|
 |
|
|
Hozzávalók:
25 dkg finom kukoricaliszt
3 tojás
5 dkg vaj, vagy margarin
20 dkg parmezán sajt
3 dl tejföl
fél liter tej
A hozzávalókból a rendesnél sűrűbb palacsintatésztát keverünk, és a szokásos módon, de fél ujjnyi lapokat sütünk. Ha mind kisült, eg... |
| 2011-03-14 14:24:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... fél citrom reszelt héja
3 vastag szelet kenyér, héja nélkül, kockázva
0,6 dl olívaolaj, 2 ek balzsamecet, 2 ek sherry ecet (ha nincs, lehet más is), 5 dkg rukkola, 2 nagy marék parmezánforgács, só, bors, egy doboz zöld olajbogyó,
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 180C-ra. Megtisztítjuk az articsókát, az articsókaszíveket negyedeljük és amíg a főzőlevet el... |
|
|
| 2011-03-14 09:46:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... makaróni
20dk zöldborsó
30dk koktélparadicsom
30dk főtt sonka
2dl tej
6db tojás
szerecsendió
só
őrölt bors
margarin
a forma kikenéséhez
sajt (parmezán
vagy amit szeretsz)
Elkészítés:
A makarónit forró, sós vízben 3 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót is újabb 6 percig főzzük. Közben a paradicsomokat fél... |
| 2011-03-14 07:08:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
Az omletthez: 3 tojás
1 evőkanál tejszín
só és frissen őrölt bors
1 púpos teáskanál apróra vágott
friss zsálya
1 evőkanál vaj
5 deka frissen reszelt parmezán
Elkészítés:
Előmelegítem 220 C-ra a sütőt (gázsütőnél 7-es fokozat), majd a spárgával kezdek foglalkozni. A megmosott, körömkefével lecsutakolt, imitt � amott ese... |
|
|
| 2011-03-14 06:25:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségleves (kockából tökéletes)
2 dl tejszín
5 dkg vaj
1 púpozott evőkanál liszt
1 csokor metélőhagyma (lehet fagyasztott is)
2 evőkanál reszelt parmezán
só
bors
ételízesítő
szerecsendió
tortilla chips
Elkészítés:
A burgonyát apró kockákra vágjuk, ételízesítős vízben a... |
|
|
| 2011-03-13 18:20:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Sonkás spárga
Hozzávalók:
fél vagy 1 kg spárga
8 vékony szelet füstölt sonka
8 evőkanál reszelt parmezán sajt
8 dkg vaj
só
bors.
Elkészítés:
A spárgát hámozzuk meg, majd megmosva kössük csomóba. A spárgafejek egy magasságban legyenek, a szárakat vágjuk egyformára. Forró, sós vízben állítva ... |
| 2011-03-13 18:09:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... teszi. Tejfölt, sőt reszelt sajtot is kínálhatunk hozzá, amivel megkenhetjük, megszórhatjuk a forró lángost.
Töltött lángos 2.
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg burgonya, 20 dkg parmezán sajt egy darabban, másfél dkg élesztő, mokkáskanálnyi só, olaj a sütéshez, langyos víz
A burgonyát a kuktában héjastul megfőzzük, majd meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Az éle... |
| 2011-03-10 19:56:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... belekavarunk 10 dkg reszelt sajtot és 5 dkg margarint. A pogácsákat a krémmel összeragasztjuk.
SAJTOS MASNI
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 15 dkg reszelt sajt ( parmezán és trapista, vagy füstölt és trappista), pirospaprika, só
A kiengedett leveles tésztás kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, meghintjük a reszelt sajttal, pirospaprikával, ha szükséges kev... |
| 2011-03-09 07:20:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 2 személyre:
200 g spagetti tészta,
2 dl tejszín,
1 nagy gerezd fokhagyma,
porított parmezán,
só,
bors,
bazsalikom
Elkészítés:
Tedd fel a tésztát főni, mert a szószod hamarabb kész lesz, mint a gondolat! Gyújts a tejszín alá, majd fűszerezd: először a zúzott fokhagymát és a sót, majd a borsot (legfin... |
| 2011-03-08 10:50:56 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
80 dkg tengeri hal (tonhal), 1/2 db citrom, 3 dkg paradicsompüré, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg húsos szalonna, 3 dkg margarin, 3 dkg zsemlemorzsa, 4 dkg parmezán vagy trappista sajt, 1,2 kg burgonya, 2 dkg só.
A halfilét lemossuk, lecsepegtetjük, és konyharuhával leszárítjuk. A halszeleteket tálcára rakjuk, sózzuk, és citromlevet csepegtetünk rá. Kb... |
| 2011-03-06 17:57:06 |
|
|
|
|
