|
 |
|
|
... konyhakőre (így sima lesz a teteje),majd hagyjuk kihűlni. Asztalon, rácson, nem a kövön.
Krém:
2 dl tejszínt felforralunk, feloldunk benne 20 dkg kristálycukrot és pár percig főzzük. Hozzáadunk 25 dkg vajat, és 10 dkg étcsokoládét. Kavargatva felolvasztjuk. Teljesen kihűtjük, majd robotgéppel felhabosítjuk. Belekeverünk ízlés szerinti mennyiségben magozott me... |
| 2010-06-20 08:14:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárga tésztamasszával töltjük ki.
Végülis laponként három fehér és két sárga csíkból álló tésztát kapunk.
A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lánggal (190 °C) 15-20 percig sütjük.
Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd a papírt az aljáról eltávolítjuk.
Végül a tejszínt kemény habbá verjük, és a kévéval szép barnára színezzük.
A tölteléket az... |
|
|
| 2010-06-20 08:07:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... gerezdeket szétválasztjuk, néhány szép gerezdet a díszítéshez félreteszünk.
Elkészítés:
A tojást a forró vízzel egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 percig habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot, és a masszát további 2 percig keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, és az egészet sima... |
| 2010-06-20 08:01:29 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... keményítővel elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. A csokoládéreszelék kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 2 percig sima tésztává keverjük. A tésztát az előkészített sütőformába töltjük, tetejére kis adag csokoládéreszeléket szórunk, majd egy villa segítségével beleforgatjuk. A sütőformát a sütő középs... |
|
|
| 2010-06-20 08:00:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük.
Elkészítés:
A tojást a forró vízzel egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 percig habosra verjük. A cukorral elkevert vanillincukrot és a narancshéjat fokozatosan hozzáadjuk, és a masszát még 2 percig verjük. Majd a répát és a mandulát is hozzáadjuk. A sütőporral elkever... |
|
|
| 2010-06-20 07:59:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... keverőedénybe szitáljuk, és egyenletesen hozzákeverjük az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a meleg vajas tejet, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. Majd meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, kinyújtjuk, majd a tepsib... |
| 2010-06-20 07:57:44 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ízesítjük,8-10 perc alatt puhára főzzük. Ha mézzel készítjük, akkor azt már a puha almához keverjük. Közben a vaníliás pudingporokat 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük és kevergetve 2 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Egy kb. 28x23 cm-es tepsi alját keksszel kirakjuk. A meleg almakrémet egyenletesen rákenjük. A tetejére szép sorban keksz kerül. A kakaóport a porcukorral és a... |
| 2010-06-20 07:37:18 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hozzáadom a tojások sárgáját, kanalanként a lisztet és a vaníliás cukrot. Lassan a tejet is hozzákeverem, végül a tojások felvert habját. Vajazott, lisztezett tepsibe öntöm és először 10 percig jól előmelegített sütőben teljes hőfokon sütöm, majd takarékra veszem és 1 1/2 órát sütöm. Ne ijedjetek meg, ha híg valamit öntötök a tepsibe, mert szépen megsül majd, olyan lesz mint az ig... |
| 2010-06-20 07:33:57 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... darabokra vágott csokit, diót, aszalt gyümölc... |
| 2010-06-20 07:28:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... belekeverjük.
A két cipót vékonyra kinyújtjuk a tepsit kikenjük margarinnal és beleterítjük
az egyik lapot. Rákenjük a kókuszos tölteléket, beterítjük a másik lappal.
Közepes lángnál 20percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
A krém készítése: a tejet elkeverjük a tojás sárgákkal, a van.cukorral, liszttel,
és sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. A marga... |
| 2010-06-20 07:27:04 |
|
|
|
|
