|
 |
|
|
Sütőzacskóban sült zöldségek és csirkecomb
Hozzávalók:
60 dkg krumpli
25 dkg gomba
1 darab tölteni való paprika
1 darab piros húsú paprika
1 fej vöröshagyma
sült csirke fűszerkeverék
kevés zöldborsó
2 evőkanál olaj
6 darab csirkecomb
... |
| 2010-06-22 16:06:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... entsprechende Menge
300 ml Milch, ca.
2 Ei(er)
2 Zwiebel(n)
250 g Käse z. B. Emmentaler, Edamer oder Gouda, gerieben oder in Stückchen
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Chiliflocken (Pul Biber)
Das Brötchen in Stücke teilen, mit der Milch begießen und aufquellen lassen. Alternativ kann man auch Semmelmehl nehmen, mit Milch begieß... |
|
|
| 2010-06-22 14:30:39 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A legrégibb és legfontosabb fűszerek egyikét, a gyömbért a trópusi Ázsiában már 3000 évvel ezelőtt is termesztették. Egyike volt az első fűszereknek, amik elérték a Földközi-tenger térségét, a IX. századra a gyömbér Európa-szerte elterjedt, igen kedvelt fűszer, melyet olyan gyakorisággal használtak, mint napjainkban a sót vagy a paprikát. Széleskörű a gyógyászati felhaszná... |
| 2010-06-22 12:18:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Paprika - télre
Minden ősszel rakok paprikát a mélyhűtőbe.
Egy percre forró vízbe dobom, majd hagyom kihűlni , és megszáradni.
Hűtőtasakba teszem, és lezárom, majd mehet a fagyasztóba.
Egész télen ezt használom pörköltekbe, gulyásb... |
|
|
| 2010-06-22 11:04:26 |
|
|
|
|
|
|
|
Ara Rauch - Neked szóló szavak - Mosoly
Egy mosoly, amit kéretlenül, önzetlenül adnak, megváltoztathatja a napodat.
Akár az egész életedet is.
Az asszony egy fárasztó munkanap után állt sorban kenyérért egy furgon mellett, amely minden nap adott időben érkezett a patika szomszédságába. A kenyér finom volt és olcsónak számított,
ő tehát igy... |
|
|
| 2010-06-22 09:53:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
70 dkg füstölt csülök, 50 dkg szárazbab, 1 fej vöröshagyma, 1 db paradicsom, 1 db paprika, chili por, 2dl ketchup, ételízesítő, só és bors
A füstölt csülköt puhára főzzük, kicsontozzuk és felszeleteljük. A babot többször váltott hideg vízben lemossuk, majd cikkekre vágott paradicsommal, paprikával, és finomra vágott hagymával főzzük. Közben sóval, borssal, ... |
| 2010-06-22 00:48:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... füstölt csülök, 1 db egész tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál finomliszt, 1/2-1 dl tej (vagy csülökfőzőlé), ízlés szerint törött fekete bors, késhegynyi csípős paprika, 1 evőkanál mustár.
Elkészítése:
A főtt csülköt kicsontozzuk, majd a húst hosszúkás, vékony csíkokra vágjuk. A tojást habosra verjük a tejjel (csülöklével), hozzáadjuk a liszt... |
| 2010-06-22 00:47:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1,5-2 kg körmös csülök, 18-20 dkg zsír, 25 dkg vöröshagyma, 1-1 csapott evőkanál csípős és erős paprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, só
A nagyon finomra összevágott vöröshagymát lassú tűzön, forró zsírban süssük üvegesre. A bográcsot a tűzről levéve szórjuk bele a kétféle pirospaprikát, keverjük el, tegyük bele a gondosan megtisztított; összevágott körmöket ... |
| 2010-06-22 00:36:56 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
2 db sertés hátsó csülök, 0,2 kg burgonya, 0,2 kg rizs, 0,2 l tejföl, 0,2 kg juhtúró, 5 db tojás, 1fej fokhagyma, 1fej vöröshagyma, fűszerek: só, paprika, bors
A csülköt kicsontozzuk, és puhára pároljuk. Majd vékony csíkokra felszeljük. A még nyers csülökből ledarálunk kb. 0,3 kg húst és a csülkök bőrét. Ebből pörkölt alapot készítünk, amelyhez hozzá... |
| 2010-06-22 00:34:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1,6 kg kicsontozott csülökhús, 2 nagy vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál só, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 1 mokkáskanál cseresznyepaprika krém, 30 dkg csiperke, 15 dkg főtt füstölt tarja, 20 dkg cserkészkolbász
A csülökhúst bőröstől közepes kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítj... |
| 2010-06-22 00:29:22 |
|
|
|
|
