|
 |
|
|
... * 1 csokor snidling
* 2 dl joghurt
* 2 evőkanál tejföl
* 1 kávéskanál mustár
Elkészítés:
A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra szedjük, megmossuk. Enyhén sós, cukros vízben kb. 8 perc alatt ropogósra, főzzük, majd leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A liszthez keverjük a szezá... |
| 2010-07-26 19:40:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... belőle.
Jó tudni!
Mellékhatása nem ismert.
Sombefőtt
Hozzávalók: 3 kg érett som, víz, 1 kg cukor, tartósítószer Elkészítés: A somot megtisztítjuk, megmossuk, összekeverjük a cukorral, és üvegekbe tesszük. Felöntjük tiszta vízzel, és a tetejére csipetnyi tartósítószert teszünk, majd lezárjuk. Fazékban 80-90 C fokon fél órán át hőkezeljük.... |
|
|
| 2010-07-26 11:13:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... narancsos-kókuszos
rizsfagylalt
2 dl tejszín
15 dkg friss vagy befőtt
gyümölcs
2 ek. narancsszörp
10 dkg mazsola
0.5 dl rum
1 ek. citromlé
Elkészítés:
A mazsolát megmossuk, szárát leszedjük, és kislábosba szórjuk. Ráöntjük a rumot, a citromlevet és
annyi vizet, hogy a folyadék éppen csak elfedje a gyümölcsöt. Fedőt... |
| 2010-07-26 11:01:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... verbéna
50g fruktóz
Elkészítése:
Felforraljuk a vizet, levesszük a tűzről, és beletesszük az illatos verbénát. Lefedve 10 percig hagyjuk ázni. Leszűrjük.
Megmossuk és megszárítjuk a sárgabarackot. 30 másodpercre lobogó vízbe dobjuk, lecsepegtetjük, és lehúzzuk a héját.
Kettévágjuk, kiszedjük a magját. Néhány magot megtörünk, a belét fél... |
|
|
| 2010-07-26 09:53:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Sárgabarackhab
Hozzávalók:
600g sárgabarack
4 zselatinlap
0,5dl víz
2ek fruktóz
3 tojásfehérje
Elkészítése:
A zselatint beáztatjuk hideg vízbe. A sárgabarackot megmossuk, lecsepegtetjük, kettévágjuk, és kiszedjük a mag... |
|
|
| 2010-07-26 09:51:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... mandula
10g margarin
4 csipet őrölt gyömbér
40g fruktóz
2 tojás
0,5dl sovány tej
Néhány mandulaforgács (elhagyható)
Elkészítése:
Megmossuk és megszárítjuk a sárgabarackot. Kettévágjuk, kiszedjük a magját, majd vékony gerezdekre vágjuk. A mandulát finom porrá őröljük.
Előmelegítjük a sütőt 210ºC-ra (7. fokozat), ... |
| 2010-07-26 09:50:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgabarackbatyuk
Hozzávalók:
12 szem sárgabarack
4ek levendulaméz
8 szál virágzó levendula
Elkészítése:
Megmossuk és megszárítjuk a sárgabarackot. Kettévágjuk, és kiszedjük a magját.
Előmelegítjük a sütőt 180ºC-ra ... |
| 2010-07-26 09:48:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... hideg vízben lehűtjük. Négyfelé vágjuk, kiszedjük a magját, lehúzzuk a héját. A negyedelt barackot elosztjuk 4 kehelybe, és betesszük a hűtőszekrénybe.
A ribizlit hideg víz alatt megmossuk, lecsepegtetjük, majd leszedjük a szemeket. Két evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A többit a vízzel felforraljuk, 5 percig főzzük, míg a gyümölcsök szét nem nyílnak.
A ribizlit ... |
| 2010-07-26 09:47:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... meglocsoljuk.
Ha kész, óvatosan betakarjuk őket, ráfektetjük a parázsra, majd pár percig mindkét oldalán átsütjük.
Mellé szintén parázson sült burgonyát kí... |
| 2010-07-25 20:35:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... kikenéséhez vaj, zsemlemorzsa
Elkészítés:
A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, rózsáira szedjük, és 1 evőkanál ételízesítővel ízesített vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Amikor megpuhult leszűrjük, és turmix gépben pépesítjük.
A margarint serpenyőben ... |
| 2010-07-25 15:59:00 |
|
|
|
|
