|
 |
|
|
... amelyet kiváló minőségű japán rizzsel kínálnak. Az ételeket japán árpateával lehet majd leöblíteni.
A rendezvényen kapható lesz mangalicatepertővel töltött étcsokoládé is, de a mangalicazsír alternatív felhasználásaira is kaphatnak ötleteket az érdeklődők a Jacques Liszt pékség jóvoltából.
Szombaton főzőversenyt tartanak, amelyre nevezési díj nélkül regisztrálhatnak a fe... |
| 2017-02-05 11:31:34 |
|
|
|
|
 |
|
|
Hozzávalók: 70 dkg finomliszt, 15 dkg mangalicazsír, 25 dkg tejföl, 1 kis fej káposzta, 2,5 dkg élesztő, 1 dl tej (langyos), 0,5 teáskanál cukor, 1 ek só, bors ízlés szerint, 1 ek napraforgóolaj, 1 tojás (felvert, a kenéshez).
Elkészítése: a friss káposztát lereszeljük, besózzuk, majd fél órán át állni hagyjuk. Fél óra elteltével kicsavarjuk, majd kevés olajon odatesszük... |
|
|
| 2017-01-25 10:13:25 |
|
|
|
|
 |
|
|
...fél kg cékla
fél kg burgonya
2 közepes alma
1 nagyobb fej vöröshagyma
12 cm friss gyömbér
Mangalicazsír
Őrölt kömény
joghurt v. kefír
rizstej v, zabtej
liszt
só
bors
A zsiradékon megpárolom az apróra vágott hagymát és a reszelt gyömbért.
Ráborítom a meghámozott, felkockázott céklát és a krumplit. Kicsit át... |
| 2016-11-12 12:08:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... (aki kelt tészta sütésre is megtanított) meg nem mutatta az Ő módszerét....
hozzávalók
5 teáskanál búzadara
1 k fagyos kacsazsír (vagy libazsír, mangalicazsír, pecsenyezsír, vagy vaj)
1 db tojás
1 csipet só!
Húslevesben főzve az igazi!
alkalom: vasárnapi ebéd
elkészítés
Egy kiseb... |
|
|
| 2015-08-20 10:15:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
5 dkg élesztő
1 nagy pohár tejföl
1/2 dl tejszín
1 dl tej
cukor
só
kb. 20-25dkg vegyes mag (szezám, len, napraforgó, fenyőmag és tökmag)
mangalicazsír
Elkészítés: A cukrozott, langyos tejben felfuttatott élesztőből, az alapanyagokból kelt tésztát gyúrunk, amibe belekeverjük az előre lepirított magvakat, valamint annyi mangal... |
|
|
| 2015-04-09 23:30:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... tápozott és antibiotikumozott állat húsából (én most tarjából csináltam)
2 nagy fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
só
bors
piros paprika
mangalicazsír vagy libazsír
2 dl hántolt árpa (árpa gyöngy/gersli)/rizs
Elkészítés:
A zsírból, hagymából, piros paprikából pörkölt alapot készítünk. Erre rétege... |
| 2014-12-29 07:38:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... erkölcsiség
Tóth Gábor: A gabonafélék hatásai szervezetünkre
Tóth Gábor: Hogyan készülnek élelmiszereink?
Tóth Gábor: Hús vagy szója?
Tóth Gábor: Vaj, margarin, vagy mangalicazsír?
Egymásra hangolva.
Hites Gábor: Hogyan szeretjük egymást? - Bevezetés az öt szeretetnyelvhez
Végh József: A készséges szeretet - Szívességek
Cserbik J... |
| 2014-12-13 23:01:41 |
|
|
|
|
|
|
|
A tésztához:
50 dkg finomliszt
1 db tojás
3 dkg élesztő
5 dl tej
10 dkg mangalicazsír
20 dkg tepertő (mangalica)
1 ek cukor
só ízlés szerint
A kenéshez:
1 db tojás
Az élesztőt a cukorral, 1 kanál liszttel és egy deci langyos tejjel megfuttatjuk.
A lisztet a tojással, a kovásszal, evőkanál langyos zsírral és sóv... |
| 2014-12-10 10:02:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Laskagombás káposztás tészta
Hozzávalók:
300 g laskagomba vékony csíkokra szeletelve
300 g fejes káposzta lereszelve
4 k. zsiradék (kacsazsír, mangalicazsír v. kókuszzsír)
1,5 dl furmint
1 k méz
só, bors ízlés szerint
2 tk őrölt tökmag
1 k balzsamecet
100 g száraztészta
Öntet:
2 tk őrölt tökmag
10 dkg. mangalica... |
| 2014-10-20 10:21:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... 8-10 vékony szelet mangalicaszalonna
1 kávéskanál őrölt bors
1,5 kanál őrölt pirospaprika
egész kömény (ízlés szerint)
1 dl vörösbor
5 dkg mangalicazsír
só
a tálaláshoz: főtt tarhonya, savanyúság
Elkészítés
A húst 4 x 4 cm-es kockákra vágjuk. A hagymát, a paprikát és paradicsomot felszeleteljü... |
| 2014-06-08 18:44:08 |
|
|
|
|
