|
 |
|
|
... rám.
Ne egyek sokat és nem sokszor,
Kivi, őszi, narancs felspannol.
Se szalonna, se jó disznósajt,
Csibemell, zuza, még mit óhajt?
Recsegek a vizes zsemlémmel,
Libazsír, oda te nem nézel!
Se süti, se csoki, sem habcsók,
Ropi, csipsz nyema most, ej, haspók!
A kinőtt ruhatár énrám vár!
Lesik a hasamat: fogytál már?
F... |
| 2022-08-11 18:31:02 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Ez az ehető, és sokáig puha mézeskalács receptje. Az egyik fortélya, hogy nem kerülhet bele semmilyen vizes anyag, pl. margarin, vagy sovány tejföl. Ezért a legjobb a sertés, vagy libazsír használata.
Készül fahéj és szegfűszeg nélküli változat is, mindig 3-4 egymást nem kiütő fűszer, minden évben kicsit más fajták...
Annak idején kb. 20 fajta... |
|
|
| 2021-12-18 10:07:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 db egész csirkecomb
4 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 db citrom
2 dl húslevesalaplé
1/2 csokor petrezselyemzöld
libazsír
frissen őrölt bors
só
Elkészítése:
A megtisztított csirkecombokat a forgónál kettévágjuk, majd a húsokat
tepsibe tesszük. Elrendezzük mellettük a megtisztított f... |
| 2021-01-23 06:58:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Kolbásszal töltött egybesült vagdalt,
pulyka húsból, libazsírban sütve.
1/2 kg darált pulykahús
1 tojás
Pici főtt rizs,
Só,
bors
paprika,
kömény
1 fej hagyma
Fokhagyma
Libazsír
Kolbász
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, bele töltjük a kolbászt,
formára igazítjuk és tálba téve... |
|
|
| 2020-12-31 07:41:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Svájci lakodalmas szelet a karácsonyi asztalra ha gondoljátok
Hozzávalók :
60-70 dkg sertéskaraj,
20 dkg császárszalonna,
1 evőkanál libazsír,
20 dkg kemény reszelni való sajt,
20 dkg előfőzött zöldborsó,
3 közepes méretű alma,
30 dkg fehér csiperke gomba,
2 csomag zöld hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1 kis csokor petrezse... |
|
|
| 2020-12-03 19:28:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
4 adagra
3 evőkanál libazsír
1 nagy fej vöröshagyma
500 g csirkemáj
1 teáskanál majoránna
3 csipet fehér bors (őrölt)
2 csipet só
Egy serpenyőben felhevítjük a libazsírt.
A vöröshagymát négy felé vágjuk, felszeleteljük,
majd magas lángon elkezdjük pirítani.
A csirkemájat alaposan megmossuk, megtisztí... |
| 2020-09-19 09:20:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
6 csirke alsó comb
csirke fűszersó ízlés szerint
2-3 ek (dijoni) mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek libazsír (elősütéshez)
Körethez:
6 közepes burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 kis fej lila hagyma
1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
só, bors ízlés szerint
kb 0,5 dl víz... |
| 2020-08-23 07:12:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
1,5 dl száraz fehérbor
só
őrölt fekete bors
morzsolt majoránna
A káposztához:
1 kg lila káposzta
1 fej vöröshagyma
kb. 3-4 evőkanál olvasztott libazsír vagy olaj
kb. 1 bő evőkanál cukor
kb. 2 evőkanál 10 %-os ecet
kb. 1 teáskanál egész kömény
őrölt bors
só
A burgonyához:
1 kg krumpli hámozva, dar... |
| 2019-11-03 12:51:07 |
|
|
|
|
 |
|
|
...
Mint mondta, a libamáj, a libacomb, a libamell, a libazsír és a libatepertő 2012 óta hungarikum. A fesztiválon a libahús elkészítéséhez is kínálnak ötleteket, megismertetik a látogatókat a húshoz illő, mára elfeledett fűszerekkel is.
Megjegyezte, nagyon illik a libából készült ételekhez a tokaji bor, ezért a fesztivál díszvendége Tokaj és a tokaji borok lesznek.
Min... |
| 2019-09-08 10:11:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... köménymag
1 babérlevél
1 kiskanál szerecsendió-virág
2 szem szegfűszeg
1 evőkanál rum
A gombóchoz:
3 nagy vagy 4 kicsi tojás
2 evőkanál libazsír
só
késhegynyi reszelt szerecsendió
25 dkg pászka (macesz) megdarálva
hideg víz
... |
| 2018-10-23 17:04:44 |
|
|
|
|
