|
|
|
Hozzávaló:
1 fej fokhagyma
3 szelet pármai vagy pármai jellegű sonka
8-10 szem koktélparadicsom (lehetőleg mini Lucullus fajta)
12½ dkg ricotta
5 dkg parmezán
1½ evőkanál aprított, friss bazsalikom
só és frissen őrölt bors
5 dkg vaj
3 evőkanál olívaolaj
8 dk... |
2010-08-09 09:10:43 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávaló:
50 dkg száraz fehér bab
1½ l alaplé
3 dl tejszín
só és frissen őrölt bors
2-2 maréknyi friss, apróra vágott kakukkfű és zsálya
5 dkg frissen reszelt parmezán vagy parmezán jellegű sajt (pl. Grana Padano)
A tálaláshoz 24 friss zsályalevél és 10 dkg vaj... |
|
2010-08-09 09:08:08 |
|
|
|
|
|
|
... egyszerűbb.
* 375 ml tej
* 85 g búzadara
* 1 babérlevél
* 1 vékonyabb gerezd fokhagyma
* 2 kisebb tojás sárgája
* 40 g parmezán sajt , durvára reszelve
* só
* frissen őrölt fekete bors
* frissen reszelt szerec... |
2010-08-08 22:18:16 |
|
|
|
|
|
|
... bazsalikom
* petrezselyem
* 1 dl paradicsomszósz
* só
* bors
* 1 l tej
* 10 dkg vaj
* pici szerecsendió
* 3 ek liszt
* parmezán sajt
* olaj
elkészítés
1. A vöröshagymát pici olajon üvegesre pirítjuk,... |
|
2010-08-08 16:43:51 |
|
|
|
|
|
|
... garnélarák,
* fél szál póréhagyma,
* 1,5 dl tejszín,
* 2 dl tej,
* 5 dkg vaj,
* 2 evőkanál liszt,
* 3 dl száraz fehérbor,
* 5 dkg parmezán sajt,
* só,
* frissen őrölt bors
Elkészítés:
Megforrósított vajon 2-3 percig pirítjuk a fagyasztott rákot. A serpenyőből kivesszük. A visszam... |
|
2010-08-08 16:37:23 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávaló:
5 dkg szikkadt kenyérbél
½ dl tej
10 dkg parmezán vagy parmezán jellegű sajt (pl. Grana Padano)
2 gerezd fokhagyma
50 dkg darált sertéshús
1 tojás
Fél-fél evőkanál szárított bazsalikom, morzsolt oregánó
1 kávéskanál őrölt kömény
negyed kávéskanál őrölt pirospaprika
1 púpos kávéskanál só
20 dkg vékonyra szelt,... |
2010-08-08 13:16:21 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávaló:
fél kg cukkini (kicsi, zsenge példányok)
1 evőkanál só
5 dkg szikkadt kenyérbél
5 dkg parmezán vagy parmezán jellegű sajt (pl. Grana Padano)
1 friss rozmaringág
3 tojás
½ dl tejszín
2 dl tej
1 késhegynyi frissen őrölt bors
1 késhegynyi frissen reszelt szerecsendió
a forma előkészítéséhez kevés vaj
... |
2010-08-08 11:45:19 |
|
|
|
|
|
|
... bazsalikom
* petrezselyem
* 1 dl paradicsomszósz
* só
* bors
* 1 l tej
* 10 dkg vaj
* pici szerecsendió
* 3 ek liszt
* parmezán sajt
* olaj
elkészítés
1. A vöröshagymát pici olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a darált sertéshúst, jól lepirítjuk. ... |
2010-08-08 11:05:23 |
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 6 főre
* 60 dkg cukkíni
* 4 evőkanál olívaolaj
* 1 ek finomliszt
* 3 dl tej
* 6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
* 3 tojás
* só
* őrölt bors
* 4-5 dkg vaj
* 3 ek zsemlemorzsa
elkészít... |
2010-08-07 21:28:35 |
|
|
|
|
|
|
* 60 dkg cukkíni
* 4 evőkanál olívaolaj
* 1 ek finomliszt
* 3 dl tej
* 6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
* 3 tojás
* só
* őrölt bors
* 4-5 dkg vaj
* 3 ek zsemlemorzsa
elkészítés
1. A ... |
2010-08-07 17:30:51 |
|
|
|
|