|
|
|
... paradicsompüré, só, bors
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük, a medvehagyma levelét megmossuk, felszeleteljük. A felét megpároljuk az olajon, majd a felkockázott paradicsomot is hozzáadjuk, két percig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsompürét is. Sózzuk-borsozzuk, majd beletesszük a lecsepegtetett tésztát, a maradék medvehagymát, és jól össz... |
2007-04-27 00:56:10 |
|
|
|
|
|
|
... is kell érte" között.
Persze, erről írni, beszélni könnyű. Megvalósítani sokkal nehezebb. De néha nem ártana, ha eszünkbe jutna, amikor annyira ácsingózunk a szerintünk a földi paradicsomot nyitó aranykulcs után. Mert aztán lehet, hogy nagy meglepetés ér bennünket, ha az élet úgy hozza:
"Nesze, itt van, ha annyira akarod, és ha olyan butus vagy, hogy nem érted meg, nem e... |
|
2007-04-26 18:21:47 |
|
|
|
|
|
|
... füszerkeverékben 5-6 órát pácoljuk.
Pácolás után, felváltva hurkapálcára szúrjuk a húst, kockára vágott szalonnát, kockára vágott hagymát, kockára vágott paprikát, kockára vágott paradicsomot, és igy tovább, mig tele nem lesz a hurkapálca.
Flekken sűtőn puhára süttjük, a kolbásszal és a felszeletelt hússal együtt.
Jó étvágyat! Kép az albumban megtekinthető. Ide ne... |
2007-04-24 19:30:08 |
|
|
|
|
|
|
... főtt sonka, 1/3 evőkanál ecet, 1/3 dl majonéz, 1/3 dl tejföl, só, bors, saláta-fűszerkeverék.
1. A tortellinit sós vízben kifőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Az uborkát és a paradicsomot kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, a sonkát csíkokra vágjuk. Mindezeket egy tálba tesszük, lazán összekeverjük.
2. Simára keverjük a majonézt a tejföllel, ecettel, sóval, borssal... |
|
2007-04-22 00:39:23 |
|
|
|
|
|
|
... fagyasztott kukorica, fél kiló spagetti, 1 tk koriander, 1 kis fej hagyma, 3 hegyes erős paprika, 2 ek só
Az apróra vágott hagymát 1 ek olajon megdinsztelem, hozzákeverem a paradicsomot, az apróra metélt erőspaprikát, 1 tk sót, a koriandert. Mikor felforrt, beleteszem a kukoricát és puhulásig (kb. 10 perc) főzöm. 3 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olaja... |
|
2007-04-21 10:01:54 |
|
|
|
|
|
|
... pirospaprika, 10 darab egész csirkecomb, őrölt rozmaring, só, 2 dl tejföl, liszt, tojás
Elkészítése:
A hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zöldpaprikát, a paradicsomot, a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, felengedjük vízzel, és forraljuk. Amikor a hagyma jól szétfőtt, és pörköltszaftot kaptunk, beletesszük a felső és alsó combokra s... |
2007-04-21 00:33:28 |
|
|
|
|
|
|
... olívaolajjal kikent tűzálló tálba, majd kanalazzuk rá a kapribogyót, kevés lével is megcsorgathatjuk.
Öntsük alá a fehérbort, a halszeletek tetejére helyezzünk egy-egy szelet paradicsomot, majd az egészet takarjuk be alufóliával. Tegyük előmelegített sütőbe, és 150 fokon pároljuk 25-30 percig. Ha elkészült, körítésnek készítsünk hozzá vajas-kapros újburgonyát, pár... |
2007-04-19 00:41:30 |
|
|
|
|
|
|
... turmixgépbe, és jól keverjük össze.
A felkockázott cukkínit és a felszeletelt gombát forró vajban süssük 3 perc alatt ropogósra, adjuk hozzá a fokhagymás krémet, az apróra vágott paradicsomot és a vizet. A tüzet vegyük takarékra, és csak addig főzzük a szószt, amíg jól át nem forrósodik. A spagettit főzzük ki sós vízben, majd szűrjük le. A spagettit szedjük tálba, és ön... |
2007-04-19 00:29:51 |
|
|
|
|
|
|
... karikára vágott krumplit, felhevítjük, megszórjuk a pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és azonnal felengedjük annyi vízzel, hogy a krumplit épp csak ellepje. Beletesszük a szalonnabőrt, paradicsomot, szükség szerint megsózzuk. Felforralás után lassú tűzön főzzük, míg a krumpli és a tészta megpuhul, és az egész levet felissza.
Azon forrón ráhintjük a félretett tepertőt... |
2007-04-17 01:02:32 |
|
|
|
|
|
|
... zellerszárat az olajon 5 percig üvegesre pároljuk, és egy picit megsózzuk. Ezután hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, kockára vágott burgonyát, káposztát, konzerv paradicsomot és a babot. A levest felöntjük a vízzel vagy erőlevessel, egy kicsit megsózzuk, borsozzuk. A levest készre főzzük 20-25 perc alatt. Az utolsó tíz percre hozzáadjuk a felkockázott cuk... |
2007-04-17 00:50:08 |
|
|
|
|