|
 |
|
|
... ág friss rozmaring
Elkészítés
A csirkemellet felszeletelem, majd sózom, borsozom...
És az olívaolajon oldalanként kb. 6-6 percet sütöm.
Közben a barackokat megpucolom és kisebb kockákra vágom.
Ha kész vannak a hússzeletek, félreteszem őket egy tányérra,
és ugyanabba serpenyőbe kanalazom a baracklekvárt...
Aztán hozzáadom a kockázott barack... |
| 2021-08-01 22:56:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... ízletes!
HOZZÁVALÓK:
2 kg sárgarépa
1,5 kg idared alma,
3 liter víz
20 deka cukor
fél kávéskanál fahéj
ELKÉSZÍTÉS
A hozzávalókat megpucolom, a répát karikára szelem és oda teszem a 3 liter
vízbe főni. Több idő kell neki mint az almának. Amikor már majdnem készre
főtt hozzáadom a csíkokra vagy kockára darab... |
|
|
| 2020-07-25 07:46:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... fás.
SPÁRGALEVES
Hozzávalók:
50 dkg spárga
3 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
só
cukor
1 csokor petrezselyem
Elkészítés: A spárgákat megpucolom. Ez a mozzanat az egész spárgaevészet alfája és omegája. Aki zölddel kezd, annak csak a végit kell lekapnia, és egyből ugorhat tovább az elkészítés módjára; de aki a klasszikus f... |
| 2019-04-24 13:59:39 |
|
|
|
|
|
|
|
ZÖLDBAB-KRÉM
30 dkg zöldbab
1 szál zöldhagyma
1 dl majonéz
só
bors
A zöldbabot megpucolom és annyi sós vízben amennyi éppen ellepi, kuktában 5 percet főzöm. Szűrőkanállal kihalászom és jól lecsöpögtetem. Miután kihűlt, botmixerrel... |
|
|
| 2018-08-11 08:27:08 |
|
|
|
|
|
|
|
...30 dkg zöldbab
1 szál zöldhagyma
1 dl majonéz
só
bors
A zöldbabot megpucolom és annyi sós vízben amennyi éppen ellepi, kuktában 5 percet főzöm. Szűrőkanállal kihalászom és jól lecsöpögtetem. Miután kihűlt, botmixerrel pürésítem, hozzákavarom az apróra vágott hagymát a zöldjével együtt, a majonézt, a sót és a borsot ízlés szerint.
Mikor a piac tel... |
|
|
| 2018-08-08 11:19:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... zöldjével
1 gerezd fokhagyma
0,5 csokor petrezselyem
1 evőkanál liszt
Elkészítés: A húsos csontot felteszem főni. Sózom, borsozom. Közben megpucolom és felvágom a zöldségeket. A csontokat kb. 90 percig gyöngyözően főzöm. A habot eltávolítom.
A csontokat kiveszem, a húst lefarigcsálom róla, felaprítom, keverőtálba teszem. ... |
| 2018-04-22 01:12:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... labdacs
(röszi)
Hozzávalók:
1 kg krumpli
3 tojás
1 nagy fej hagyma
fél csomag sütőpor
liszt
só
olaj
Elkészítés: A krumplit megpucolom és nyersen lereszelem. (Ha van otthon turmixgép, akkor felkockázva leturmixolom, így gyorsabb és egyszerűbb.) Az edényt kicsit megdöntöm, és az összegyűlt levet leöntöm róla. Közben a hag... |
| 2018-02-12 13:49:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... víz
1 dl főzőtejszín
5 cl cointreau
2 db dió
Elkészítés
A tököt félbevágom, magját eltávolítom, majd feldarabolom. A répát megpucolom, nagyobb darabokra, a hagymát pedig négybe vágom.
A zöldségeket egy serpenyőbe rakom, sózom, locsolok rá olajat, csurgatok rá mézet. Letakarom fóliával, és beteszem a 180 fo... |
| 2017-10-05 22:31:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma
só, bors,
őrölt rozmaring
3-4 evőkanál szezámmag (ez most nem volt itthon sajnos, de máskor szoktam szórni rá, és nagyon finom hozzá)
A répát megpucolom, felkarikázom, és egy kevés sóval, borssal megszórva az olívaolajon átsütöm, megpárolom. Amikor még roppanós (persze ki, hogy szereti, olyanra süsse), akkor rászórom a felkarikázott fokha... |
| 2017-09-18 08:49:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... durbincs
Hozzávalók:
4 kisebb durbincs (50-70 dkg)
10 dkg zsírszalonna
1 szál friss oregano
só
frissen őrölt feketebors
1 lime
Elkészítés: A durbincsot megpucolom, uszonyait levágom, kizsigerelem, majd mindkét oldalát beirdalom egészen a csontig. A szalonnát vékony csíkokra vágom. A hal hasüregébe egy szál friss oreganót teszek, az old... |
| 2017-08-17 23:41:20 |
|
|
|
|
