost alkotnak brownie formájában. Krémek esetén a csokoládé az avokádóhoz vonzódik, ami kellemes, krémes állagot kölcsönöz neki.
A túrót lazíthatjuk főtt krumplival, bátrabbak karfiollal is!
A zöldséges krémek sora azonban nem ér véget a krémességét kölcsön adó avokádónál, hiszen a babok közül többféléből is remek mousse-ok kreálhatók. A magy... |
|
2011-10-08 10:49:39 |
|
|
|
|
|
|
... felöntöm. Amikor megpuhult a burgonya, kiszedem, felét összetöröm, a másik felét félreteszem. A főzővízben körülbelül 15-20 perc alatt megfőzöm a csíkokra vágott kelkáposztát; az összetört krumplival besűrítem a főzeléket, megfűszerezem és visszarakom az egészben hagyott főtt krumplit is. A tojásokat megfőzöm, negyedekre darabolom. Pörköltalapot készítek: az olajon üvegesre párol... |
2011-10-07 21:55:09 |
|
|
|
|
|
|
... átforgatom kis vajban, bele reszelem a fokhagymákat, megsózom és borsozom. Karikázok egy réteg krumplit a kivajazott tepsibe, meghintem a kakukkfüves gombával, betakarom még egy r... |
|
2011-10-07 21:01:37 |
|
|
|
|
|
|
... és újra, de soha - átélni. Saját magam például igen sok dolog miatt aggódom, mi lesz azután. Aggódom azért, mert nem ehetek többet soha egy jó marhapörköltet nokedlivel, netán krumplival, sűrű, vastag szafttal. Nem ihatok meg rá soha két pohár finom bort. Nem mehetek ki többé futballmeccsre, nem örülhetek többé annak, hogy vettem magamnak egy szép ruhadarabot, nem ajándékozh... |
|
2011-10-07 17:13:27 |
|
|
|
|
|
|
... salátalevél,
2 szem piros alma,
durvára vágott dió
A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, nagy kockára vágjuk. 3 kanál citromlevet az olajjal meg a borssal alaposan elkeverjük. A krumplival összeforgatjuk, lehűtjük. Tálalás előtt a majonézt a tejföllel meg a sűrített tejjel elkeverjük, és a krumplira öntjük. Az uborkát, a snidlinget meg a petrezselymet is hozz... |
2011-10-06 12:57:13 |
|
|
|
|
|
|
... levét nem dobjuk el. A főtt krumplit meghámozzuk és az apró lyukú reszelőn lereszeljük. Az ecetes uborkát szintén. A halhúst villával összetörjük (ha darabos), összekeverjük a reszelt krumplival és uborkával, hozzáadjuk a majonézt és a tejfölt, majd alaposan elkavarjuk. Só, bors, citromlé megy bele ízlés szerint, illetve, ha túl sűrű még mindig, akkor a halkonzerv levével hígítjuk... |
2011-10-06 12:52:35 |
|
|
|
|
|
|
... megsózzuk és megborsozzuk. Hozzáadjuk a hagymát meg az almát, és még 1-2 percig melegítjük, de már nem forraljuk.
Tipp:
A csirkemellfilét mikrohullámú sütőben héjában főtt krumplival szolgáljuk fel. De jól illik hozzá a rizs vagy a vajjal elkevert főtt tészta, a zöld saláta vagy valamilyen főzelék is. A mártás almabor helyett száraz fehérborral vagy erőlevessel is... |
2011-10-05 12:59:29 |
|
|
|
|
|
|
... vizet.Adjuk hozzá a lisztet, a tojásokat... |
2011-10-04 13:30:44 |
|
|
|
|
|
|
... napja volt. A Szent Mihály-napi cselédfogásról szól a következő csallóközi énekszöveg:
"Mikor a szógát fogadják, Öcsémuramnak szólítják,
De amikor már megkapták, csak főtt krumplival táplálják."
E naphoz is kapcsolódik női munkatilalom. Aki ilyenkor mos, kisebesedik a keze, aki pedig mángorol, annak egész évben dörögni fog a háza felett az ég.
Sokfé... |
2011-09-26 10:58:46 |
|
|
|
|