|
|
|
... Ciorba taraneasca
1 kg hús (sertés)
1 nagy fej vöröshagyma (kb. 100 g)
1 petrezselyemgyökér (kb. 100 g)
1 db zeller (kb. 100 g)
2 sárgarépa (körülbelül 200 gramm)
2 burgonya (kb. 300 g)
Fehér káposzta (kb. 300 g)
karfiol (kb. 200 gramm)
1 kis piros paprika (kb. 50 g)
... |
2014-11-17 12:19:51 |
|
|
|
|
|
|
Savanyó parasztleves
Recept:
- 50 dkg csontos disznóhús
- 35 dkg őrölt disznó hashús
- 2 fej hagyma
- 20 dkg murok
- 20 dkg zellergyökér
- 20 dkg friss káposzta
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg zöld fuszulyka
- 20 dkg karfiol
- 1 kis fej karalábé
- 2 nagy zöldpaprika
- 3-4 paradicsom
- 4-5 cikk fokhagyma
- ... |
|
2014-11-02 10:06:18 |
|
|
|
|
|
|
Francia parasztleves
Hozzávalók:
30 dkg száraz fehérbab
só
fél citrom
fél fej kelkáposzta
4-5 sárgarépa
4 burgonya
2-3 vöröshagyma
2 póréhagyma
8 gerezd fokhagyma
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb
20 dkg nyers füstölt sonka
1-2 ág kakukkfű
1 babé... |
2014-10-17 23:23:29 |
|
|
|
|
|
|
Boros kacsasült
Hozzávalók:
1 pecsenyekacsa,
3 dl fehér bor,
1 evőkanál só,
1 mokkáskanál őrölt fehérbors,
5 dl húsleves (leveskockából is készülhet),
14 dkg vaj vagy étolaj.
A kacsát megsózzuk, és vajban vagy étolajban barnára pirítjuk. Meglocsoljuk a borral, ráöntjük a forró húslevest. A kacsát sütőben, időnként levével me... |
2012-03-26 22:21:48 |
|
|
|
|
|
|
... lencsét sós vízben megfőzzük, leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a pirított gombát, hagymával együtt, majd felöntjük a lencse főzőlevével. Felforraljuk, és tálaljuk.
Parasztleves
Hozzávalók:
10 dkg rizs,
3 dkg gomba,
4 dkg vaj,
12 dkg paradicsom,
1 evőkanál só,
1,2 l víz,
2 dkg paradicsomsűrítmény,
1 kés... |
2012-03-26 22:18:59 |
|
|
|
|
|
|
FRANCIA RECEPT !
750 g babhüvely az év
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kis csokor petrezselyem
1 póréhagyma
1 kis zöldpaprika
kis csípőskolbász,
60 dkg vaj
1 csokor garni
elkészitése:
Egy serpenyőben felolvasztom a vajat és utána rádobom a kockára vágott hagymát,petrezselymet és a fokhagymát is. Együtt piritom to... |
2010-11-19 17:46:15 |
|
|
|
|
|
|
Francia parasztleves------------ Igazi gazdag leves, pazar ízzel.
30 dkg száraz fehérbab,
só,
fél citrom,
fél fej kelkáposzta,
4-5 sárgarépa,
4 burgonya,
2-3 vöröshagyma,
2 póréhagyma,
8 gerezd fokhagyma,
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb,
20 dkg nyers füstölt sonka,
1-2 ág kakukkfű,
1 babérlevél,
fél csok... |
2007-02-26 05:25:36 |
|
|
|
|
|
|
Francia parasztleves------------ Igazi gazdag leves, pazar ízzel.
30 dkg száraz fehérbab,
só,
fél citrom,
fél fej kelkáposzta,
4-5 sárgarépa,
4 burgonya,
2-3 vöröshagyma,
2 póréhagyma,
8 gerezd fokhagyma,
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb,
20 d... |
2007-01-27 12:57:22 |
|
|
|
|