|
 |
|
|
Bach: Cantata di Pasqua '' Der Himmel lacht! Die Erde jubilieret BWV 31
2. Kórus
Heaven nevet! A Föld exultál
és mindazt, amit az ölében tart;
a Teremtő él! A legmagasabb diadalékok
és megszabadul a halál kötelékeitől. ... |
| 2018-04-01 10:53:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkecomb pékné módra - dobj mindent a tepsibe, és már sütheted is
... |
|
|
| 2018-03-20 23:47:14 |
|
|
|
|
|
|
|
A palócleves megalkotójaként ismert Gundel János ( 1844 - 1915 )
a balatoni fogast is kitűnően készítette az általa bérelt pesti István
Főherceg Szálloda konyháján . A megsózott filéket egész borssal
és finomra vágott hagymával együtt vajjal kikent tepsibe tette ,
fehérborral leöntve sütőben párolta 5 percig , majd kiszedte egy
kivajazott tálra . A hal ... |
| 2018-01-20 12:45:22 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
Tészta: 35 dkg liszt
15 dkg szobahőmérsékletű ráma
10 dkg cukor
1 sütőpor
2 lapos ek. tejföl
1 tojás
Töltelék: 50 dkg túró
4 tojássárgája
2 cs. vaníliás cukor
20 dkg cukor
2 dl tejföl
10 dkg liszt
1/2 l tej
Tetejére: 4 tojásfehérje
6 púp. ek. cukor
Külön: ráma a tepsi kikenéséhez
kakaópo... |
|
|
| 2018-01-15 08:23:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós habkarikák
5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfadís... |
|
|
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... margarin 75, gramm
Kardamom 0,5 evőkanál
Élesztő (friss) 25, gramm
Tej 2,5 dl
Só 0,5 tk
Cukor-cukor 0,5 dl
0,7 l búzaliszt
töltelék:
margarin 30,gramm
Cukor-cukor 0,5 dl
Fahéj (enyhe) 1, tk
köret:
Tojás 1,0 db
cukor 0,5 dl
a tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrok és 30 percig p... |
| 2017-09-24 08:45:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
10 dkg vaj, vagy margarin
2 tojás
1 bögre cukor
1 bögre szoba-hőmérsékletű tej
2 bögre liszt
1/2 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
1/2 kg magozott meggy, télen egy üveg meggybefőtt
porcukor a szóráshoz
A bögre, amivel mérek 2,5 dl-es
A vajat, vagy margarint kikeverem a cukorral, hozzáadom a vaníli... |
| 2017-07-19 12:30:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... Lecsós csirke Koltai módra
Koltai Róbert, Érdemes Művész és Jászai Mari-díjas színművész receptje
Hozzávalók: 4 személyre
A LECSÓS CSIRKE
- őrölt pirospaprika
- piros arany
- mell, comb, szárny tetszés szerint, 1 kg csirke
- őrölt bors
- 3-4 zöldpaprika
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 2 közepes paradicsom
- 2 dl fe... |
| 2017-05-18 14:32:50 |
|
|
|
|
|
|
|
ELŐÉTELEK, LEVESEK
Pálinkás sajtkrém
20 dkg trappista sajthoz végy
5 dkg vajat és
3 cl cseresznyepálinkát.
A sajtot reszeljük le, s dolgozzuk össze a vajjal és a pálinkával. Ízesítsük sóval és törött borssal.
Ha kész, hűvös helyen hagyjuk pihenni legalább fél órát.
Kecskeméti hideg barackleves
3 dl rostos b... |
| 2017-05-11 08:45:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Vékony piskótalapot sütök, még melegen porcukorral megszórt konyharuhára eszem és párszor oda-vissza feltekerem, kihűtöm.
1 doboz mascarpone-t 3-4 evőkanál Nutellával összekeverek (nagyon finom mogyorókrém lesz belőle).
A nutellás krémet rákenem a kiterített piskótalapra, megszórom magozott meggyel és a piskótát feltekerem.
Tipp: ha másfél adag krémből készítem, ma... |
| 2017-05-11 08:41:39 |
|
|
|
|
