|
 |
|
|
... tésztát robotgéppel először alacsony, majd maximális sebességen körülbelül 7 perc alatt szép hólyagosra dagasztom.
Vékonyan kiolajozott tálba teszem a tésztát, és a tetejét is körben megolajozom, hogy kelesztés közben sem száradjon ki. Konyharuhával lefedve, meleg helyen körülbelül 45 perc alatt a duplájára kell keleszteni. Ha megkelt, újra átgyúrom, és elosztom két egyenlő r... |
| 2009-11-08 15:18:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy szárny vagy aprólék, ki, hogy szereti, 1 hagyma, 1 paprika, 2-3 paradicsom, de néhány kanál natúr lecsó is megteszi, egy répa, petrezselyemzöld.
Tűzálló tálat kicsit megolajozom, beleszórom a fele borsót, babot, a fele kockára vágott répát, ráhelyezem a húsokat, fűszerezem, só, bors, egy kis Piros Magyaros Ízvarázst is szoktam tenni rá, a karikázott hagymát, paprik... |
|
|
| 2009-05-16 12:37:31 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... óvatosan, hogy össze ne törjön, belekeverem a keményre vert tojásfehérjét is. A réteslapot óvatosan szétszedem. Kettőt ráterítek egy megvizezett, de jól kicsavart, nedves konyharuhára. Megolajozom, és a szélére, egy csíkban, felkenem a töltelék felét, majd felcsavarom, és kikent sütőlemezre teszem. A másik két réteslapot ugyanígy megtöltöm. Mindkettő tetejét beolajozom, és előmele... |
| 2009-02-21 13:41:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... beraktam a mikróba. A legmagasabb fokozaton 6 perc alatt megfőtt. Közben 1-2 -szer megkevertem.
- Tükörtojás készítés:
A mikrós tükörtojás készítő edényt picit megolajozom. 4 db tojást beleütöm, a sárgáját fogvájóval megszurkálom, 350 W-on 3,5 perc alatt készre sütöm.
Mikrós sajtfondű
2 főre 20 dkg sajtot (legalább 3 félét) k... |
|
|
| 2009-02-14 22:37:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... füstölt sajt
1 nagy pohár tejföl
1 fej hagyma
olaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés sót is teszek rá, majd szép pirosra sütöm. Közben elkészítem a mártást: a hagymát megdinsztelem, ráöntöm a tejfölt, ha egyet forrt, a reszelt sajtot hozzáadom. Kevergetem, ha elo... |
|
|
| 2009-01-01 16:28:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... teszek, egy evőkanál olajjal megkenem, majd a töltelék félét a szélére, egy csíkban felkenem. A konyharuha segítségével szorosan felcsavarom, és kikent sütőlapra teszem. A tetejét is megolajozom. A másik rétesrudat ugyanígy elkészítem. Előmelegített, forró sütőben 13-15 percig sütöm.
Baklava 1. (török, mézes rétes)
Hozzávalók: 25 dkg darált dió, 12,5 dkg vaj, 2,5 dl méz,... |
| 2008-12-01 23:24:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzáadom a kikevert tojássárgájához. Felverem a 4 tojásfehérjét, óvatosan ( de sima legyen a massza)
hozzákeverem a tojássárgájához. A tepsit kiolajozom, bele sütőpapirt, és ezt is megolajozom ( 100% nemragad a papirra a piskóta), 180 fokon sütöm. ( mindenki ismeri a saját tűzhelyét, hogyan süt, lent, fent, középen), szúrópróba, ha nemragad a fogvájóhoz, akkor jó.
Kré... |
| 2007-11-02 19:31:50 |
|
|
|
|
