|
 |
|
|
Bibliai szakácskönyv
I. "A mi mindennapi kenyerünket add meg nékünk ma" (Máté 6, 11)
A kenyér a Biblia emberének az alaptápláléka. Elképzelhetetlen olyan étkezés, amelynél nincs kenyér.
A Biblia 4 gabonafajtát jelöl meg, melyet sütéshez használnak: az árpát, a búzát, a tönkölybúzát és a kölest.
A frissen őrölt gabonából nemcsak kenyeret készítettek... |
| 2008-12-01 23:25:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Atkins Pizza (Egy szelet tartalma 3 gramm)
Alap: Vékonyra klopfolt tetszőleges típusú hússzeleteket fektessünk egy pizza tepsi aljára. Fűszerezzük sóval vagy szósszal. Süssük kb. 10 percig. Ha lyukak keletkeznek, akkor tömjük be őket hússal és süssük még tovább.
Szósz: 4,5 dl paradicsom szószt keverjünk össze oregánóval, bazsalikummal, fokhagyma- és vöröshagyma porral.... |
|
|
| 2008-12-01 23:23:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Afrodiziákus Szakácskönyv
Tüzes keblek
Hozzávalók
4 csirkemell, 0,5 l tej, 1 fej fokhagyma, só, őrölt fekete bors, oregano, petrezselyem, olívaolaj. Köret: 25 dkg basmati rizs, 1 fej vöröshagyma, 1 barackbefőtt, 1 szilvabefőtt, méz, juharszirup. Mártás: 3-4 gerezd fokhagyma, curry, bors, petrezselyem, oregano, őrölt kakukkfű, 1 pohár tejföl, 0,5 dl ... |
| 2008-12-01 23:12:14 |
|
|
|
|
|
|
|
HIDEG TÉLI ESTÉKRE, AVAGY A KALAPKÚRA KELLÉKEI
Régi angol puncs
Hozzávalók 6 személyre:
4 db citrom, 4 db narancs, 112 dkg cukor, 11 dl víz, 7 dl vörösbor (pl.
Cabernet vagy Pinot Noir), 7 dl rum.
Elkészítés:
Az egy kiló tizenkét deka cukrot egy liter egy deci vízzel, a két citrom és két
narancs vékonyan levágott héjával sziruppá főzzü... |
|
|
| 2008-12-01 22:51:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Acapulco saláta
Hozzávalók (3-4 személyre):
20 dkg csemegekukorica
20 dkg kelbimbó
10 dkg paradicsom
10 dkg salátauborka
1 fej saláta
tartármártás
kapor
A kukoricát és a kelbimbót párold meg, és csepegtesd le. A paradicsomot és az uborkát kockázd fel, a salátát tépdesd csíkokra. Az összekevert zöldséget öntsd le vágott kapor... |
|
|
| 2008-11-30 15:11:08 |
|
|
|
|
|
|
|
A beiglitől illik félni. Misztikus ködbe révedő, ősi sütemény, amit csak a család nagy öregjei képesek esztétikus és ehető formában megalkotni.
Pedig annyira nem is bonyolult. Egy jól bevált házi recept, ami tartalmazza a teljes munkafolyamatot (és nem csak hevenyészve adja meg a hozzávalókat ) tökéletes támpont a karácsonyi desszert elkészítéséhez. Mert szép és jó a so... |
| 2008-11-30 12:48:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Diós-mákos bejgli
Egyszerű mézeskalács
Fahéjas torta
Fenyőfatorta
Fűszeres mézeskalács
Gesztenyés bejgli (3 rúdra való)
Gesztenyés kifli
Gyufa süti
Gyümölcskenyér szentestére
Hájas kalács
Havas fenyők
Havas házikó
Hótallér
Karácsonyfa
Karácsonyfadísz
Karácsonyi angyalka
Karácsonyi bejgli Fra... |
| 2008-11-29 21:57:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Almás csirkefasírt
Hozzávalók (3-4 személyre):
30 dkg csirkemellfilé
20 dkg alma
1,5 zsemle
1 tojás
1 kisebb vöröshagyma
olaj
zsemlemorzsa
tej
borsikafű
só
A csirkét daráld le, az almát gyaluld szálasra, a hagymát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe és csavard ki. A ledarált húshoz keverd hozzá az almát, a hag... |
| 2008-11-29 20:06:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Főételek
Rántott csirke
Hozzávalók: 3 db 50-55 dkg-os csirke, 3 tojás, 25 dkg zsemlemorzsa, 12 dkg liszt, só, zsír, zöldpetrezselyem.
A megtisztított csirkéket megmossuk, ruhával leszárítjuk és feldaraboljuk. Ha a csirke kicsi, négy darabba, ha nagyobb, nyolc darabba vágjuk. A májat és a zúzát a szárnyába tesszük. A májat villával megszurkáljuk, hogy... |
| 2008-11-29 17:16:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Levesek
Gyümölcsleves
Hozzávalók:
1 db ananászkonzerv (darabolt )
1db barackbefőtt
1 db meggybefőtt
1 cs vanília pudingpor
citromlé
fahéj
szegfűszeg
vaníliás cukor
szerecsendió
kb. 1/2 l tej
Elkészítés:
Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Tes... |
| 2008-11-29 17:16:12 |
|
|
|
|
