|
|
|
... tej
1 cs sütőpor
1 citrom reszelt héja
Tetejére:
200 g magozott aszalt meggy
1 cs vanília ízű pudingpor
1 dl víz
Mázhoz:
200 g mascarpone
4 ek porcukor
elkészítés
A cukrot habosra keverjük az egész tojásokkal, a reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Belekeverjük a darált mákot és a sütőporral... |
2011-11-24 08:24:53 |
|
|
|
|
|
|
... Zöldségleves-kocka
100 g füstölt lazac
3 db mogyoróhagyma (vagy salotta hagyma, esetleg kisebb vöröshagyma)
1 evőkanál magos mustár
200 g friss spárga
200 g mascarpone sajt
10 g kapribogyó
1 db citrom
20 ml olíva olaj
2 db érett paradicsom
1 csokor kapor
Elkészítés:
Forraljunk fel 1 liter vizet, a... |
|
2011-11-19 13:52:25 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csomag babapiskóta
2 adag kávé
250 g mascarpone
3 dl habtejszín
4 ek kakaópor
Elkészítés:
A kávét elkészítjük úgy, ahogy máskor inni szoktuk (cukor, tej). A tejszínt felverjük, majd belekeverjük a mascarpone-t. Meg kell kóstolni, mert ha nem találjuk elég édesnek, akkor egy kevés porcukorral javíthatunk rajta... |
2011-11-12 22:09:18 |
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőbe. 200 fokon süldögéltek egészen addig, míg a tetején a cukor nem kezdett el szépen karamellizálódni.
Mialatt az almák a sütőben csücsültek, elkészült a krém is.
Mascarponés vaníliakrém
2 tojássárgája
1,5 dl tej
2 ek nádcukor
egy késhegynyi vanília
250 g mascarpone
A tejet a cukorral és a vaníliával megmelegítettem... |
|
2011-11-04 16:13:12 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 csomag babapiskóta
5 dl növényi tejszín
1 doboz mascarpone
10 dkg porcukor
35 dkg barack befőtt
Elkészítés:
A mascarpone-t a vaníliás cukorral és a (por)cukorral elkeverjük. Habbá verjük a tejszínt és óvatos mozdulatokkal, összekeverjük a mascarponés krémmel. Egy tálba leteszünk, 1 sor babapiskótát, rá egy ki... |
|
2011-10-31 21:21:20 |
|
|
|
|
|
|
... előtt 1 napra) hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor vastagon meghintjük kakaóporral.
TIRAMISU
Tupperware recept
Hozzávalók:
25 dkg babapiskóta, 20 dkg mascarpone krémsajt, 200 ml tejszín, 2 evőkanál cukor, 300 ml erős kávé, rum ízlés szerint, kakaópor, csokoládéreszelék a díszítéshez.
Elkészítés:
Keverjük össze a mascarpone-t a cukorra... |
2011-10-22 09:10:07 |
|
|
|
|
|
|
... ízesíteni ételízesítővel, de ez egyedi ízlés alapján)
Sütőben pirosra sütöm.
TIRAMISU
Tupperware recept
Hozzávalók:
25 dkg babapiskóta, 20 dkg mascarpone krémsajt, 200 ml tejszín, 2 evőkanál cukor, 300 ml erős kávé, rum ízlés szerint, kakaópor, csokoládéreszelék a díszítéshez.
Elkészítés:
Keverjük össze a mascarpone-t a cukorral... |
2011-10-22 07:06:53 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 ek kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1 zacskó babapiskóta
1-3 ek cukor
2 dl kávé
25 dkg mascarpone
3 db tojás
4 cl rum (vagy rumaroma)
Elkészítés:
Megfőzzük a kávét, ízesítjük rummal. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Jó habos... |
2011-10-20 23:07:58 |
|
|
|
|
|
|
... gyömbért, és a cukorral továbbforralom. Szép sziruposra összesűrűsödik kb. 10 perc alatt, akkor leveszem a tűzről, és összeturmixolom. Hagyom hűlni.
Hozzávalók a narancsos mascarponekrémhez:
1 narancs kifacsart, leszűrt leve
1 kávéskanál étkezési keményítő
1 tábla fehércsoki
250 g mascarpone
A narancsot felforralom,... |
2011-10-08 15:28:46 |
|
|
|
|
|
|
... tárolni.
Öntetötletek
Bármely hazai vagy egzotikus gyümölcsöt feldob egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető szósz, a kérdés, hogy miként variáljuk.
Mascarponekrém
Kiválóan variálható bogyós gyümölcsökhöz. Bolondítsuk meg vele az epret, áfonyát, ribizlit, málnát és a szedret.
Elkészítése:
20 dkg mascarponét habverővel kréme... |
2011-07-19 11:57:39 |
|
|
|
|