Belépés
Fokhagymás paccheri
Hozzávaló:
1 fej fokhagyma
3 szelet pármai vagy pármai jellegű sonka
8-10 szem koktélparadicsom (lehetőleg mini Lucullus fajta)
12½ dkg ricotta
5 dkg parmezán
1½ evőkanál aprított, friss bazsalikom
só és frissen őrölt bors
5 dkg vaj
3 evőkanál olívaolaj
8 dk...
2010-08-09 09:10:43
Hideg toszkán bableves

Hozzávaló:
50 dkg száraz fehér bab
1½ l alaplé
3 dl tejszín
só és frissen őrölt bors
2-2 maréknyi friss, apróra vágott kakukkfű és zsálya
5 dkg frissen reszelt parmezán vagy parmezán jellegű sajt (pl. Grana Padano)

A tálaláshoz 24 friss zsályalevél és 10 dkg vaj...
2010-08-09 09:08:08
Gnocchi alla romana
... egyszerűbb.



* 375 ml tej
* 85 g búzadara
* 1 babérlevél
* 1 vékonyabb gerezd fokhagyma
* 2 kisebb tojás sárgája
* 40 g parmezán sajt , durvára reszelve
* só
* frissen őrölt fekete bors
* frissen reszelt szerec...
2010-08-08 22:18:16
Lasagne
... bazsalikom
* petrezselyem
* 1 dl paradicsomszósz
* só
* bors
* 1 l tej
* 10 dkg vaj
* pici szerecsendió
* 3 ek liszt
* parmezán sajt
* olaj

elkészítés

1. A vöröshagymát pici olajon üvegesre pirítjuk,...
2010-08-08 16:43:51
Kagylós rakott tészta
... garnélarák,
* fél szál póréhagyma,
* 1,5 dl tejszín,
* 2 dl tej,
* 5 dkg vaj,
* 2 evőkanál liszt,
* 3 dl száraz fehérbor,
* 5 dkg parmezán sajt,
* só,
* frissen őrölt bors

Elkészítés:

Megforrósított vajon 2-3 percig pirítjuk a fagyasztott rákot. A serpenyőből kivesszük. A visszam...
2010-08-08 16:37:23
Ínyenc fasirt
Hozzávaló:
5 dkg szikkadt kenyérbél
½ dl tej
10 dkg parmezán vagy parmezán jellegű sajt (pl. Grana Padano)
2 gerezd fokhagyma
50 dkg darált sertéshús
1 tojás
Fél-fél evőkanál szárított bazsalikom, morzsolt oregánó
1 kávéskanál őrölt kömény
negyed kávéskanál őrölt pirospaprika
1 púpos kávéskanál só
20 dkg vékonyra szelt,...
2010-08-08 13:16:21
Cukkinis tojáslepény
Hozzávaló:
fél kg cukkini (kicsi, zsenge példányok)
1 evőkanál só
5 dkg szikkadt kenyérbél
5 dkg parmezán vagy parmezán jellegű sajt (pl. Grana Padano)
1 friss rozmaringág
3 tojás
½ dl tejszín
2 dl tej
1 késhegynyi frissen őrölt bors
1 késhegynyi frissen reszelt szerecsendió

a forma előkészítéséhez kevés vaj
...
2010-08-08 11:45:19
Lasagne 4
... bazsalikom
* petrezselyem
* 1 dl paradicsomszósz
* só
* bors
* 1 l tej
* 10 dkg vaj
* pici szerecsendió
* 3 ek liszt
* parmezán sajt
* olaj

elkészítés

1. A vöröshagymát pici olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a darált sertéshúst, jól lepirítjuk. ...
2010-08-08 11:05:23
Cukkini kupola
... hozzávalók 6 főre

* 60 dkg cukkíni
* 4 evőkanál olívaolaj
* 1 ek finomliszt
* 3 dl tej
* 6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
* 3 tojás
* só
* őrölt bors
* 4-5 dkg vaj
* 3 ek zsemlemorzsa
elkészít...
2010-08-07 21:28:35
Cukkíni kupola


* 60 dkg cukkíni
* 4 evőkanál olívaolaj
* 1 ek finomliszt
* 3 dl tej
* 6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
* 3 tojás
* só
* őrölt bors
* 4-5 dkg vaj
* 3 ek zsemlemorzsa

elkészítés

1. A ...
2010-08-07 17:30:51
1 2 3 .....................128 129 ..........192 193 194 ..........256 257 258 
Címkék: Grana Padano, vöröshagymát pici, fagyasztott rákot, serpenyőből kivesszük, forma előkészítéséhez, darált sertéshúst, koktélparadicsom, paradicsomszósz, előkészítéséhez, megforrósított, szerecsendió, petrezselyem, vöröshagymát, zsemlemorzsa, pirospaprika, tojáslepény, serpenyőből, zsályalevél, rozmaringág, fagyasztott, hozzávalók, lepirítjuk, sertéshúst, babérlevél, egyszerűbb, finomliszt, kávéskanál, bazsalikom, tálaláshoz, garnélarák, hozzáadjuk, késhegynyi, fokhagymás, elkészítés, póréhagyma, fokhagymát, olívaolaj, hozzávaló, sertéshús, fokhagyma, példányok, kenyérbél, szárított, vékonyabb, kivesszük, lehetőleg, fehérbor, pirítjuk, parmezán, evőkanál, kakukkfű, cukkinis, maréknyi, reszelve, üvegesre, vékonyra, paccheri, búzadara, cikkikon, aprított, bableves, szikkadt, elkészít, morzsolt, lucullus, oregánó, reszelt, frissen, gnocchi, toszkán, durvára,
© 2013 TVN.HU Kft.