|
 |
|
|
... is hasonló módon sütni,ebben az esetben nem 6 kanál lisztet adunk hozzá,hanem
4 ek.lisztet és 2 ek.keserű kakaóport.(ugyanígy a sütőport ehhez kell adni)
Tetejét p.cukorral meghintjük,vagy csokival,tortabevonóval áthúzzuk.
Tanácsok:
Mindig azonos irányba kell a masszát kavargatni,így nem törik össze a hab.
Lehet sütőpapírt is használni,így csak le... |
| 2010-11-19 09:33:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... lisztkeverék másik felét.
... |
|
|
| 2010-11-05 21:32:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaníliacukrot, bő két evőkanál margarint, langyos cukros tejben felfutatott 2 dk élesztőt. Ezt a masszát jól összedolgozzuk mindaddig, míg a tészta hólyagos nem lesz.
Aztán a tetejét meghintjük liszttel és lefedjük a dagasztó tál tetejével, plédbe göngyöljük, és hagyjuk a melegben megdagadni. Ha a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkára kiöntjük, és nyújtófával óvatosa... |
| 2010-10-24 13:11:43 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... 6. Rögtön... |
|
|
| 2010-10-06 18:15:47 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... leöntjük a cukros, ecetes lével. Még kb. plusz 2-3 bögre vizet öntünk rá (az ecetesen kívül), annyit, h... |
|
|
| 2010-09-24 21:05:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy snidling
A húst megmossuk,szárazra töröljük,kissé meglapogatjuk a kés nyelével és beleforgatjuk lisztbe,majd a forróra hevített olajban mindkét oldalán pirosra sütjük.
Meghintjük sóval,borssal,aláöntjük a sört,lefedjük és mérsékelt tűzön/kb.30 perc/puhára pároljuk.
Időnként rázogassuk meg a lábast,keverni nem szabad.
Ha ahús puha,előmelegített tálra re... |
| 2010-09-22 05:10:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... sülés közben fel fog emelkedni a tészta. Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük!
A formában hagyjuk kihűlni, s csak ezután kínáljuk. Porcukorral meghintjük, vagy karamellmártással leöntjük, durvára vagdosott mogyoróval díszítjük.
A mártás előre elkészíthető, hűtőben eláll.
Három evőkanál kristálycukrot barnára pirítunk, hozzáad... |
| 2010-09-19 20:18:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... tisztított sárgarépát és fehérrépát kockákra, a vöröshagymát vékony szeletekre, a petrezselymet apróra vágjuk
2. Az oldalast sózzuk, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, őrölt köménnyel meghintjük.
3. A húst a zsír és víz nélkül tepsibe tesszük, közepes hőfokon (180 fok) sütni kezdjük.
4. Saját zsírjával locsolgatjuk (kb. 30perc).
5. Egy evőkanál zsírb... |
| 2010-09-19 12:53:52 |
|
|
|
|
|
|
|
Bazsalikom, a növények királya
A bazsalikom neve a görög
"basileus" szóból származik, melynek jelentése "király,
királyi". Emlegetik még Szent János fűként, vagy bazilikának is. Méltán
tartják a növények királyának, hiszen szegfűszegre emlékeztető, édeskés íze,
fantasztikus aromája révén kiérdemli ezt a jelzőt.
Egynyári növény, amely India ... |
| 2010-09-17 14:30:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... vízben (annyi vízben, hogy éppen ellepje) 2-2 és fél órán át lassú tűzön előfőzzük.
2. A csülköket még melegen kicsontozzuk, majd feldaraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, majorannával meghintjük, és bekenjük zúzott fokhagymával (egy egész, jó nagy fej fokhagymát zúzzunk erre a célra).
3. A burgonyát cikkekre vágjuk, a vöröshagymát úgyszintén, valamint 1 fej fokhagymát cik... |
| 2010-08-23 20:54:50 |
|
|
|
|
