|
 |
|
|
... ahány kilós a sonka.
a fövő vízbe tehetünk hagymát, borsot és babérlevelet is. Hagyjuk, hogy a saját levében hűljön ki, majd csak azután szűrjük le. A levet felhasználhatjuk majd paszulyleves főzéséhez is.
Ettől jó a sonka:
1. A hagyományos módon pácolt sonkában csak nátrium-nitrát (E251) és nátrium-nitrit (E250) lehet. A nitrát biztosítja a hús jellegzetes pácolt í... |
| 2018-05-10 06:44:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... sonka.
a fövő vízbe tehetünk hagymát, borsot és babérlevelet is. Hagyjuk, hogy a saját levében hűljön ki, majd csak azután szűrjük le. A levet felhasználhatjuk majd paszulyleves főzéséhez is.
Ettől jó a sonka:
1. A hagyományos módon pácolt sonkában csak nátrium-nitrát (E251) és nátrium-nitrit (E250) lehet. A nitrát biztosítja a hús jellegzetes ... |
|
|
| 2018-03-27 07:53:44 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... leginkább én beszélek, a valóságban az előadás után mindannyian szóhoz jutottunk, különösképpen a frissen született babák.... Nagyokat kacagtunk, majd megkóstoltuk e nagyvárosban a paszulylevest hagymával! Nagyon finom volt, jó volt együtt lenni, imádságos szeretettel! Böjte Csaba Ferences rendi szerzetes amerikai körútja során hozzánk is ellátogatott a New York-i Magyar Házba.... |
| 2017-11-13 11:58:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... emlék!
Udvaron virág,
a sokszínű fukszia...
megöntöznélek.
Kertben a sok fa,
alma, körte, szilva, som,
ízük a számban.
Mamuka épp főz,
főzi a paszulylevest,
ez volt kedvencem.
Anyu most is varr,
zúg a jó öreg Singer,
szép ruhám készül.
Emlékek, képek...
amik boldoggá tettek...
... |
|
|
| 2016-05-08 15:45:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... a szegénység szaga csapta volna meg az orrát.
- Jó ember. A feleségéhez is jó lesz. Az anyját is úgy tartja, mint a pohárba. Pedig az egy préda asszony, moslékba önti a paszulylevest, ha megunja enni. A múltkor is mustrálta érte a fia... De ez nem becsüli a maradékot. Az minden másodnap főzni akar.
A nagygazdalány csodálkozott. Olyan lassan kapált, mintha alu... |
|
|
| 2015-12-03 11:20:37 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ugrott, s felsietett a delelőre, hogy nekilásson az ebédjének. Ilyenkor a három lusta legény is feltápászkodott, és úgy, ingben, gatyában odaültek az asztalhoz, hogy megegyék a nagy tál paszulylevest, amit az édesanyjuk, ha zúgolódva is, de minden reggel ott hagyott nekik, hogy azért éhen ne vesszenek. Így ment ez napról napra. A falu dolgos emberei jókat nevettek az álmosan delel... |
| 2015-04-13 13:54:08 |
|
|
|
|
 |
|
|
...25 dkg tarka paszuly
50 dkg füstölt disznóhús
1 fej saláta vagy madársaláta
5 dkg zsír
5 dkg liszt
1 dl tejföl
sópor
pirospaprika
tárkony
tárkonyecet
Az előző este beáztatott paszulyt a füstölt hússal puhára főzzük.Közben a salátát vagy madársalátát felvagdaljuk megsózzuk,többször kicsavarjuk és a vagdalt zöldkaporral, ... |
| 2014-01-31 09:08:48 |
|
|
|
|
 |
|
|
... tudomásul veszem, hogy vannak, akik az avas dolgokhoz ragaszkodnak. Nem kívánom őket korlátozni, lebeszélni. Az az ő élete!
Téged az ismerősöd rátudott venni, hogy a megavasodott paszulyleves ízének értékeit megtaláld és ráérezz!
Én nem vagyok ilyen. Senkit nem szólítok fel az urambátyámozás avult/avas ízlelésének élvezetére... Csak az csatlakozzon, aki már megszerette... |
| 2014-01-14 20:15:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Szindbád megtérése
A szentimentális férfiak
- Május végén, 1916-ban a szerelmi féltékenység revolvert nyomott egy komoly, meggondolt férfiú kezébe, hogy nejét, a Télikert primadonnáját megbosszulja. A cél a ... |
| 2012-12-04 16:52:54 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... túristvándi és szatmárcsekei szakácsok a tájegység valamennyi híres ételét megfőzik, megsütik majd a fesztivál vendégeinek. Így készül például kötött tészta, csimbókos és káposztás paszulyleves, kukoricamáléval töltött káposzta, vagy ahogy nevezik, töltike, cinke, s hozzá megkóstolható lesz a világhírű, eredetvédett "panyolai elixír", a szatmári szilvapálinka, amelyet a helyi üzem... |
| 2012-08-03 11:23:00 |
|
|
|
|
