|
 |
|
|
... aztán lisztezett deszkán kinyújtod.
Lapcsánka vagy tócsi:
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 5 ek. olaj, 1 hagyma, 3-4 ek. liszt, só.(esetleg bors)
Elkészítése: Meghámozzuk, lereszeljük a burgonyát, összedolgozzuk az olajon pirított hagymával, liszttel, sóval. A maradék olajjal kikenünk egy tepsit, belesimítjuk a masszát, majd sütőben szép pirosra sütjük.
Ugyanez... |
| 2016-01-18 09:20:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
3-4 dl tej
frissen reszelt szerecsendió
só
bors
Elkészítése:
A sonkát vékony csíkokra vágjuk, a sajtot nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
Egy magasabb falú serpenyőben a vajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet, és világosra pirítjuk, (besamelmártást készítünk) majd felöntjük annyi tejjel, hogy kellemesen s... |
|
|
| 2015-12-22 08:44:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejfol
6 dl tejszin
20 dkg porcukor2 citrom
mazsola
kandirozott gyumolcs
A babapiskotakat osszetordeljuk es egy nagy talba szorjuk. A citromok
hejat lereszeljuk, levuket kifacsarjuk, hozza adjuk a porcukrot , a
tejfolt, a mazsolat es a kandirozott gyumolcsot. Felverjuk a tejszint es
az elobbi kutyulekba forgatjuk, majd az egeszet a b... |
| 2015-11-16 13:57:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... A diót megszórjuk nádcukorral, és serpenyőben a cukorral pirítjuk, karamellizáljuk a diót.
Rösti burgonya
A burgonyát megpucoljuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, vizet forralunk sóval, és reszelt burgonyára öntjük, 3 perc múlva leszűrjük, így kb félig megpuhul és jól formázható lesz.
Fűszerezzük, és pirított hagymával elkeverjük.
... |
|
|
| 2015-11-13 21:57:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... olaj
40 dkg reszelt alma
t.k citromlé
kb 4 e.k porcukor
Elkészítése
Az almát megmossuk, meghámozzuk a hibás részeket eltávolítjuk és a nagy lyukú reszelőn lereszeljük és félre tesszük. A lisztet a sütőport, szódabikarbónát, 1 e.k fahéjat össze keverjük és félre tesszük.
Egy másik tálba felütjük a négy tojást ebből /1 e.k fehérjét elveszü... |
|
|
| 2015-10-11 21:51:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... keverni.
LEMON CURD
- 2 citrom leve
- 2 citrom reszelt héja
- 2 tojássárga
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- A citromokat jól megsikáljuk, héját lereszeljük, levüket kinyomjuk.
- A cukorral és a tojássárgával jól kikeverjük és lassú tűzön, sűrűre főzzük.
- Ezután belekeverjük a vajat és kihűtjük.
ÖSSZEÁLLÍTÁS... |
| 2015-07-15 16:58:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejföl
Töltelék
1,5-2 kg alma
(reszelve ennyi)
cukor
1-2 k fahéj
1 kk gyömbér
zsemlemorzsa
Az almákkal kezdünk, megpucoljuk őket, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Így reszelve jó, ha legalább 1,5 kilónyi a töltelékünk, de ha ennél több van, az csak még jobbá teszi :) Megszórjuk cukorral, fahéjjal és gyömbérrel. A gyömbérből el... |
| 2015-07-13 13:40:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... szerint határeset!)
Hozzávalók: 5 nagyobb krumpli, 2 egész tojás, 4 púpos k. liszt, só, bors, 2 nagy hagyma, 10 dkg kolbász, 5 dkg kolozsvári szalonna.
Elkészítés: A krumplit lereszeljük, összekeverjük a tojással, a liszttel és a fűszerekkel. A hagymát, a kolbászt és a szalonnát kicsit összesütjük. A tésztából kis halmokat teszünk a tepsibe és a hagymával körülrakjuk. 20... |
| 2015-04-24 07:57:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
1 púpos kk só
Elkészítése:
A megtisztított káposzta felső leveleit leszedjük és a torzsa, valamint a vastagabb erek kivételével a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Egy magasabb falú serpenyőben 4-5 evőkanál olajat forrósítunk, majd megpirítjuk rajta a káposztát. Közben ízesítjük sóval, borssal.
Egy nagyobb edényben sós vizet forralunk... |
| 2015-02-04 13:35:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... g reszelt sajt (vagy 4-6 k liszt)
só
őrölt bors
őrölt kömény
olaj (kisütéshez)
Elkészítése:
A megm... |
| 2015-01-06 16:02:06 |
|
|
|
|
