Belépés
Mire használjam a majorannát?
A majoranna a legrégibb és a legismertebb hazai fűszernövény. Egyéves növény, a magját tavasszal állandó helyére lehet elvetni, vagy az előnevelt palántákat kell a fagyok elmúltával kiültetni napos, meleg, védett helyre.

Hagyományosan a levesek, és a mártások ízesítésére, hurka, pástétom, vagdalt húsok fűszerezésére használták, újabban igen kedvelt a grillhúsok pácol...
2011-01-19 13:54:39
Szerda menüajánlat
... tojás
1 közepes sárgarépa lereszelve
1 közepes krumpli lereszelve
2 nagyobb vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
mustár

bors
majoranna
szerecsendió
pirospaprika
piros arany
A körethez:
kb. 1 kg krumpli
olívaolaj
rozmaring
Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon ró...
2011-01-18 11:23:42
Fehérboros pacalpörkölt
Fehérboros pacalpörkölt

Hozzávalók:

1 kg tisztított marhapacal
2 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
2-3 evőkanál zsír
1 evőkanál pirospaprika
1 csipet őrölt fekete-bors
1/2 mokkáskanál őrölt kömény
1 mokkáskanál szárított majoránna
1-2 babér...
2011-01-16 17:37:54
Hétfő - menüajánlat
... vöröshagyma reszelve
3-4 db húsleveskocka
2 teáskanál sáfrányos szeklice

bors (frissen őrölt)
Erős Pista
olívaolaj
A páchoz:
olívaolaj
bors
majoranna
sáfrány
fehérbor
csipet szegfűszeg
Elkészítés:
Mintegy kétheti erőnléti és állóképesség fejlesztő edzést követően 2 napra bepácol(tat) a gyönyörszép csirke...
2011-01-16 15:23:39
Spórolós spagettik: 3 recept
...

Hozzávalók
1 liter paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg sonka, vagy bacon, 10 dkg kemény sajt, 25 dkg makaróni tészta, 2 evőkanál olivaolaj, só, bors, 1/2 teáskanál majoranna, 1 teáskanál bazsalikom, 1 teáskanál oregano, csipet cukor, 1 marék zsemlemorzsa

Elkészítés
1. tegyük fel a tésztavizet főni kevés sóval és olívaolaj...
2011-01-16 10:04:21
Szerda
Hozzávalók: Pulykafasírt rozmaringos sült burgonyával

1 kg darált pulykahús
15 dkg zabpehely
2 tojás
1 közepes sárgarépa lereszelve
1 közepes krumpli lereszelve
2 nagyobb vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
mustár

bors
majoránna
szerecsendió...
2011-01-16 09:59:34
Hétfő
Hozzávalók: Paella csirkemellel és kolbásszal

3 db nagyobb csirkemell kockázva, bepácolva
2 bögre (1=2,5 dl) rizs
40 dkg mezei szegfűgomba vagy csiperke
20 dkg cukorborsó
3 db közepes színes paprika (piros, zöld, sárga) karikázva, gyufára vágva
1 db chili-paprika behasítva
3 kisebb paradicsom hámozva, vékon...
2011-01-16 09:41:33
Z betűs receptek
...
Zalai borítós

Hozzávalók: 10 db savanyú-káposzta-levél, 60 dkg sertés lapocka, 1 nagy fej hagyma, 2 tojásnyi zsír, kis darab füstölt szalonna, 1 mk. bors, késhegynyi majoránna, 1 k. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 k. liszt, 2 k. paradicsompüré, 1 dl bor (akár a franciák).
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 tojás, diónyi vaj, kevés só, 1 pohár tejföl, 3 tojás.
A sz...
2011-01-15 18:50:22
Majoránnás csirke krumpliágyon
hozzávalók 4 főre

* 1 csirke darabolva
* 1 alma
* 1 paradicsom
* 1 sárgarépa
* 2 fej vöröshagyma
* 0,5 kg burgonya
* só
* bors
* 0,5 kk őrölt pirospaprika
* 1,5 ek majoránna
* 5 szelet bacon szalonna...
2011-01-15 18:24:13
V betűs receptek
...
Vajdasági busa

Hozzávalók: 1 kg halhús, só, 1 evőkanál vegeta, 1 kg burgonya, 1 dl étolaj, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A halat megtisztítjuk, egészben hagyjuk, és másfél centiméterenként bevagdossuk. Sózzuk, megszórjuk a vegetával. A burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk, egy tűzálló tálat kibélelünk vele, erre helyezzük a halat. Meglocsoljuk étolajjal és tej...
2011-01-15 18:23:41
1 2 3 .....................266 267 268 ...........401 402 ...........534 535 536 
Címkék: Erős Pista, legismertebb hazai, magját tavasszal, előnevelt palántákat, fagyok elmúltával, mártások ízesítésére, grillhúsok pácol, vöröshagymát finomra, gyönyörszép csirke, tésztavizet főni, halat megtisztítjuk, burgonyát megtisztítjuk, tűzálló tálat, centiméterenként, paradicsompüré, megtisztítjuk, húsleveskocka, fűszerezésére, hagyományosan, pacalpörkölt, pirospaprika, legismertebb, fűszernövény, szerecsendió, krumpliágyon, vöröshagymát, pulykafasírt, csirkemellel, zsemlemorzsa, meglocsoljuk, állóképesség, vöröshagyma, menüajánlat, ízesítésére, elkészítése, burgonyával, szegfűgomba, gyönyörszép, tésztavizet, zöldpaprika, rozmaringos, mokkáskanál, bevagdossuk, paradicsom, grillhúsok, hozzávalók, használták, elkészítés, bazsalikom, majorannas, majoránnás, szegfűszeg, kibélelünk, megszórjuk, lereszelve, késhegynyi, fehérboros, kolbásszal, palántákat, csirkemell, cukorborsó, használjam, elmúltával, tisztított, marhapacal, majorannát, olívaolaj, majoranna, fokhagyma, majoránna, darabolva,
© 2013 TVN.HU Kft.