|
|
|
... kicsavarom. A munkaasztalra kiterítem. A réteslapcsomagot szétszedem, és elfelezem. Az egyik adagot visszacsúsztatom a zacskóba, hogy ne száradjon ki. A szétnyitott lapok mindegyikét megolajozom, egymásra borítom a konyharuhán, és teljes felületét megszórom a zsemlemorzsa felével. A szélére egy csíkban felhalmozom a töltelék felét, egyenletesen elosztom, majd a konyharuha segítség... |
2010-11-26 05:14:38 |
|
|
|
|
|
|
... teszek, egy evőkanál olajjal megkenem, majd a töltelék félét a szélére, egy csíkban felkenem. ... |
|
2010-11-19 19:07:15 |
|
|
|
|
|
|
... kicsavarom. A munkaasztalra kiterítem. A réteslapcsomagot szétszedem, és elfelezem. Az egyik adagot visszacsúsztatom a zacskóba, hogy ne száradjon ki. A szétnyitott lapok mindegyikét megolajozom, egymásra borítom a konyharuhán, és teljes felületét megszórom a zsemlemorzsa felével. A szélére egy csíkban felhalmozom a töltelék felét, egyenletesen elosztom, majd a konyharuha segítség... |
2010-11-19 19:04:33 |
|
|
|
|
|
|
... reszelt sajtot és a habosra felvert tojásokat. 10 percnyi pihentetés után beleszórom a fűszereket, és ismét átkeverem. A réteslapokat egy tiszta, nedves konyharuhára borítom, mindegyiket megolajozom, majd a szélére egy csíkban felkenem a tölteléket. Szorosan felcsavarom. Ezután jó éles késsel három centis darabokra felvágom. Bő olajat forrósítok, amelybe egyenként, óvatosan beleer... |
|
2010-10-24 15:24:36 |
|
|
|
|
|
|
... szétnyomkodott majpástétomot, és a leborozott, vékony Karikákra vágott virslit. Az
egészet, alaposan összedolgozom. Nedves konyharuhába terítem mind a négy rétesl... |
|
2010-10-23 16:25:19 |
|
|
|
|
|
|
... reszelt sajtot és a habosra felvert tojásokat. 10 percnyi pihentetés után beleszórom a fűszereket, és ismét átkeverem. A réteslapokat egy tiszta, nedves konyharuhára borítom, mindegyiket megolajozom, majd a szélére egy csíkban felkenem a tölteléket. Szorosan felcsavarom. Ezután jó éles késsel három centis darabokra felvágom. Bő olajat forrósítok, amelybe egyenként, óvatosan beleer... |
2010-10-16 17:54:56 |
|
|
|
|
|
|
... mintha bot lenne), majd a töltelékkel betakarom. (Így a töltelék közepére kerülnek a virslik.) A rétest szorosan összegöngyölöm, és kikent sütőlemez... |
2010-10-16 17:44:36 |
|
|
|
|
|
|
... óvatosan, hogy össze ne törjön, belekeverem a keményre vert tojásfehérjét is. A réteslapot óvatosan szétszedem. Kettőt ráterítek egy megvizezett, de jól kicsavart, nedves konyharuhára. Megolajozom, és a szélére, egy csíkban, felkenem a töltelék felét, majd felcsavarom, és kikent sütőlemezre teszem. A másik két réteslapot ugyanígy megtöltöm. Mindkettő tetejét beolajozom, és előmele... |
2010-10-16 15:59:16 |
|
|
|
|
|
|
... összes réteslapot egymásra rakom. A lap teljes nagyságában rákenem a tölteléket, és felcsavarom. A rétesrúdat jó éles késsel egyforma 8 darabra vágom, és a sütőlapra teszem. Tetejüket megolajozom, és az előmelegített, forró sütőben pirosra sütöm. Közben elkészítem a mártást: 1 dl vízben simára keverem a lisztet és a pirospaprikát, majd a tejfölbe öntöm. Zúzott fokhagymával és sóva... |
2010-10-16 15:48:46 |
|
|
|
|
|
|
... lapot visszacsúsztatom a zacskóba, hogy addig se száradjon a levegőn, amíg sorra kerül). Ha a rétestészta 6 lapból áll, egy rúd réteshez 3 lapot használok fel. A lapok teljes felületét megolajozom, és a szélére egy csíkban felkenem a burgonyás massza felét. A konyharuha segítségével szorosan feltekerem, két végét összenyomom, és megolajozott sütőlemezre rakom. A másik két réteslap... |
2010-10-16 15:47:18 |
|
|
|
|