Belépés
Az ölelés
... ahogy ő: "Anyám".
Egy szép napon, bekiabált a szomszédban lakó néni, hogy
- "Eszti néni! Hoztak cukrot a sarki boltba!"

"Anyám" gyorsan a tűzhely szélére húzkodta a lábasban fövő tökfőzeléket és kézen fogott, hogy most ez egy olyan nagy dolog, ritka alkalom ám!
Mentem vele büszkén, vagyis, szegény "anyám" meg-megállt pihenni. A nagy sietség már megárt...
2018-11-24 23:55:37
H.Kohut Katalin: Frankfurti leves olcsón
... együtt a virslikkel, vízben, megsózva, karikára vágott vöröshagymával és a fokhagymákkal odatesszük puhulni, nem sok kell a kelkáposztának, hamar elkészül.
Levesszük a tűzről, egy kis lábasban világos színű rántást készítünk, kevés pirospaprikával megszórjuk, majd felöntjük kevés vízzel és a tejföllel, ezzel behabarjuk a levest. Ha kell, vízzel szaporítjuk, utána sózzuk, megs...
2018-09-27 15:23:39
H.Kohut Katalin: Kelkáposzta főzelék
... kanál liszt
kevés olaj
pirospaprika ízlés szerint


Elkészítés:

A kelkáposzta felsőbb leveleit leszedjük, a többit nagyobb késsel apróra vágjuk egy nagy lábasban, majd hozzávágjuk hosszúkás formában a burgonyát, a hagymát, a fokhagyma cikkeket. Megsózzuk, megszórjuk bőven őrölt köménymaggal, majd odatesszük a tűzre puhulni annyi vízzel, hogy maj...
2018-09-27 15:14:36
H.Kohut Katalin: Parajfőzelék
... dkg-osok)
4 dl főzőtejszín
5-6 cikk fokhagyma

ételízesítő
olaj ízlésé szerint
3,5 kanál liszt

Elkészítés:

A Mirelít parajokat mély, nagy lábasban kevés tejjel felengedjük, ha még nem tettük meg. Hozzátesszük a fokhagymákat fokhagymanyomó segítségével, sózzuk, fűszerezzük Delikáttal. Az olajon megpirítjuk kissé a lisztet, beleö...
2018-09-27 14:59:15
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti
... szerint
só ízlés szerint
zellerzöldje
10 dkg reszelnivaló sajt
1 cs. (50 g) spagetti

Elkészítés:

A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. Beletesszük a megmosott, lecsepegtetett sertéscombot, addig kavargatjuk, míg fehérré nem válik a hús. Felengedjük kevés vízzel, beletesszük a zellerleveleket összekötve, f...
2018-09-27 14:56:29
Ízőrzők – Nyírmártonfalva – receptek
... kéreg
képződik.
A hideg sertészsírban elkeverjük az őrölt paprikát, majd apró darabkákban beleszeljük a
tv-paprikát. Paradicsomlével felöntjük, simára kidolgozzuk, félretesszük.
Egy kisebb lábasban a vörösbort felmelegítjük a babérlevelekkel és a borókabogyókkal.
Felforraljuk, majd a lángot elzárva pár percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek íze átjárja a...
2018-09-16 17:43:08
Cukkinis lecsó kecskesajttal Németh Ádámtól
... hámozottparadicsom-konzervet hozzáadjuk, sózzuk és borsozzuk.Visszatesszük főni, de csak addig,hogy a paprika roppanós maradjon. Ha kell, egy pici vizet öntünk rá, hogy szaftos maradjon.
Egy kis lábasban egy nagy marék bulgurt pár csepp olajon megpirítunk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és 5-6 perc alatt puhára főzzük.
Egy fél cukkinit nagyon apró ...
2018-06-04 23:35:11
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti
... szerint
só ízlés szerint
zellerzöldje
10 dkg reszelnivaló sajt
1 cs. (50 g) spagetti

Elkészítés:

A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. Beletesszük a megmosott, lecsepegtetett sertéscombot, addig kavargatjuk, míg fehérré nem válik a hús. Felengedjük kevés vízzel, beletesszük a zellerleveleket összekötve, f...
2018-06-02 10:50:11
Képviselő fánk
... vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével.
A lisztet kevés tejjel,tojássárgájával simára keverjük.
A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk egy nagy lábasban és kikevert tojássárgás masszát bele csurgatjuk,sűrűre felfőzzük.
Ezután apránként szép lazán hozzá keverjük a tojásfehérje habot.
A tejszínt keményre verjük.
Először a va...
2018-06-01 10:15:01
Hagymás-mustáros tarja steak krumplival
... leitattam róla, majd minden szeletet sóztam, borsoztam és meghintettem egy kis őrölt köménnyel. Ezután 1-1 kanál mustárt kentem minden oldalára.
Egy nagyobb (28-30 cm átmérőjű) teflon lábasban olívaolajat melegítettem, adtam hozzá 1 ek. vajat és a húsokat nagy lángon elősütöttem benne. Egyszerre csak 2-2 szeletet, amennyi kényelmesen elfért benne.
Amikor az összes hús ki...
2018-05-30 11:36:54
1 2 3 ................52 53 ........79 80 ........104 105 106 
Címkék: Kohut Katalin, Kohut Katalin Bolognai, Németh Ádámtól, szép napon, szomszédban lakó, sarki boltba, tűzhely szélére, lábasban fövő, olyan nagy, nagy sietség, fokhagymákkal odatesszük, kelkáposzta felsőbb, többit nagyobb, nagy lábasban, fokhagyma cikkeket, tűzre puhulni, fokhagymákat fokhagymanyomó, olajon megpirítjuk, hagymákat apróra, zellerleveleket összekötve, hideg sertészsírban, őrölt paprikát, kisebb lábasban, vörösbort felmelegítjük, lángot elzárva, paprika roppanós, pici vizet, nagy marék, lisztet kevés, maradék tejet, vaníliás cukorral, tojásfehérje habot, tejszínt keményre, húsokat nagy, tojássárgájával, tojásfehérjéket, megfonnyasztjuk, borókabogyókkal, nyírmártonfalva, babérlevelekkel, zellerleveleket, pirospaprikával, paradicsomlével, lecsepegtetett, fokhagymanyomó, kelkáposztának, vöröshagymával, kecskesajttal, fokhagymákkal, felmelegítjük, visszatesszük, sertészsírban, tojásfehérje, zellerzöldje, meghintettem, tökfőzeléket, felforraljuk, hozzátesszük, sertéscombot, melegítettem, reszelnivaló,
© 2013 TVN.HU Kft.