|
 |
|
|
| ... pékség sütőkemencéjében, ahogyan Mama mondta: megsütötték. Kötelezően cserépfazékban főttek és értek egybe az ízek! A sűrűre főtt, nagy szemű, fehér bab értékét füstölt libacombbal, libamellel emelte, libazsírban fonnyasztott, Aranyos-mentéről származott vöröshagymával és néhány cikk fokhagymával. Néha marhaszeggyel és gerslivel (árpakásával) variálta az ínyenceknek való, igazi kó... |
| 2018-05-19 08:36:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Gerslis rizottó füstölt libamellel
Hozzávalók:
50 dkg gersli (árpagyöngy, hántolt árpa)
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 db zellergumó
30 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
pár gerezd fokhagyma
füstölt libamell
libazsír a sütéshez
só
bors
Elkészítés:
... |
|
|
| 2014-11-03 22:20:43 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vágott húsdarabkák úsztak benne, gazdagítva és nem elrontva a jellegzetes hagyma ízt. Már bánom, hogy nem fotóztam többet, így most csak a főételemet mutathatom meg, a kicsit megégett libamellel, almás-lilakáposztával, és a spenótos hallal. A libát a szemünk láttára darabolták, s az égett bőre ellenére mennyei volt, omlós és ízletes. Amit sajnálok, hogy nem kóstoltam meg a cápa st... |
|
|
| 2014-08-08 12:15:19 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... sajtmártásban sütve - Aszalt sárgabarackkal készült vargabéles, Tokaji mártással - Vegyes sajttál HAJNALI KÍNÁLAT - Tejfeles korhelyleves kolbászkarikákkal - Langyos lencsesaláta füstölt libamellel - Roppanós virsli hagyományosan tormával, mustárral, fehérkenyérrel ITALKÍNÁLAT Ásványvíz Szénsavas üdítő Éjféli koccintás (Törley édes és száraz) Borbár korlátlanul Válogatott magyar b... |
|
|
| 2013-12-27 08:49:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... zsírtalanítjuk, és egy edénybe szűrjük. Elkeverjük 1,5 dl vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, és összeforraljuk.
Burgonyagombóccal körítve kínáljuk.
Gerslis rizottó füstölt libamellel
Hozzávalók: 50 dkg gersli (árpagyöngy, hántolt árpa), 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 db zellergumó, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, füstölt l... |
| 2012-11-12 18:00:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... pecsenyelevet zsírtalanítjuk, és egy edénybe szűrjük. Elkeverjük 1,5 dl vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, és összeforraljuk. Burgonyagombóccal körítve kínáljuk.
Gerslis rizottó füstölt libamellel
Hozzávalók: 50 dkg gersli (árpagyöngy, hántolt árpa), 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 db zellergumó, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, füstölt... |
| 2012-11-11 11:39:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... pecsenyelevet zsírtalanítjuk, és egy edénybe szűrjük. Elkeverjük 1,5 dl vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, és összeforraljuk. Burgonyagombóccal körítve kínáljuk.
Gerslis rizottó füstölt libamellel
Hozzávalók: 50 dkg gersli (árpagyöngy, hántolt árpa), 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 db zellergumó, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, füstölt... |
| 2012-11-11 11:37:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... pecsenyelevet zsírtalanítjuk, és egy edénybe szűrjük. Elkeverjük 1,5 dl vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, és összeforraljuk. Burgonyagombóccal körítve kínáljuk.
Gerslis rizottó füstölt libamellel
Hozzávalók: 50 dkg gersli (árpagyöngy, hántolt árpa), 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 db zellergumó, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, füstölt... |
| 2012-11-10 12:01:57 |
|
|
|
|
 |
|
|
... libamell
libazsír a sütéshez
só
bors
A zöldségeket megtisztítjuk, kis kockára vágjuk. A füstölt libamellet is apróra kockázzuk.
A hagymát a füstölt libamellel libazsíron megfuttatjuk, majd a gerslit is hozzáadjuk a zöldségekkel együtt. Átforgatjuk, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk. Puhára főzzük, ha szükséges, közben pótoljuk a f... |
| 2012-10-25 16:15:31 |
|
|
|
|
