Belépés
Muffin mánia !!!!!
... vágott gomba
1/3 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze apróra vágott dió
1/8 teáskanál őrölt bors
½ teáskanál őrölt kakukkfű
½ teáskanál szárított petrezselyem
½ teáskanál só (ha kell)
1 evőkanál vaj

Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Addig sütjük, amíg a hagy...
2006-12-04 12:58:25
Hal fokhagymás gombával
Hozzávalók:

4 nagyobb szelet filézett hal, 1 evőkanál olívaolaj, 25 dkg aprófejű barna csiperkegomba, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem zöldje, 1 szelet barna kenyér, só, darált bors.

Elkészítése:

Forrósítsunk fel egy nagy serpenyőt, öntsük bele az olívaolajat, majd tegyük bele az összezúzott fokhagymát. Pároljuk egy percig, vigyázzunk, neho...
2006-12-04 00:37:54
Ponty gombás-fűszeres mártássa
... gombás-fűszeres mártással
Hozzávalók 4 személyre:

8 pontyszelet

5 dkg vaj

1 kisebb fej vöröshagyma

25 dkg csiperkegomba

1-1 csokor petrezselyem és tárkony

2 dl száraz vörösbor

2 evőkanál liszt



Előkészítés: A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A halszelete...
2006-12-02 19:21:01
Nélkülözhetetlen nyomelemek
... bátran alkalmazhatók.

Hogyan szerezzük be?

NAPI VASSZÜKSÉGLETÜNK: 6-19 mg. Vastartalmú táplálékok: sörélesztő, szezámmag, köles, búzacsíra, napraforgómag, petrezselyem, hüvelyesek, zabpehely, spenót, rozskenyér.

NAPI RÉZSZÜKSÉGLETÜNK: 1-4 mg. Réztartalmú élelmiszerek: kakaópor, sörélesztő, csokoládé, búzakorpa.

NAPI CINKSZÜKS...
2006-11-26 13:33:52
Petrezselyempesztós gnocchi
Hozzávalók (4 személyre:

25 dkg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg készen kapható gnocchi. A petrezselyempesztóhoz: másfél csokor petrezselyem, 4 ek. reszelt parmezán, 1 dl olívaolaj.

1. A félbe/negyedbe vágott paradicsomot felforrósított (grill)sütőben kicsit megpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
2. Petrezselyempesztó: A petrezselymet leöblítjük, ler...
2006-11-23 18:19:57
Mediterrán töltött kenyér
... evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál só. A töltelékhez: 15 db napon szárított paradicsom, 20 dkg feta sajt, 1 marék fekete olívabogyó, 3 szál újhagyma, 1 csokor friss oregánó, 1 csokor zöldpetrezselyem, 3 evőkanál olívaolaja, darált bors.

Elkészítése:

Tegyük egy dagasztóedénybe a kétféle lisztet, adjuk hozzá a sót, a mézet, a szárított élesztőt és a búzadarát. Ka...
2006-11-21 00:31:05
Pulykapaprikás
... pirospaprika, 1 ek. paradicsomsűrítmény, 7,5 dl tyúkhúsleves, 1 erős pepperoni, fél citrom héja, 2 gerezd fokhagyma, só és bors, 4 ek. tejföl, 1 ek. liszt, 0,5 dl tejszín, 2 nagy paradicsom, petrezselyem zöldje meghinteni.

A pulykacombot megmossuk, szárazra itatjuk, lefejtjük a csontjáról, nagyobb darabokra vágjuk. A vörös- és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra aprítju...
2006-11-18 16:19:02
Zöldséges sült rizs
...

1 szál sárgarépa, 3 szál angolzeller, 2 száj újhagyma, diónyi friss gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 15 dkg apró szemű csiperkegomba, darált bors, só, 1 csokor petrezselyem zöldje vagy friss korianderlevél, 20 dkg párolt hosszúszemű rizs.

Elkészítése:

Forrósítsuk fel a wokkot, s ha már eléggé izzik, öntsük bele az olívaolajat. Ad...
2006-11-13 22:26:30
Burgundi marharagu
... felkockázva, összesen kb. 20 dkg)
1 üveg burgundi vörösbor
4 evőkanálnyi olívaolaj

bors
babérlevél
kakukkfű
csipetnyi cukor
1 csokor összevágott petrezselyem
0,4 dl konyak

A húst a felhevített olajban megpirítjuk hozzáadjuk a hagymát, a zöldséget, a fűszereket, a vörösbort és egy órán át fedő alatt pároljuk. A fedőt levéve...
2006-10-30 16:53:01
Túróval és kr. töltött ravioli
... (lisztes) főtt krumpli, 15 dkg túró, 1 kis fej hagyma, 2 ek. olaj, őrölt bors, őrölt kömény, tojásfehérje a lekenéshez. A töltelékhez: 25 dkg gépsonka, 10 dkg reszelt parmezán, fél csokor petrezselyem zöldje, olvasztott vaj.

1. A lisztet a tojásokkal, sóval és kevés vízzel kemény tésztává dolgozzuk össze; elfelezzük, cipókat formázunk belőle, és fél órán át pihentetjük....
2006-10-30 01:56:09
1 2 3 ...............570 571 ........855 856 ........1136 1137 1138 1139 1140 1141 
Címkék: NAPI VASSZÜKSÉGLETÜNK, NAPI RÉZSZÜKSÉGLETÜNK, NAPI CINKSZÜKS, vajat felolvasztjuk, nagy serpenyőt, összezúzott fokhagymát, petrezselymet leöblítjük, kétféle lisztet, szárított élesztőt, pulykacombot megmossuk, fokhagymát megtisztítjuk, felhevített olajban, fedőt levéve, nélkülözhetetlen, vasszükségletünk, rézszükségletünk, zöldpetrezselyem, dagasztóedénybe, korianderlevél, felforrósított, pulykapaprikás, megtisztítjuk, csiperkegomba, felolvasztjuk, alkalmazhatók, petrezselymet, napraforgómag, előmelegítjük, forrósítsunk, petrezselyem, paradicsomot, tyúkhúsleves, pulykacombot, pirospaprika, tojásfehérje, élelmiszerek, hosszúszemű, angolzeller, elkészítése, forrósítsuk, serpenyőben, megpirítjuk, vöröshagyma, réztartalmú, evőkanálnyi, pontyszelet, felkockázva, töltelékhez, felhevített, vastartalmú, előkészítés, olívaolajat, összevágott, pihentetjük, összezúzott, hozzávalók, sörélesztő, rozskenyér, táplálékok, lekenéshez, vigyázzunk, olívabogyó, csontjáról, fokhagymát, olívaolaja, hüvelyesek, paradicsom, tojásokkal, mediterrán,
© 2013 TVN.HU Kft.