Belépés
Kacsazsíros burgonyás rudacska
... pirospaprikát, sót és a tejfölt is.
Kb 10 perces nyomkodás, dagasztás után, szépen elválik az edény falától.
Kóstoljuk meg a tésztát kell-e még bele esetleg só.

Letakarom és a tálban kelesztem fél órát.
Utána lisztezett deszkán átgyúrom, és vékonyra kinyújtom.
Megkenem a tojással és megszórom a sajttal és a szezámmaggal is.
Derelyevágóval v...
2022-01-15 20:05:37
Szalagos fánk recept
... letakarva duplájára kelesztem, majd lisztezett deszkára borítom.

Kézzel jó ujjnyi vastagra lapogatom a tésztát. Kiszaggatom fánkszaggatóval vagy pohárral, majd egy abrosszal letakarom az egészet és fél órát kelesztem.

Olajat melegítek egy nagyobb edényben. A fánkokat úgy teszem bele, hogy a felső felük kerüljön először az olajba és az ujjammal benyomom a köze...
2020-01-22 16:22:24
Fonott-foszlos kalacs
... 40 percig a ciha alatt szokta anno keleszteni, en meg kicsit felgyorsitom a dolgokat. A mosogatoba jo meleg vizet engedek, a talat beleteszem, a tesztat meghintem enyhen liszttel, majd letakarom es kb 20-25 perc alatt a duplajara kelesztem. Na es itt jön a nagyicsavar:) Amikor szepen megkelt, akkor eröteljesen ketszer visszadagasztom. Ettöl elkepesztöen könnyu lesz a teszta majd. ...
2018-06-11 13:09:08
Eper-szerelem
... eper
1 csomag leveles tészta
1 rúd vanília
csipetnyi só
bazsalikom
+ porcukor a tetejére

Elkészítés: A tésztát egy sütőpapíros gáztepsire fektetem, letakarom egy másik sütőpapírral és egy másik gáztepsivel lenyomatolom. Ebben a satuban szorított állapotában 200 fokon sütöm nagyjából 25-30 percig, amíg szép arany színe nem lesz.
Amikor kész ...
2018-05-30 23:54:54
Kefires lángos
... langyos kefírben.
Elkeverem benne a tojásokat, a sót.
Végül hozzáöntöm a lisztet is és jól összedolgozom.
Akkora tálba teszem, hogy legyen helye duplájára kelni. Fóliával letakarom az edényt, hűtőben egy éjszakát pihentetem.
Előkészítek 2 db alufóliadarabot. Pici olajat seppentek mindkettőre, amit a tenyeremmel szétkenek rajta. Letépek a tésztából egy kisebb ma...
2018-05-03 22:01:37
Kovászos házikenyér recept
... só - jódozott, finomított
» 2 dkg élesztő (friss)
» 3 dl víz

Elkészítés:

1. A kovász hozzávalóit egy tálba mérem.

2. Összegyúrom és letakarom. 1 éjszakára otthagyom a konyhapulton.

3. Másnap a kovászra rámérem a tészta hozzávalóit.

4.Kb. 10 percig dagasztom. A liszt minőségétől függően egy kevés vizet tehet...
2018-05-03 14:30:53
Tekerd kuglóf
... irányba megcsavarom.
Egy nagyob...
2018-04-26 09:02:19
A tökéletes almás pite
... amennyitől összeáll. Ez a konyha hőmérsékletétől és a liszt minőségétől is függ, a semennyi és a két púpozott evőkanál között szokott változni.
4. Ha összeállt a tészta, kész is van. Letakarom, és beteszem a tállal együtt a hűtőbe.
5. Közben elkészítem a tölteléket. Az almát meghámozom, majd lereszelem. Nem szoktam felvágni, hanem körbereszelem a csutkáját, úgy sokkal gy...
2018-04-17 14:03:59
Két versem
... Zsuzsanna
.............................

L.Burda Zsuzsanna

Mint az éveim...

Mint az éveim,
követnek Anyám
a lépteim.
A mozdulatom,
amikor az ágyamat
letakarom.
Amikor megterítem
az asztalom,
Istenhez fordulva
fohászkodom.
Lépteid nesztelen suhantak
életed csendjében...
Délben a...
2018-03-05 20:16:48
Rozmaringos boros oldalas !
... besózom és borsozom a tepsi aljára rakom .
megszórom chilivel, darabokra vágott fokhagymával, közé rakom a rozmaring ágakat és felöntöm a fehérborral .
a tepsit fóliával letakarom és megsütöm ,
előszőr csak párolom , majd ha már félgi puha , leveszem róla a fóliát, tetejét szépen megpiritom .

...
2017-12-31 14:18:32
1 2 3 .............41 42 .......62 63 ......81 82 83 
Címkék: Burda Zsuzsanna, tökéletes almás, edény falától, tésztát kell-e, tálban kelesztem, abrosszal letakarom, nagyobb edényben, felső felük, ujjammal benyomom, ciha alatt, talat beleteszem, tesztat meghintem, duplajara kelesztem, teszta majd, sütőpapíros gáztepsire, másik sütőpapírral, másik gáztepsivel, satuban szorított, éjszakát pihentetem, tenyeremmel szétkenek, kovász hozzávalóit, tálba mérem, kovászra rámérem, tészta hozzávalóit, liszt minőségétől, kevés vizet, konyha hőmérsékletétől, tállal együtt, almát meghámozom, tepsi aljára, rozmaring ágakat, tepsit fóliával, visszadagasztom, hőmérsékletétől, fánkszaggatóval, alufóliadarabot, derelyevágóval, pirospaprikát, összedolgozom, körbereszelem, elkepesztöen, konyhapulton, lenyomatolom, sütőpapírral, felgyorsitom, szezámmaggal, fokhagymával, összegyúrom, eröteljesen, állapotában, fehérborral, hozzávalóit, kacsazsíros, minőségétől, előkészítek, megcsavarom, gáztepsivel, kiszaggatom, tenyeremmel, fohászkodom, rozmaringos, nagyicsavar, sütőpapíros, mindkettőre, csendjében,
© 2013 TVN.HU Kft.