|
 |
|
|
... szolgáltatni egy receptet is minek alapján elkészítheti.
Korpacibere házi recept
A korpacibere, mint a neve is mutatja, elsősorban búzakorpából készül, amihez fél adag kukoricadarát kevernek, egy kis meggyfa ágat is lehet tenni hozzá, ízlés szerint citrom karikákat és vizet. Az összetevőket összekeverik és pár napig erjedni hagyják, majd leszűrik, üvegekbe tö... |
| 2020-01-17 22:56:33 |
|
|
|
|
|
|
|
Polenta-pite ratatouille feltéttel
Hozzávalók:
20 dkg kukoricadara
5 dkg vaj
olívaolaj
7 dkg parmezán
só
bors
A ratatouille-hoz:
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma szeletelve
1/2-1/2 piros és zöld kaliforniai paprika
1 cukkini
1 kisebb padlizsán
4 paradicsom... |
|
|
| 2017-12-01 22:37:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók
15 dkg kukoricadara
1 liter víz
só
4 dkg apróra vágott szárított aszalt paradicsom
1 cukkini
1 paprika
1 ek. szárított oregánó (vagy bazsalikom ízlés függvénye)
3 ek. vaj (vagy kókuszzsír vegán változatban)
bors
a tetejére nem vegán változatban:
250 g mozarella
Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj!... |
| 2016-03-24 23:01:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Kukoricagombóc
...... .........
Hozzávalók: 30 dkg kukoricadara, 1 db tojássárgája, 1 evőkanál vaj
vagy margarin, 1 pohár tejföl, 10 dkg trappista sajt, 1 teáskanál só,
csipetnyi őrölt bors, vegeta.
Elkészítése: 1 liter forrásban lévő, sós vízbe folytonos keverés
mellett beleszórjuk a kukoricadarát, és 1 percig főzzük. Hozzáadjuk
a veg... |
|
|
| 2015-07-16 07:14:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Ajánlom ezt a receptet annak, aki szereti a karfiolt
Kirántott karfiol, kicsit másképp...
Kukoricadarás- kirántott karfiol, fokhagymás-kapros ízesítésű rizzsel és tartármártással
Ahogy én készítettem:
A karfiolt rózsáira szedtem és (házi készítésű) ételízesítővel, sóval ízesített vízben, roppanósra főztem.
Lisztbe megforgattam ... |
|
|
| 2015-06-14 16:48:34 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... baguette-perec alapján, amiről már hetek óta beszélek, másrészt egy itteni jó barátnőm instukciói alapján. A barátnő mellesleg élelmiszer-mérnök, aki kenyérgyárban is dolgozott. Ő javasolta a kukoricadarát és az ecetet is. Az általam megadott mennyiságből két cipó lesz. Egyben is el lehetne készíteni, de azt tapasztaltam, hogy kevesebb tésztát könnyebb jóra sütni (vagy csak nekem ... |
| 2015-04-20 23:48:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... január 17th, 2009
Előre is elkészíthető, pár napig hűtőben eltartható, ezért én nagyobb mennyiséget készítek belőle, mert ez is változatosan tálalható.
2 bögre aranysárga kukoricadarát (vigyázat, nem kukoricalisztet!) háromszoros mennyiségű, enyhén sózott vízben puhára főzők. Lehet higabb is, attól függően, mire használom fel, a lényeg, hogy a daraszemek megpuhuljanak.... |
| 2014-06-08 03:20:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Mchadi
2 csésze durvára őrölt kukoricadara
3 / 4 csésze tej
1 / 2 csésze víz
2 evőkanál ( 30 g ) lágy vaj
1 / 2 teáskanál cukor
8 dkg feta sajt
repceolaj
egy nagy tálban keverem össze a darát, t... |
| 2013-11-03 11:57:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... malátától a Soproniig:
1. Alapanyagraktár:
A sör malátázott gabonából vízzel készült élesztővel erjesztett alkoholos ital. Alapanyagai a következők: pilzeni maláta, komló, kukoricadara, festő maláta, rizs, karamell maláta. A maláta nem más, mint csíráztatott és aszalt árpa. S végül kiemelt fontosságú alapanyag a víz. Az alapanyagraktár gondoskodik arról, hogy a megfele... |
| 2013-03-15 22:16:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Polenta hagyma confit-val és kéksajttalHozzávalók
200 g kukoricadara 1 db Knorr Zöldségleves-kocka 100 ml tej 50 ml olíva olaj 50 g reszelt parmezán 300 g lilahagyma 50 g Rama margarin 50 g cukor 200 ml vörösbor 200 ml fekete ribizli lé 2 db szegfűszeg 1 db fahéj rúd 100 g kék... |
| 2013-01-21 15:06:17 |
|
|
|
|
