|
|
|
... hungarikum, de ha szétnézünk a szomszédos országok fazekaiban, akkor ez az állítás nem feltétlen állja meg a helyét. Ugyanis a lecsó alapanyagaiból máshol is készül finom fogás: az olaszok peperonataja - amit a hús hiánya miatt szegények lecsójának hívnak - lehetőleg több színű kaliforniai paprikából készül, fokhagymával, zellerrel, fehérborecettel és bazsalikommal. A ... |
2014-08-14 12:05:53 |
|
|
|
|
|
|
... hungarikum, de ha szétnézünk a szomszédos országok fazekaiban, akkor ez az állítás nem feltétlen állja meg a helyét. Ugyanis a lecsó alapanyagaiból máshol is készül finom fogás: az olaszok peperonataja - amit a hús hiánya miatt szegények lecsójának hívnak - lehetőleg több színű kaliforniai paprikából készül, fokhagymával, zellerrel, fehérborecettel és bazsalikommal. A ... |
|
2011-07-22 20:57:22 |
|
|
|
|
|
|
... mennyiségét tekintve az sem stimmel. Ettől még érdemes kipróbálni, mert a hagyományos lecsót is meg lehet unni egyszer.
Ez a lecsó nem az a lecsó, nem magyar lecsó, hanem az olaszok peperonataja. Úgyhogy nincs benne se zsír, se pirospaprika, se hasonló dolgok. Csak hagyma, paprika és paradicsom. A hámozott, darabolt paradicsomot természetesen házilag is elő lehet állítani. Én... |
2009-08-10 21:14:48 |
|
|
|
|