|
 |
|
|
Egy idős ember egyedül élt Idaho-ban. Fel akarta ásni a paradicsomos kertjét, hogy elültesse a paradicsomokat, de túl nehéz munkának bizonyult számára. Az egyetlen fia Bubba, aki segíteni szokott neki, börtönben ült. Az öreg ember leült és megírta neki problémáját.
"Kedves Bubba, sajnos elég rosszul érzem magam, mert úgy néz ki nem tudom felásni a paradicsomos kertem ez... |
| 2007-04-17 20:36:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... raguval
milánói módon = (gyakran) milánói makarónival körítve; (ha borjúborda) reszelt sajttal kevert zsemlemorzsával panírozva és milánói makarónival körítve; (ha rizs) gombás-sonkás-paradicsomos raguval és reszelt sajttal
mirepoix (mörpoá) = megtisztított és felkockázott sárgarépa, zellergumó, valamint póréhagyma keveréke (a hagyományos francia konyha [le grand Cuisin]... |
|
|
| 2007-04-16 06:39:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszervajból és morzsából készült péppel bevonva, elősütve, majd sütőben készre sütve
garnírozva = dekorálva, díszítve
Giuseppe módra = (ha spagetti) sonkával, gombával, paradicsomosan és pezsgővel valamint keménytojással dúsítva
glasszírozva (glazírozva) = (általában) valamilyen bevonattal fényezve, (gyakran) cukorból vagy mézböl készült karamellben átforgatv... |
| 2007-04-16 06:38:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Egy idős ember egyedül élt Idaho-ban. Fel akarta ásni a paradicsomos kertjét, hogy elültesse a paradicsomokat, de túl nehéz munkának bizonyult számára. Az egyetlen fia Bubba, aki segíteni szokott neki, börtönben ült. Az öreg ember leült és megírta neki problémáját.
"Kedves Bubba,
sajnos elég rosszul érzem magam, mert úgy néz ki nem tudom felásni a paradicsomos kerte... |
|
|
| 2007-03-26 09:19:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszervajból és morzsából készült péppel bevonva, elősütve, majd sütőben készre sütve
garnírozva = dekorálva, díszítve
Giuseppe módra = (ha spagetti) sonkával, gombával, paradicsomosan és pezsgővel valamint keménytojással dúsítva
glasszírozva (glazírozva) = (általában) valamilyen bevonattal fényezve, (gyakran) cukorból vagy mézböl készült karamellben átforgatv... |
|
|
| 2007-03-22 10:23:37 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... szeletelt fokhagymát, a maradék laskára vágott petrezselymet, hozzáadjuk a rákokat és a kagylókat, felöntjük a fehérborral és a paradicsompürével, és 2-3 perc alatt hirtelen átpi... |
| 2007-03-20 22:35:08 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... borsozunk, rákenjük a paradicsompürét, hogy mindenhol érje. Megszórjuk kaporral és petrezselyemmel, majd a mártásban puhára pároljuk. Ha ke... |
| 2007-03-20 22:33:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... ízesítjük.
A paradicsomvelő átszűrjük, adunk hozzá egy pár csepp balzsamecetet, olívaolajat és felaprított petrezselymet. A kenyérpirítóban, vagy sütőben megpirított kenyérszeletekre paradicsomos öntetet öntünk. A fűszeres túrót a paradicsomok üregébe töltjük, zsemlemorzsával megszórjuk, és 15-20 percig sütjük. Petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat!... |
| 2007-03-20 11:21:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... raguval
milánói módon = (gyakran) milánói makarónival körítve; (ha borjúborda) reszelt sajttal kevert zsemlemorzsával panírozva és milánói makarónival körítve; (ha rizs) gombás-sonkás-paradicsomos raguval és reszelt sajttal
mirepoix (mörpoá) = megtisztított és felkockázott sárgarépa, zellergumó, valamint póréhagyma keveréke (a hagyományos francia konyha [le grand Cuisin]... |
| 2007-03-19 10:52:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszervajból és morzsából készült péppel bevonva, elősütve, majd sütőben készre sütve
garnírozva = dekorálva, díszítve
Giuseppe módra = (ha spagetti) sonkával, gombával, paradicsomosan és pezsgővel valamint keménytojással dúsítva
glasszírozva (glazírozva) = (általában) valamilyen bevonattal fényezve, (gyakran) cukorból vagy mézböl készült karamellben átforgatv... |
| 2007-03-19 10:51:35 |
|
|
|
|
