|
|
|
... és a Bem József tér mellett bemutassák a látogatóknak a magyar gasztronómia finomságait.
"Mindkét helyszínen mintegy tíz-tíz bográcsban fő a finom, tájjellegű étel, sül az ökör, a mangalica; minden résztvevő saját tájegységének jellegzetes fogásaival vendégeli meg az ünnepségen résztvevőket" - számolt be a MAGOSZ képviselője.
A Lánchíd melletti hatalmas bográcsban 1500 a... |
2010-08-21 09:57:15 |
|
|
|
|
|
|
A tésztához:
* 45 dkg finomliszt
* 1 cs sütőpor
* 1 csipet só
* 22 dkg cukor
* 12 dkg zsír /ha lehet, mangalica/
* 6 dkg margarin
* kb 0,5 dl tej
* 2 tojás
* 1 citrom lereszelt héja
A töltelékhez:
... |
|
2010-08-19 20:53:23 |
|
|
|
|
|
|
Kanásztánc
Én vagyok a kis kanász
meghajtom a kondát.
Sosem járatják velem
disznók a bolondját!
Vastag bőrű sok sertés
mangalica fajta.
Szót fogad itt mindegyik,
mert kifogok rajta!
Ez a csürhe csörtetős,
sárban dagonyázna.
Odacsergetek neki,
nem futok utána!
Karikás az ostorom
nagyot csap... |
2010-08-14 13:56:07 |
|
|
|
|
|
|
Szuhanics Albert
Kanásztánc
Én vagyok a kis kanász
meghajtom a kondát.
Sosem járatják velem
disznók a bolondját!
Vastag bőrű sok sertés
mangalica fajta.
Szót fogad itt mindegyik,
mert kifogok rajta!
Ez a csürhe csörtetős,
sárban dagonyázna.
Odacsergetek neki,
nem futok utána!
Karikás... |
|
2010-08-13 20:32:09 |
|
|
|
|
|
|
...
hozzávalók 4 főre
* 1/2 kg liszt
* 1 tojás
* 3 dkg élesztő
* fél l tej
* 10 dkg mangalica zsír
* 20 dkg mangalica töpörtyű
* 1 evőkanál cukor
* só
kenéshez
* 1 tojás
elkészítés
1. Az élesztőt a cukorral, 1 kanál liszttel és egy deci la... |
|
2010-08-11 20:31:20 |
|
|
|
|
|
|
... védhetők a repülő autóktól a BKV-megállók
Hétfő 16:10Butaság az amerikaiakon fintorogni
Hétfő 16:07Még mindig a gyászoló családnál van a gazdáját halálra maró mangalica
Hétfő 16:06A szupercsapat leszerepelt
Hétfő 16:01A rugalmas, internetes cégek nyerhettek a válságon
Hétfő 15:57Komoly előnnyel jár, ha valakinek lánytestv... |
2010-08-10 15:11:32 |
|
|
|
|
|
|
... 16:20Egyre melegebb idő jön, visszatér a kánikula
Hétfő 16:10Butaság az amerikaiakon fintorogni
Hétfő 16:07Még mindig a gyászoló családnál van a gazdáját halálra maró mangalica
Hétfő 16:06A szupercsapat leszerepelt
Hétfő 16:01A rugalmas, internetes cégek nyerhettek a válságon
Hétfő 15:57Komoly előnnyel jár, ha valakinek l... |
2010-08-09 17:07:34 |
|
|
|
|
|
|
... középre.
- Ez gombával készült a vegetáriánusoknak, a másik meg kolbásszal a húsevőknek - mutatott a tálakra Vera.
- És a kolbász is igazán jó, mert tanyán nevelt mangalica húsából készült - mondta András.
Mindkét tálban étvágygerjesztően illatozott az étel. Sorban mindenki szedett belőle. Én a gombás változatot kóstoltam meg, olyat még nem... |
2010-08-07 15:46:22 |
|
|
|
|
|
|
...
hozzávalók 4 főre
* mangalica angolszalonna
* mangalica csípős füstölt kolbász
* medvehagymás kecskesajt
* kurkumás-gyömbéres-fokhagymás kecskesajt
* csípős paprikás kecskesajt
* snidlinges kecskesajt
* aszalt paradicsomos-tönkölybúzás kenyér
A díszítéshez:
* Izabella kék szőlő... |
2010-07-19 10:08:08 |
|
|
|
|
|
|
... azt
vissza.
Édesvizeink halállománya:
Jellemző, hogy a korábbi évszázadokban például a Tiszát csak úgy említették,
hogy vizében 2/3 rész a hal, 1/3 rész a víz.
Az őshonos szürke marha és a mangalica húsa, az egyéb magyar háztáji állatok
bőséges élelmet nyújtottak-nyújtanának a teljes lakosság számára. A szürke
marha és a mangalica génbankja bizto... |
2010-07-14 17:09:32 |
|
|
|
|