|
|
|
... folyton kevergetve sötét karamell színűre pirítom. (Nálam a megolvadt cukor ilyenkor olajfoltként úszik a zsírtengerben, de ez nem probléma, a káposztában felszívódik majd.)
Három percig hűlni hagyom (különben a forró zsírba öntött nagy víztartalmú káposzta hatalmas sistergéssel akar menekülni a lábosból), majd a tűzre visszatéve gyakran kevergetve szép barnára pirítom ... |
2011-03-03 17:55:41 |
|
|
|
|
|
|
... annyi sós vízben főni, amennyi bőven ellepi. Ebbe főzzük a fokhagymákat is. Ha megfőtt, leszűrjük.
2.) A vékonyan felszeletelt sárga- és fehérrépát pici olajon megdinszteljük, majd 10 percig főzzük a csontlében.
3.) 1 tojásból 1 evőkanál étolajból 3 evőkanál lisztből nokedlit szaggatunk a levesbe.
4-) Legvégén beletesszük a zöldborsót, fehér borsot és csipetnyi cuk... |
|
2011-03-03 17:44:25 |
|
|
|
|
|
|
...
Elkészítése: Az olajból, az apróra vágott hagymából és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük és hozzáadjuk a leveskockát. Tíz percig forraljuk, majd beletesszük a megtisztított és apró kockára vágott zöldségeket, és puhára főzzük. Tálalás előtt a forró levesbe adjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott petrezs... |
2011-03-03 17:00:24 |
|
|
|
|
|
|
... apáért; a másikat nagymama kedvéért... és így tovább, mindaddig, míg az egészet bevette.
Tégy te is így: kicsit több önmegtagadás a tisztítótűzben szenvedô lelkekért; öt percig tovább a szüleidért: még öt percig apostoli testvéreidért... Mindaddig, míg letelik az idô, melyet napirended elôír.
Mily sokat ér az ilyen önmegtagadás!
Nem vagy eg... |
|
2011-03-03 14:16:52 |
|
|
|
|
|
|
... vízben
leforrázzuk. Leszűrjük, kihűtjük és vékony csíkokra vágjuk. 2 dkg vajban
megfuttatjuk a 3 cikk zúzott fokhagymát. A parajt hozzáadjuk, sóval borssal
ízesítjük és 2-3 percig pároljuk. A sugót a tésztára terítjük és a párolt
parajt elosztjuk rajta. 10 dkg zalai reszelt füstölt sajttal megszórjuk és
sütőben pirosra sütjük.
23. Zöldbabos pizz... |
|
2011-03-03 13:59:09 |
|
|
|
|
|
|
... tepsit ( pizza formákat ) és belehelyezzük a tésztát , ha kel utána igazítunk. Egyenlő arányba egyenletesen szétoszlatjuk rajta a paradicsom szószt. A sütőt előmelegítjük 250 C fokra 10 percig sütjük. Kivesszük és a vékony szeletekre vágott mozzarellát és egyéb feltétet ( Hagyma sonka ,olíva bogyó stb. és a reszelt sajttal megszórjuk . Addig sütjük amíg sajt ráolvad a tészta széle... |
2011-03-03 13:35:02 |
|
|
|
|
|
|
... emésztési problémákkal szemben is.
Nyákoldó hagymaszirup
Két-három hagymát felaprítunk majd három evőkanál cukorral vagy mézzel édesítünk. Ehhez 1/8 liter vizet adva öt percig főzzük. A keletkező szirupot leszűrjük, lehűtjük majd naponta 3-5 evőkanállal fogyasszuk.
Hagyma az ágy mellett
Nátha esetén helyezzünk el egy felszeletelt hagymát... |
2011-03-03 12:25:02 |
|
|
|
|
|
|
... vérnyomás-csökkentőként és görcsoldóként is bizonyított már.
Így készítsd a teát!
Forrázz le két teáskanálnyi hársfavirágot fél liter vízzel, majd hagyd állni körülbelül tíz percig. Ezután szűrd le, majd, ha iható hőmérsékletűre hűlt, ízesítsd mézzel és citrommal.
Borsmentával a fejfájás ellen
Ez az Európában őshonos évelő a Lamiaceaek családj... |
2011-03-03 12:01:34 |
|
|
|
|
|
|
... karikákra vágjuk. A rizsre szórjuk a curryt, jól összekeverjük, majd a rizs tetejére ... |
2011-03-03 11:23:24 |
|
|
|
|
|
|
... forrásban lévő vízbe tesszük. 15 perc alatt kifőzzük a galuskákat.
A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk szójaszósszal, chilimártással és konyakkal. Néhány percig ebben a páclében hagyjuk állni.
Egy serpenyőben pár csepp olajon megpirítjuk a finomra vágott lilahagymát. Sózzuk, majd rátesszük a pácolt csirkedarabokat, és fehéredésig p... |
2011-03-03 11:21:05 |
|
|
|
|