|
|
|
... majd lefedve kis lángon főzöd, az elpárolgó szaftját mindig csak egy kevés vízzel pótolva. Mikor már félig megpuhult, beleteszed a törött borsot és a lecsót is. Deszkáról szaggatott nokedlival tálalod.
Desszert: Cigánykerék két kézzel - két lábbal végrehajtott forgás a talajon :))
Agyagban sült csirke
A cigány-konyha remeke az agyagba... |
2011-03-20 15:01:43 |
|
|
|
|
|
|
... van, és idő az elkészítéshez.
Szerencse, hogy majdnem mindent megtermelünk, pénzt nem sokat kell költeni.
A mai menü, májgomb... |
|
2011-03-13 18:25:42 |
|
|
|
|
|
|
... kavarástól, adjunk hozzá édes-nemes pirospaprikát, csak nem szabad megégetni. Kevergetni kell, és közben másik edényben sima, közönséges nokedlit készíteni. Fele-fele arányban összekeverni a nokedlival (sósabban finomabb) Pompás! Nem lehet eleget főzni belőle!!
A rakott változata is nagyon finom. Nokedli, borsópörkölt, nokedli, stb. tejföllel nyakon öntve, és összesütni a sü... |
2011-03-06 17:23:27 |
|
|
|
|
|
|
... dél, amikor hazaértek és megszaporodott a család, mert a másik nagybácsi is megjelent a feleségével és a kisfiával, a kis Sanyival.
Nagymama tejfölös paprikás csirkét főzött nokedlival és a csodálatos illatú étket összekeverte a nagy fehér fajance tálban. A tál bordázott volt, egyszerű, nem porcelán. Szegény házban nincs ilyen drága dolog. A frissen vágott csirkéből kés... |
|
2011-02-20 17:14:12 |
|
|
|
|
|
|
... dél, amikor hazaértek és megszaporodott a család, mert a másik nagybácsi is megjelent a feleségével és a kisfiával, a kis Sanyival.
Nagymama tejfölös paprikás csirkét főzött nokedlival és a csodálatos illatú étket összekeverte a nagy fehér fajance tálban. A tál bordázott volt, egyszerű, nem porcelán. Szegény házban nincs ilyen drága dolog. A frissen vágott csirkéből kés... |
|
2011-02-19 15:56:14 |
|
|
|
|
|
|
... dél, amikor hazaértek és megszaporodott a család, mert a másik nagybácsi is megjelent a feleségével és a kisfiával, a kis Sanyival.
Nagymama tejfölös paprikás csirkét főzött nokedlival és a csodálatos illatú étket összekeverte a nagy fehér fajance tálban. A tál bordázott volt, egyszerű, nem porcelán. Szegény házban nincs ilyen drága dolog. A frissen vágott csirkéből kés... |
2011-02-18 21:09:34 |
|
|
|
|
|
|
... kavarástól, adjunk hozzá édes-nemes pirospaprikát, csak nem szabad megégetni. Kevergetni kell, és közben másik edényben sima, közönséges nokedlit készíteni. Fele-fele arányban összekeverni a nokedlival (sósabban finomabb) Pompás! Nem lehet eleget főzni belőle!!
A rakott változata is nagyon finom. Nokedli, borsópörkölt, nokedli, tejföllel nyakon öntve, és összesütni a sütőbe... |
2011-02-07 20:21:55 |
|
|
|
|
|
|
... párolod. Ha kész, belekevered a ko... |
2010-10-23 15:24:14 |
|
|
|
|
|
|
Füstölt sajtos csirkepörkölt
A felkockázott pipihusiból a szokásos módon pörköltet készítesz, amit ha elkészült reszelt füstölt sajttal (és esetleg egy kis tejföllel) dúsítasz.
Kifőtt tésztával v. nokedlival tálalandó.... |
2010-10-11 20:58:09 |
|
|
|
|