|
|
|
... mártással
Hozzávalók:
Töltelékhez:
1 zacskó leveles tészta (2 db van benne, mindkettő kell),
1/2 kg darált hús (bármilyen lehet),
1 fej vöröshagyma,
15 dkg laskagomba,
3 db paradicsom,
2 db tv paprika,
1 db kaliforniai pirospaprika,
1 szál újhagyma,
2 egész tojás,
10 dkg reszelt sajt (bármilyen... |
2010-07-02 13:47:26 |
|
|
|
|
|
|
... gyűjthetők kora nyártól ősz közepéig. Kis méretű, sárga színű gomba. Kalapjának alsó része nem lemezes, hanem barázdált. Illata a sárgabarackra emlékeztet. (lásd a képen)
Késői laskagomba: Lombos fák törzsén októbertől akár tavaszig termő, hidegkedvelő gomba. Hozzá hasonló mérges rokona nincs.
Mezei szegfűgomba: Legelők, rétek, erdei tisztások gyepjén... |
|
2010-06-26 09:08:40 |
|
|
|
|
|
|
... spárgát, majd jól lehűtjük. Üvegtálon salátalevéllel körberakva tálaljuk és spárgafejekkel díszítjük.
Gombás kínaikel-saláta
Hozzávalók: 50 dkg kínai kelkáposzta, 25 dkg laskagomba, 10 dkg zabpehely, 5 dkg rokfort, 1 dl majonéz, fél dl borecet, 1-1 evőkanál mustár és olaj, 3 gerezd fokhagyma, só és törött fehér bors ízlés szerint
A mártáshoz a majonézt keverjü... |
2010-06-23 20:09:54 |
|
|
|
|
|
|
... 1/2 kg.krumpli
22 dkg.liszt,só,bors
20 dkg zsiradék
kb.90 dekás tengeri halfilé
1 citrom leve
4 e.k.paradicsompüré
40 dkg.csiperkegomba
40 " laskagomba
3 deci húsleves(kockából is jó),
2,5 " tej
2 e.k.mustár
1 e.k.mustármag
durvára őrölt bors
kapor a díszítéshez
liszt a deszkához
sütőpapír... |
|
2010-06-10 12:24:24 |
|
|
|
|
|
|
Számtalan gombafajta létezik, megkülönböztetjük a vadon termő és a termesztett gombákat. Az ehető gombák közül a leggyakrabban használtak: csiperkegomba, vargánya, rókagomba, laskagomba, szegfűgomba, pereszke, kucsmagomba, pöfeteg, őzlábgomba, szarvasgomba. Felhasználása változatos: ízesíthetjük vele a leve... |
|
2010-05-15 20:26:41 |
|
|
|
|
|
|
.
A kucsma gomba pedig szintén ízletes és bizony sok féle képpen elkészíthető........
... |
2010-04-03 21:18:04 |
|
|
|
|
|
|
... csirkemellfilé
- 200 g szárnyasmáj
- 2 db grillkolbász
- 100 g füstölt szalonna
- 1 csokor újhagyma
- 2 db paprika (piros és sárga)
- 100 g laskagomba
- 100 g kemény sajt (pl. ementáli)
- 100 ml olívaolaj
- 1 kg burgonya
- 1-1 teáskanál só, grill- és mexikói fűszerkeverék|... |
2010-03-24 19:12:26 |
|
|
|
|
|
|
... össze is tűzhetjük a tekercseket). A megtöltött tekercseket hagyományos módon, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban megsütjük.
LASKAGOMBA SÖRTÉSZTÁBAN
Hozzávalók: 50 dkg laskagomba, 20 dkg liszt, 2 tojás, 10 evőkanál tej, 1 evőkanál olaj, 2,5 dl sör, só. A sütéshez: olaj.
A lisztből, tojásból, tejből, olajból és s... |
2010-03-20 17:10:13 |
|
|
|
|
|
|
Paul Stamets szerint a gombák hatféleképpen menthetik meg a világot
A mikológus Paul Stamets 6 módszert sorol fel, amelyekben a gomba-micéliumok segíthetnek megmenteni a világot.: a szennyezett talaj tisztítása, rovarölőszer... |
2010-03-02 06:22:02 |
|
|
|
|
|
|
... pénztárcáját is megnyitják, ha támogatásunkról van szó.
Ma, amikor az elhízás minden második magyarra jellemző, kiváló lehetőség a testsúlykontrollra a gombák fogyasztása. A laskagomba fogyasztása jóllakottság érzettet kelt, de szénhidrát-, zsír-, és kalóriaszegény táplálék. A champignon (csiperke) piacának telitődése indokolttá teszi, a laskagomba termesztésének felfut... |
2010-02-17 21:31:31 |
|
|
|
|