|
 |
|
|
... szeretem ezt a csendet magam körül. Aztán amikor készen vagyok, akkor csengettyű, csillagszóró és egymás köszöntése.
Január hatodikán Vízkereszt napján megint elcsendesedek és szépen leszedegetem a díszeket, elcsomagolom a fenyőfát, jó lesz jövőre. Már régen nem élő fenyőnk van, csak a kertből pár fenyőágat teszek mellé az illata miatt. Megint eltelt egy év, vajon mennyi van ... |
| 2022-01-06 13:17:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... literes fazékba teszem. Felengedem kb. 3-3,5 liter hideg vízzel, sózom, beleengedem a teatojást. Lassan felforralom, takarékra veszem a hőfokot, a keletkezett habját kis fémszűrővel leszedegetem.
A zöldségeket megtisztítom, a sárga- és fehérrépát hasábokra, a karalábét és zellert nagyobb cikkekre, a kelkáposztát egészben, a vöröshagymának csak a külső barna héját ve... |
|
|
| 2018-09-22 23:55:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... frissen facsart citromlé
sterilizált lekváros üvegek
Vad bodzából is készítettem már, de a termesztett fajtából sokkal finomabb lett a végeredmény. A bodzabogyókat leszedegetem a szárról, megmosom és főzöm 8-10 percig. Botmixerrel turmixolom és szitán átpasszírozom a cuccot, így megszabadulok az apró magvaktól és a bogyók héjától. A szűrt levet visszateszem a lekvá... |
| 2017-08-08 08:57:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... boszi.
-Tudja, mit fogok venni? Karajcsontot. Azt mi, öregek csak úgy hívjuk: nyugdíjas karaj. Egy kevés zöldség, egy kis tészta, finom leves van abból. A főtt húst leszedegetem a csontról, kis tört krumplival, paradicsommártással, tudja konzervparadicsomból... Na, csak próbálja ki! Még az illata is! Az anyám főztjét idézi. A régi pompás disznótorok orjalevesének ... |
|
|
| 2017-04-19 08:55:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... ribizlilekvár
Hozzávalók
Hozzávalók:
2 kg ribizli
1 kg finomszemcséjű cukor
1 g borkősav
1 csomag dzsemfix
Elkészítés: A ribizlit szépen leszedegetem a száráról. Roppant időigényes... :) Majd megmosom, lecsepegtetem, ráöntöm a cukrot, összekeverem, kicsit mixelem, és állni hagyom fél órát.... |
|
|
| 2016-07-04 22:24:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... ribizlilekvár
Hozzávalók:
2 kg ribizli
1 kg finomszemcséjű cukor
1 g borkősav
1 csomag dzsemfix
Elkészítés:
A ribizlit szépen leszedegetem a száráról. Roppant időigényes... :) Majd megmosom, leszcsepegtetem, ráöntöm a cukrot, összekeverem, kicsit mixelem, és állni hagyom fél órát.
Egy szitán átsz... |
| 2015-06-24 22:56:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... literes fazékba teszem. Felengedem kb. 3-3,5 liter hideg vízzel, sózom, beleengedem a teatojást. Lassan felforralom, takarékra veszem a hőfokot, a keletkezett habját kis fémszűrővel leszedegetem.
A zöldségeket megtisztítom, a sárga- és fehérrépát hasábokra, a karalábét és zellert nagyobb cikkekre, a kelkáposztát egészben, a vöröshagymának csak a külső barna héját veszem... |
| 2015-02-14 23:44:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... főzöm.
Amikor elkészült, és esetleg zsírosnak találom a húsból kifőtt zsiradéktól, tetejéről evőkanállal leszedegetem a felesleges zsiradékot.
Tálalásnál kenyeret és ízlés szerinti salátát kínálok hozzá.
... |
| 2014-12-06 23:12:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... só
Elkészítés:
A csontokat az urammal kettéfűrészeltetem! :-)
Beleteszem egy fazékba, felengedem vízzel. Felteszem főni, jó nagy lángon. Mikor kezd habot engedni, azt szűrőkanállal szépen leszedegetem róla, ez eltarthat 10-20 percig is. Mikor már szép tiszta, akkor beleteszem a zöldségeket, takarékra teszem a lángot alatta, mifelénk úgy mondják, hogy akk... |
| 2014-07-04 22:48:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... Lehetőleg olyan helyről, ahol nem szennyeződtek, így elég csak a rovarokat lerázni a virágokról, mert vízzel leöblíteni nem igazán kellene ezeket.
A virágokat a szárról leszedegetem (egyszerűen egyik kezemmel megfogom a szárat, a másik kezemmel két ujjam közé csippentve az aljától a tetejéig végighúzom az ujjaimat), üvegbe teszem. Hozzákarikázok egy nagyobb citromot (el... |
| 2014-03-03 11:58:30 |
|
|
|
|
